Белый Слоеный Хлеб...

Читать далее...

Белый Слоеный Хлеб...

Читать далее...

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

торт "Развалины"

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Торт «Развалины»

Рецепт от кулинарного блога работающей мамы: "Этим чудесным рецептом поделилась со мной знакомая. Название его она забыла, но такой торт пек ее папа. Торт получился очень легкий, не сладкий и безумно нежный. Я твердо решила что приготовлю такой торт для новогоднего стола." Ингредиенты: 200 гр сметаны; 3 яйца; 1 ст.л. сахара; 1/2 банки сгущенки; 3 ст.л. какао порошка; 2 ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Вишневый струдель. Видеорецепт.

 

«Струдель  - одно из самых известных  блюд еврейской кухни. Хрустящую корочка и вишнево-пряный вкус в сочетании с орехами и изюмом идеально дополняет шарик мороженого».

Цимес from TastesGood on Vimeo.

 

Вишневый струдель

Состав продуктов:

Тесто.

1. Вода – 50 г.
2. Растительное масло – 50 г.
3. Сахар – 50 г.
4. Майонез – 15 г.
5. Яйца – 2 шт.
6. Сода –  10 г.
7. Уксус – 10 г.
8. Мука – 400-500 г.

 

Начинка.

1. Вишня без косточек – 1 кг.
2. Цедра лимона – 25 г.
3. Грецкий орех – 200 г.
4. Изюм – 300 г.
5. Корица – 1,5 г.
6. Сахар – по вкусу.

Масло для выпекания.

1. Масло растительное – 1 л.

• В миску вылить воду, растительное масло, всыпать сахар и добавить майонез. Вбить два яйца, добавить соду гашенную уксусом и мешать до тех пор, пока не растворится сахар. При замешивании  теста муку нужно добавлять небольшими порциями. Консистенция должна быть примерно как на вареники. Оставить  тесто  на полчаса, пока не разбухнет клейковина. Так оно станет более эластичным.
• Для приготовления начинки  необходимо запарить изюм.  Ядра грецких орехов просушить в духовке и измельчить скалкой.
• Смазать чистую и сухую поверхность для раскатывания теста растительным маслом, а также смазать  скалку. Тонко раскатать тесто в форме прямоугольника. Посыпать его цедрой, сверху – корицей. Вишню выложить так, чтобы с одной стороны слой был толще, чем с другой, на которой  8 – 10 см нужно оставить без начинки.  На вишню выложить изюм и посыпать его грецкими орехами. Аккуратно, чтобы не повредить тесто, свернуть рулет. Застелить противень с высокими бортиками пергаментной бумагой, положить  в него струдель, наколоть в нескольких местах деревянной палочкой.  Смазать яичными желтками и залить растительным маслом на 1/3 высоты изделия. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на один час.
• Слить  масло, дать струделю остыть, так его легче резать. Выложить на блюдо, украсить малиновым вареньем и шариком мороженого.
• Количество указанных ингредиентов рассчитано на два струделя.

http://tastesgood.com.ua 

"Бабушкин наполеон"

"Бабушкин наполеон"

Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.

Рецепт

ПИРОГИ от марина_кузь

Думаю многие используют энергосберегающие лампы, потому что они и правда экономят. Советую посетить сайт на котором можно узнать много интересного! Приятного просмотра!

 

 

Лепешка Три сыра	Сырные корзинки
Вертута с яйцом	Кулебяка Быстрая
Штрудель с шампинь.	Ложная кесадилья
булочки с сыром	Курин. рагу в тесте
неправил. чебуреки	хлебное изделие
Супер-БЕЛЯШ	Быстрые хачапури
Пиццы-розочки	Горячий завтрак...
Хачапури-лодочки	хачапури по АДЖАР/
Ленивые ватрушки	Булочки с сыром...
КЕКС (из гороха)	Мясной пирог...

 

Холодный торт

                Как обычно, интернет становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то  сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей простоте, но потрясающий по вкусу рецепт. Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100 грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

 Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.

этапы приготовления

Мясное кольцо из курицы

Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени
Читать далее...

Баклажаны с морковкой.

Просто превосходные получились баклажаны, язык проглотишь) Много раз видела на рынке продают баклажаны, начинённые морковкой, что от одного запаха маринада кружится голова...  и ни разу почему-то купить не решилась... А на выходных с мужем решили и сами сделать. И вот, что полоучилось. (думала в первый день всё съем...)

Читать далее...

Воздушные оладья!

Воздушные оладья!

Цитата сообщения мЫшка-Капушка

Очень вкусные и довольно простые в приготовлении!!!!

Ингредиенты:

 800гр  муки

1 литр молока

 1 пакетик быстрых  дрожжей

 

 4 яйца

 6 ст. ложек сахара

  1/2 пачки сливочного масла

 

 1 ч. ложки соли

 Растительное масло для смазывания сковородки.

Приготовление

 

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко (немного подогретое, чуть тепленькое), постепенно всыпать всыпать муку , взбивая маиксером. 

 

Поставить в теплое место для брожения. А тем временем взбить миксером в однородную массу яйца, соль, сахар и масло. Влить в тесто и перемешать хорошенько. Поставить тесто минут 15ть постоять (подняться).Тесто для оладий по консистенции должно быть гуще, чем для блинов, но его легко можно брать ложкой.  Если тесто получилось слишком густое можно смело разбавить кефиром и перемешать.
Жарить оладьи на сковороде, разогретой с маслом (после поджаривания каждой порции оладий  сковороду снова смазывать маслом).

 

 

КАПУСТНЫЙ НАПОЛЕОН



Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить в подсоленой воде минут 5.Срезать утолщения, расправить.
Начинка:
Начинка произвольная .Кто что любит.Я обжаривала говяжий фарш с луком,морковью и болгарским перцем.Добавила ещё маслины.Было вкусно ,но на мой взгляд немного жирновато.Поэтому в следущий раз приготовлю из отварного или куринного мяса.
Выложить листья на блюдо для запекания ,прослаивая наши "коржи "сыром(на ваше усмотрение)или майонезом + чеснок и начинкой.Сверху накрыть самым большим листом капусты.Смазать майонезом или посыпать сыром и поставить запекаться на 30 мин.в разогретую духовку.Украсить зеленью,маслинами.

Хлеб без замеса

 

Хлеб без замеса (No-Knead Bread)

Читать далее...

Зразы рыбные "Флотские"

750 г рыбного филе, 100 г белого хлеба, 1 стак. молока, 250 г крабовых палочек, 1 ст.л. сливочного масла, растительное масло, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, специи.

Читать далее...

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

Любимые "ленивые" вареники





Это мое "дежурное" блюдо на завтрак, особенно на даче. Делаю этих вареников много и храню в морозилке дома и на даче. Особенно хорошо, когда приезжают дети. Эти вареники им очень нравятся.

500 гр. творога, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, мука.

Яйца взбиваем с сахаром и сметаной. Из творога, муки и яично -сметанной смеси замешиваем тесто. В муке разделываем его на колбаски, колбаски режем на кусочки. Кусочки бросаем в подсоленный кипяток , дожидаемся, когда они всплывут и достаем шумовкой из кастрюли. К ленивым вареникам подаем сметану или сливочное масло. Если готовим ленивые вареники "про запас", то раскладываем их на дощечки и кладем в морозилку.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

ПЛАЦИНДЫ

Танечка,испеки плацинды.Рецепт тети Лены.
Делаем обычное дрожжевое тесто.Тоненько раскатываем,выкладываем в сковородку(другую форму),смазаную раст.маслом.На крупную терку натираем гарбуз,добавляем сахара и чуть соли.На палец толщиной ложим на тесто начинки и покрываем вторым,тонко раскатанном тестом.Защипываем края.Верх легонько прокалываем вилкой.Ставим в духовку и выпекаем.


ЭТО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кефирные конвертики с сыром

Рецепт:

Тесто: 1стак. кефира. 2стакана муки ( соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Замесить упругое тесто) Поствить на 40мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30мин. в холодильник. Затем отрезать кусучки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковордку.

Начинка: Тертый сыр, зелень, сырое яйцо.


kuharka.ru/

Пирог ...Крокодил...

Пирог "Крокодил" Тесто: 2 ст. ложки сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 250 мл. тёплого молока 6 ст. ложек раст. масла 1 пакетик сухих дрожжей 500 гр. муки (если понадобится ещё немного для домески) Для начинки: Полвилочка капусты 2 луковицы 500 гр. мясного фарша Соль, перец В большой миске смешиваем всё сразу : молоко, яйцо, дрожжи, раст. масло, соль и сахар. Отмериваем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не станет прилипать к рукам. Формируем шар накрываем салфеткой и ставим в тёплое место для брожения. а этим временем занимаемся начинкой, капусту шинкуем, лук режем и обжариваем всё поотдельности, сначало капусту с луком (вынимаем из сковороды), затем фарш. Соеденяем всё вместе, солим, перчим. Из теста раскатываем прямоугольный пласт, обрезаем края, чтобы они были ровные, остатки откладываем, они нам ещё пригодятся.Поверх теста ложим бумагу для выпечки и аккуратно сворачиваем рулетом, таким образом мы перенесём тесто на протвень. На середину выкладываем начинку. Начиная с углов делаем надрезы до начинки толщиной примерно 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлёст, оставляем только начало и конец. Из начала складываем голову из конца - хвост. Из остатков теста лепим лапки и глаза - брови. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца, а так же ножницами создаём неровности по всему телу. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до зарумянивания, затем достаём и смазываем животное взбитым яйцом. Ставим снова в духовку до готовности. Вот наш крокодильчик готов........... Красиво и вкусно !!!!!!! Приятного аппетита !!!!! Как только достали пирог из духовки, накройте его влажным полотенцем, а сверху ещё сухим, устроим пирогу вроде как парилку, это для того чтобы корочка была мягкой..........:-) Источик