Белки - 62.11, жиры - 18, углеводы - 183.
Калорийность -1112.24
Итого на 100 грамм: белки - 17.95, жиры - 5.2, углеводы - 52.89 Калорийность - 321.46

Ингредиенты:

- 300 гр отварного нута
- 2 яичных белка
- щепотка соли

Приготовление:

Все взбить в процессоре в пюре. Я еще добавила 1 ч.л. кунжута
Разровнять тонким слоем (0,3 см) по застеленному противню. Чем тоньше - тем больше хруста!
Сделать насечки.
Выпекать при 180С 15 минут, затем при 160С еще 15 минут. Сломать по перфорации и досушить в выключенной духовке.