Без заголовка |
Рождественский гусь – это классика. Причём эта самая классика удаётся далеко не всем. Кое-кто из ваших знакомых, несомненно, хвалился, что его гусь на прошлое Рождество получился на славу, но чаще всё же приходится слышать разочарованные отклики. И гусь, мол, жирноват, и мяса в нём кот наплакал, и жёсткий, как подошва, получился, как ни старались его мочить-намазывать-запекать… Но недаром приготовление рождественского гуся считается высшим кулинарным пилотажем! И даже если в вашей практике и был неудачный опыт запекания гуся, может быть, стоит изучить все рекомендации и попробовать приготовить главное рождественское блюдо ещё раз?
Для начала несколько советов от кулинара Александра Ильина. Для того чтобы гусь получился мягким, сочным, в меру жирным и ароматным, перед непосредственно готовкой следует провести целый ритуал-подготовку, поэтому покупать гусиную тушку следует задолго до приготовления. Выпотрошенного гуся внимательно осмотрите на предмет остатков перьев и удалите недощипанные пёрышки, вооружившись пинцетом. Затем обрежьте крылышки, оставив только толстые их части, так как при запекании тонкие косточки подгорят. Отрежьте шею, удалите потроха и срежьте острым ножом весь видимый жир. Затем тонким ножом сделайте продольные проколы под кожей, стараясь не задевать мясо. Проколите грудку, ножки и в местах соединения ножек с туловищем. Это нужно сделать для того, чтобы лишний жир вытопился и беспрепятственно вытек.
|
Метки: рождественский гусь |
Без заголовка |

|
Метки: сервировка стола |
Без заголовка |
Этот овсяный кисель замечательное полезное средство для очищения кишечника и естественного похудения.
За 3 недели регулярного употребления можно потерять до 5 лишних килограмм, выпивая всего 3 стакана киселя в день.
Для достижения наилучшего результата в это время также нужно ограничить себя в приёме животных жиров, заменив их на растительные. Не кушайте тяжелую пищу после 18.00, занимайтесь спортом, и вы сразу почувствуете результат.
В этом чудо-киселе собраны самые простые, доступные и в тоже время мощные очистители организма. А главное, он не имеет никаких противопоказаний!

Полезный кисель из геркулеса для похудения со свеклой и черносливом|
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Олег Геннадьевич Торсунов, кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры теории и методики оздоровительных технологий и физической культуры Востока УралГУФК, специалист по общественному здоровью, известный во всем мире писатель и лектор. Доктор Торсунов прожил несколько лет в Индии, где изучал наследие Вед. Ведет научные исследования направленные на улучшение качества жизни (здоровый образ жизни) сотрудничая c ММА имени И.М. Сеченова, кафедрой «Общественного здоровья и здравоохранения».
Известный во всем мире писатель и лектор, специалист по общественному здоровью и врачебный практик О.Г.Торсунов описал полезные свойства и качества различных продуктов питания растительного происхождения.
Предлагаем вашему вниманию 60 кратких описаний-характеристик наиболее часто используемых овощей, фруктов, ягод и приправ. Уверена, эта очень полезная информация нам пригодится.
|
Метки: здоровье |
Без заголовка |


Одна из самых популярных техник сборки букета, позволяющая делать невероятно красивые, изысканные и пышные композиции, называется спиральной. Суть ее заключается в том, что цветы ставятся по спирали вокруг центрального прямостоящего элемента.
Спиральная техника помогает добиться равномерного распределения материала, с ее помощью можно при минимальном количестве цветов собрать букет, который будет выглядеть очень объемным.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |

В искусстве с древних времен основой пропорциональных соотношений считается золотое сечение. Под ним понимают деление линии на две неравные части, при котором меньшая часть так относится к большей части, как большая к целому. Это соотношение наиболее гармонично. Математически его можно обозначить как a:b=b:c. В цифрах его выражают так: 2:3=3:5; 3:5=5:8; 5:8=8:13.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
Не верьте женщине, которая отрицает свою любовь к цветам. Подаренный неожиданно, или по случаю праздника, шикарный букет способен очаровать любую кокетку. И будет обидно, если через пару дней восхитительная композиция завянет и потеряет вид. Мы подскажем, что делать, чтобы цветы стояли дольше.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |

В отличие от традиционной восточной аранжировки, в западной нет таких правил составления композиции. В ней не ограничивается ни установка растений, ни угол наклона основных элементов, ни размер букета. Основой западноевропейской композиции являются форма и цвет. Букет может быть как асимметричным, так и симметричным. При составлении букетов пользуются правилом трех треугольников и пересекающихся диагоналей. Кроме этого, их собирают по спирали и в виде концентрических окружностей.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |


Свадебный букет-сфера делается в форме идеального шара. Разумеется, этот вид букета будет дороже и тяжелее большинства других вариантов, так как на него идет гораздо больше флористического материала. Букет-шар может иметь ручку (тогда он изготавливается на портбукетнице), либо подвешиваться на руку как сумочка. Последний вариант может быть на облегченном каркасе, тогда его вес будет минимальным.
Для букета в форме шара подходят любые цветы, которые позволяют создать четкую, однообразную сферическую форму. Обычно бутоны у таких цветов симметричные, круглые (розы, пионы, ранункулюсы), вогнутые (например, эустома) или плоские (хризантема, гербера, орхидея фаленопсис и т. д.). Добавление различных ягод, пышных соцветий в форме шапок создает эффектную фактуру и подчеркивает форму букета. Букет-шар достаточно требователен, его очень трудно куда-либо положить так, чтобы не испортить качество цветов.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |

Букеты ниспадающей формы очень торжественны, праздничные, хорошо смотрятся с силуэтными и пышными платьями. Могут быть классически строгими или подчеркивать игривость невесты немного растрепанным видом.
Сама форма букета пришла из Англии, сейчас достигла наибольшей популярности у невест.

|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: флористика |
Без заголовка |
|
Метки: шторы |