Творожная запеканка в мультиварке

Здесь: http://allrecipes.ru/recept/2360/---------------------------------.aspx

Запеканка в мультиварке получается очень нежная, пышная и сочная. Я люблю сделать ее с вечера и оставить остывать до утра - на завтрак. По мере остывания она становится плотной и легко разрезается на кусочки. Верх можно украсить вареньем. Стаканы здесь указаны обычные, а не мультиварочные.

Ингредиенты
Порций: 8
4 яйца
3/4 стакана сахара
500 г творога
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 45 мин
1.
Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
2.
Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
3.
Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 45 минут. Запеканка будет очень нежной, отделите ее осторожно лопаточкой от стенок. Накройте сверху большой тарелкой и переверните аккуратно на тарелку вверх ногами. Можно так и оставить вверх ногами, а можно взять другую большую тарелку, снова накрыть запеканку сверху и снова перевернуть. Если верх немного бледноват - можно присыпать корицей или сразу смазать вареньем, как торт.
Примечание:

Единственный минус по сравнению с духовкой - верх получается немного бледноватый. Чаще всего я присыпаю немного корицей или смазываю вареньем. Или когда будете перекладывать из кастрюльки на тарелку (вверх ногами) то низ получается самое то - красивый и румяный. Можно так и оставить запеканку - вверх тормашками.

Омлет в мультиварке


Омлет в мультиварке

От Галины Николаевны В

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Описание: Этот омлет всегда получается пышненьким и не опадает даже при остывании. Рецепт создан путем долгих поисков на просторах Интернета. До этого у меня не получался пышный омлет ни на сковородке, ни даже в духовке.

Ингредиенты для "Омлет в мультиварке"
Яйцо — 6 шт
Колбаса (или ветчина) — 100 г
Помидор — 1 шт
Соль (+ перец + зелень по вкусу)
Молоко (примерно) — 180 мл
Перец болгарский — 1 шт

Нарезаем помидор и перчик, бросаем в кастрюльку мультиварки, добавляем немножко масла, включаем режим "ВЫПЕЧКА" и обжариваем минут 5 -7. Пока идет процесс жарки, разбиваем одинаковые по размеру яйца, стараясь, чтобы одна из половинок сохранилась целенькой. Вот ею и отмеряем молоко из расчета: на одно яйцо - одна половинка скорлупки молока. Смесь солим, перчим, добавляем (следующие ингредиенты - при наличии) мелко порезанную зелень, зеленый лучок, немножко тертого сыра, колбасу, ветчину или варенное мясо. Все аккуратно перемешиваем вилкой или венчиком до однородности и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ВЗБИВАЕМ! Вот в этом главная ошибка при приготовлении пышного омлета - во взбивании. В настоящих столовско-детсадовских омлетах эту смесь, которую готовили ведрами, никто не взбивал, а просто венчиком перемешивали, вот и получался пышный омлет.
Добавляем нашу смесь к поджаренным ингредиентам и быстро, но нежно перемешиваем лопаточкой. Оставляем выпекаться еще на 15 минут, потом открываем крышку, поддеваем со всех сторон лопаточкой и вынимаем при помощи пароварки.
Если хотите омлет без всяких добавок, нужно просто влить немножко масла и прогреть на режиме "Выпечка" минут 5 с закрытой крышкой, потом влить смесь яиц и молока.
Пишу так подробно, потому что знаю: у многих мультиварочников омлеты не получаются. Вот главные критерии пышного омлета:
1. Соотношение яйца-молоко: на 1 яйцо - полскорлупки молока (в мл. отсчет не точный, поскольку яйца весьма разного размера).
2. Омлетную смесь не взбивают!
3. Мультиварка (как, впрочем, и сковородка или противень) перед выливанием омлета должна быть прогретой. В нашем случае это достигается поджариванием овощей.
Омлет на снимке приготовлен из 5 небольших яиц (сколько было), а если из 6 -8, будет пышнее. Если яиц 8, то минимальное время выпечки - 20 минут, а потом можете еще пошевелить посрединке, если сырой - пусть еще минут 5 пропечется. Если готовить, как иногда советуют, 45 -50 минут, выходит сухой и "резиновый", а этот мягкий, во рту тает. Приятного аппетита!
Здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59857/

И снова про омлет

Готовим вкусный омлет в мультиварке – рецепт и тонкости его приготовления.
Рецепт омлета для мультиварки

Ингредиенты для приготовления омлета в мультиварке:
яйца, молоко, масло, соль

Это – обязательные ингредиенты.

Рецепт приготовления омлета в мультиварке:

1. В миску разбиваем яйца и с помощью венчика взбиваем их до однородной массы. Затем добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.

2. В подготовленную смесь добавляем масло и другие продукты (по желанию). Все аккуратно перемешиваем лопатой.

3. Все выливаем в кастрюльку мультиварки, выставляем в «Меню» программу «Выпечка», время – 10 – 20 минут. По истечению 15 минут можно заглянуть в мультиварку и посмотреть, если омлет сверху загустел и поднялся, значит готов. Но сразу не вынимайте из мультиварки (мультиварку выключите, а омлет пускай там потомится чуть-чуть минут 5 - 10, чтобы улучшился его вкус.)

4. К столу подаем омлет в мультиварке, разрезав его на порционные кусочки и украсив нарезанными свежими овощами и зеленью. Вкусный завтрак готов, приятного аппетита!

Как можно разнообразить блюдо – омлет в мультиварке?

1. Для омлета в мультиварке вместо молока можно взять сметану – омлет получится более нежной консистенции и оригинальным вкусом. Рецепт омлета в мультиварке можно разнообразить, добавив дополнительные продукты, это могут быть грибы, мясные изделия, овощи свежие или замороженные, сыр и т.д.

2. Если вы решили использовать овощи или грибы (замороженные), тогда их нужно сначала потомить в мультиварке несколько минут в программе «Плов», они станут мягче и потом добавлять в яично-молочную смесь.

3. Также в рецепт омлета в мультиварке можно добавлять зелень. Но нужно учитывать, если зелень
- замороженная, ее лучше добавлять когда омлет в мультиварке томится , тогда зелень не потеряет своих полезных свойств при разморозке;
- засушенную добавляют в яично-молочную смесь перед запеканием омлета;
- свежей зеленью украшают уже готовое блюдо перед подачей к столу.
Чем хорош и полезен приготовленный в мультиварке омлет?

Плюсов у такого приготовления омлета несколько:

1. Омлет в мультиварке получается вкуснее.
Под герметично закрытой крышкой, аромат омлета в мультиварке значительно лучше сохраняется, а есть аромат – это уже 75% вкуса.

2. Омлет в мультиварке намного полезнее.
Щадящее приготовление в мультиварке сохраняет в готовом блюде витамин D и кальций, сочетание которых необходимо для роста и развития

3. Омлет в мультиварке легче приготовить
При приготовлении не надо следить за сковородой и волноваться, что блюдо пригорит и бояться отойти от плиты.

Если вы уже решили питаться здоровой пищей, а ваши близкие ещё не готовы разделить ваши взгляды – угостите их омлетом из мультиварки, и мы гарантируем, что они передумают!

Здесь: http://skorovarka.com/zakuski/omlet-v-multivarke.html

"Сгущенное молоко по-домашнему"


Ингредиенты
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Смесь молочная (сухая) — 1 стак.

Рецепт "Сгущенное молоко по-домашнему"
Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропоциях 1:1:1
Я беру в стаканах.

Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком).
Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится!

Уварить до лёгкой густоты.
Я делаю это разными способами:
1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)))
2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного - достать, охладить.
3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить.
4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит.

Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Взято ЗДЕСЬ: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/

"Манник"

Ингредиенты
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Манку заливаем кефиром и оставляем для набухания на ночь. Можно на столе, а можно убрать в холодильник.
Стакан берем обычный - 250 г, не мультиварочный!!!
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем растопленный маргарин или сливочное масло.
Потом муку с разрыхлителем.
И в конце манку с кефиром.
Все хорошенько перемешиваем.
Мультиварочную кастрюлю слегка смазываем сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь.
Режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник еще минут на 15-20. Крышку не открывать!
Спустя положенное время открываем крышку и оставляем манник в мультиварке до полного остывания.
Достаем остывший манник.
Разрезаем на коржи.
Промазываем любым кремом, джемом и т.д. У меня - сметана, взбитая с сахаром. Дать маннику пропитаться.

Взято здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/51023/

Йогурт в мультиварке


Литр молока вливаем в кастрюлю. Добавляем коробочку йогурта без добавок ( Я добавляла Активию классическую), размешиваем, ставим на час на режим подогрев, через час выключаем и оставляем под закрытой крышкой на 5-6 часов. Пару раз за это время можно помешать, но можно и не мешать) Потом разливаем в стаканчики и ставим в холодильник до загустения)
источник

Спицы.Кофточка.



1.


2.

Спицы.Жакет.



1.


2.

Бурда. Шить - это просто!

Первый номер нового пособия от Burda посвящен основным этапам кроя и шитья.
"Шить своими руками" – эти слова магически действуют на всех, кто хочет одеться оригинально, выразить свою индивидуальность, найти собственный стиль. Кем бы вы ни были: начинающими или опытными портными-любителями – это издание станет для вас великолепным справочником по шитью! На его страницах вы найдете информацию о швейных операциях от А до Я с
>>>>>>>>>>>>

Ажурный узор "Scroll" (Завиток).


Ажурный узор "Scroll" (Завиток).
Популярный французский ажурный узор, в изнан. рядах - 2 вместе изнаночной.
Делюсь переводом и схемой.
Описание на русском!

Жакет

http://club.osinka.ru/topic-44941

Читать далее...

Жакет

1.


2.

Шаль-платок "Век бронзы и пара"!


Шаль-платок "Век бронзы и пара"!
Дизайнер - Orange Flower.
Модный и простой в исполнении треугольный платок. Подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 1 клубок пряжи средней толщины DK / 8 ply (100гр/220м), круговые спицы 5мм.
Красивое серое воплощение из пряжи 100гр/400м, спицы 3,25мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!
Описание на русском!

узоры крючком в копилку


Читать далее...

Как связать шарик крючком (секрет расчета)

 

 

Источник   http://leonalife.forumbook.ru/t342-topic

Полосатая безрукавка крючком.


Читать далее...

Схема кленового листа крючком

Как связать шаль крючком, видео-курс для начин6ающих.

 

Шаль для мамы
Основные принципы вязания шали крючком
Приятного обучения!!!

Поговорим немного о вязании шали крючком Шаль - это большой вязаный платок. Формы шали: Треугольник Полукруг Квадрат В этом курсе я расскажу, как связать самую простую шаль крючком в форме треугольника. Выбираем узор Для формирования раппорта (повторяющийся элемент узора) выбираем любой узор вязания. Желательно выбрать такой узор, чтобы раппорт хотя бы напоминал форму треугольника. Обратите внимание на то, какой треугольник вырисовывается из одного элемента. В моей модели треугольник низкий с длинным основанием, больше похож на шарф-платок, как я и планировала. Вяжем образец Рекомендую обязательно связать образец узора, чтобы понять принцип вязания шали крючком  и не испортить работу. Определяем длину цепочки (основную длину шали) Шаль такого типа начинаем вязать с цепочки из воздушных петель. Решите, какой основной длины будет шаль. Измерьте длину раппорта, например 5 см. Для длины шали 150 см получим 150/5=30 раппортов. Если 1 раппорт=8 воздушных петель, то 30 раппортов =30х8=240+1 петля. Одна петля добавляется в конце цепочки ВСЕГДА. Это правило его просто нужно заполнить. Начинаем вязание шали Набираем цепочку воздушных петель. Вяжем нужное количество раппортов. Таким образом, будет готов 1 ряд шали. Основной принцип вязания шали крючком в форме треугольника Далее применяем основной принцип вязания. На всех последующих рядах уменьшаем количество раппортов  на один – на каждом ряду. 1 ряд – 30 раппортов 2 ряд – 29 раппортов … 30 ряд – 1 раппорт Заканчиваем вязание шали Обвязываем шаль. Самый простой способ столбики без накидов, в углах нужно добавить столбики для поворота. Отделка шали крючком Вяжем кисточки. Либо просто привязываем нити, и будут получаться кисточки. Могут быть разные варианты. Шаль крючком готова! Можно подарить маме, сестре, бабушке, подружке. А можно и себе подарить!!!
Курс	Описание
модель	Шаль для мамы
ролики	23
формат	MP4
время показа	27 минут
цена	бесплатно
пряжа	любая (я использовала шерсть/акрил)
расход пряжи	зависит от размера (у меня 250 г)
инструменты	крючок зависит от толщины нити (у меня № 4)

Серия сообщений "Как связать шаль?":
Часть 1 - Как связать шаль крючком, видео-курс для начин6ающих.

КОВРИК - ЧЕРЕПАШКА

Коврик для детской комнаты.

Читать далее...

Вяжем мужчинам

 

Смотреть подборку с описанием далее >>>>>

"Мужские свитеры" вязание на спицах

Коллекция из 30 моделей - мужские свитера, пуловеры, кофты. Все связаны на спицах. К моделям есть схемы вязания и описание на русском языке.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

Вязание. Многоцветный узор крючком.

Читать далее...

Пуловер с круглой кокеткой

Читать далее...

Испробовано мной! ПУЛОВЕР С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ

Эту модель рекомендую девушкам больших размеров.

Правда здесь вкруговую вяжется только кокетка, зато зрительно зигзаги уменьшают

фигуру.

Вязала и топы и кофту по этому описанию, распродались в момент, вы бы видели какие квадраты купили и

как им было в них хорошо. Если нужно большее количество петель, добавляйте по рапорту к спинке и переду

Я набирала 117 петель и провязывала 4 петли лицевыми и затем накид и дальше 5 лицевыж и 3 петли вместе----

Вам потребуется: по 100 (150) 150 г белой и жёлто-зелёной, по 100 г синей, голубой и жёлтой пряжи Pantino (60% хлопка, 40% полиакрила, 90 м/50 г); прямые и круговые спицы №4.

Узор из зигзагов: число петель кратно 16 + 3 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р.; в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды во 2-м и 6-м р. вязать изн., в 4-м и 8-м р. - лиц. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать 1 кром. Повторять с 1-го по 8-й р.
Узор для кокетки: число петель кратно 16. Вязать как узор из зигзагов, но круговыми рядами, при этом повторять только петли раппорта. В чётных рядах петли вязать по рисунку, на¬киды во 2-м и 6-м р. вязать лиц., в 4-м и 8-м р. - изн. Повторять с 1-го по 8-й р.
Последовательность чередования полос: по 8 р. белой, синей, голубой, жёлтой, жёлто-зелёной нитью.
Внимание! Для размера 42/44 начинать с 8 р. жёлто-зелёной нитью. Плотность вязания, узор из зигзагов: 18 п. и 22 р. = 10 х 10 см.
Спинка/перед: крестообразным набором набрать белой (желто-зеленой) нитью 85 (101) п. и вязать узором из зигзагов в указанной последовательности. Через 36,5 см = 80 р. (40 см = 88 р.) от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 10 п. и оставшиеся 65 (81) п. отложить.
Кокетка: на круговые спицы набрать белой нитью для левого рукава 47 п., провязать по рисунку 65 (81) п. переда, набрать для правого рукава 47 п., провязать по рисунку 65 (81) п. спинки и вязать на всех 224 (256) п. узором для кокетки в указанной последовательности, начав со 2-го круг. р. = 14 (16) раппортов. Для придания формы в 11-м, 19-м и 27-м р. в каждом раппорте провязать 5 п. вместе лиц. вместо 3 п. вместе лиц. = 140 (160) п. В 33-м круг. р. в каждом раппорте провязать 2-ю и 3-ю п. от конца вместе лиц. = 126 (144) п. В 35-м круг. р. в каждом раппорте провязать 5 п. вместе лиц. вместо 3 п. вместе лиц. = 98 (112) п. В 41 -м круг. р. в каждом раппорте провязать последние 2 п. вместе лиц. = 84 (96) п.
Внимание! Для размера 42/44 в 45-м р. в каждом 2-м раппорте провязать 4 п. вместе лиц. вместо 3 п. вместе лиц. = 84 (88) п. Через 22 см = 48 круг. р. (23,5 см = 52 круг, р.) от начала кокетки петли закрыть лиц.
Сборка: выполнить боковые швы 

Три варианта круглой кокетки спицами

http://natalianis.livejournal.com/173658.html

Читать далее...

Хвастушка-моя работа_ вдогонку уходящему лету-яркая блуза и много моделей с подобным рисунком-подборка и мастер класс

Большое спасибо за вдохновение и схемы IGODA и alla190476

3.


6.



пряжа бамбуковая "viven"_ 50г-405 метров,ушло 4 мотка, вязало крючком № 1,25

подборка моделей с эти узором:


схемы и пояснения:
вяжем кокетку по этой схеме.


что обведено коужочком синим маркером -начало полотнища самой блузы.вяжем с обех сторон круга,оставив расстояние на рукава.
-полотнище блузы в круговую по данной схеме.


рукава по этой схеме. начало рукава по маленькой схеме

Вязаные повязки на голову

Читать далее...

Капюшон эпохи Водолея спицами от "Осинки"

http://club.osinka.ru/topic-104040?&start=0

Реализация, описание и схема от Ne-zabudka, за что ей огромная благодарность!

 

 

Вот что пишет автор Ne-zabudka: "Ниточки турецкие Сильвия 30% шерсть, 20% полиамид, 50% акил, 660 м /100г, вязала в 2 нити. Плотность вязания 21 пет и 27 ряд = 10х10 см (примерно). 

Для резинки 2х2 набрала 82 петли и провязала 12 рядов, затем ряд – накид, 2 вместе лицевой – дырочки для ленточки. Всего резинки 19 см. В последнем ряду резинки прибавила петельки через одну – получилось 160 петель. Дальше вязала так: кром, 9 пет риса, 2 лиц, 1 изн, 9 пет ажурного узора, 1 изн, 116 пет лицевой глади, 1 изн, 9 пет ажура, 1 изн, 2 лиц, 9 пет риса, кром. 
Всего высота капюшона от резинки 43 см, но я вязала на себя, а у меня голова немаленькая и волосы я наверх зачесываю. Где-то через 34 см стала делать убавки, чтоб скосить уголок, не захотелось делить на две части и сшивать. Потом нашла две средних петли и от них в каждом лицевом ряду с каждой стороны провязала 9 раз по 2 петли вместе. Сняла петли со спицы и аккуратненько сшила петля в петлю. К горловине воздушными петлями провязала 7 петелек, с другой стороны пришила пуговички. Да, девочки, таких пуговичек я не нашла, поэтому подобрала сюда подходящие бусинки. Мне кажется, получилось в итоге неплохо."

А вот и самое главное: схема узорчика и выкройка:

И еще один вариант капюшона:

Бежевые шарф и шапочка крючком от Ольга Тарасова (olgatarasova) Тайна узора!!!

 

Читать далее...

Филейная шаль


Читать далее>

Шаль синяя


Читать далее>

Видео-уроки по вязанию шалей от Марии Матвеевой.

Автор: Мария Матвеева

Слова автора!

• Как начинать ажурную треугольную шальку
• Как украшать бисером ажурные мохеровые шальки - "метод с крючком"
• Как прятать кончики  образовавшиеся на стыке моточков

(Хочу извиниться за краткость видео-роликов, дело в том. что мне доступны ресурсы по обмену файлов маленького размера, примерно все  части по 2 минутки.)

О том как начинать ажурную треугольную шальку

Смотреть остальные уроки >>>>>>

Вязаный топ для девочки "Голубые мечты....."

 

Носки спицами МК


Читать далее>

Топ из мотивов


Читать далее>

Розовый пуловер спицами


Читать далее>

Реглан


Читать далее>

Горловины, рукава.

Вязание жаккарда без протяжек. Видео

Лицевая сторона:




Изнаночная сторона