langrig, на ночь. Воды не жалей.И брось в воду немного соды, буквально щепотку. Утром воду слей и фасоль промой.Варить час-два. Проверяй время от времени.
Суп опробован, сьеден на "Ура".
Фасоль купила красивую беленькую - в банке, зелёная фасоль - свежая.
Добавила не 3, а два помидора, потому что купила "полевые" - они огромные и сладкие.
Что ещё.. острый перец побоялась добавить много - порезала треть стручка - в результате остроты чуть не хватило.
И как всегда - выпустила из рецепта - камун - ну не знаю как эта штука у нас называется.