Ïÿòíèöà, 16 Ìàÿ 2008 ã. 17:59
+ â öèòàòíèê
 Èçðàèëå ñåçîí ñòðó÷êîâûõ îâîùåé. Íàñòîðîæåííî ïîãëÿäûâàþò íåêîòîðûå íà ïîêóïàòåëåé, ãîðñòÿìè çàãðåáàþùèõ â ìåøêè ôàñîëü è ãîðîøåê.
Íè÷åãî â ýòîì ñòðàøíîãî íåò. ñòðó÷êè ïåðåáèðàþò, ìîþò ñóøàò, ðåæóò èëè íå ðåæóò è çàìîðàæèâàþò. Èç ñòðó÷êîâ ìîæíî ãîòîâèòü ñóïû, êðåì-ñóïû, ïðèïóñêàòü ñî ñëèâî÷íûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, èñïîëüçîâàòü â ñàëàòàõ.
ß ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèë ñóï.
ãîðñòü îòâàðåííîé ôàñîëè
ãîðñòü ñòðó÷êîâîé ôàñîëè
3 íåïîëüøèõ, î÷èùåííûõ îò êîæóðû ïîìèäîðîâ, íàðåçàííûå êóáèêàìè
1 ëóêîâèöà, ïîðåçàííàÿ ïîëîñêàìè
íåìíîãî îñòðîãî ïåðöà,
ïî ùåïîòêå ïàïêðèêè, êàìóíà, ñóõèõ òìèíà è áàçèëèêà
ñîëü ïî âêóñó
Ïîäæàðèòü ëóê. Äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ïîìèäîð. Çàëèòü õîëîäíîé âîäîé. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ãîòîâèòü íà ìåäëåííîì îãíå 25 ìèíóò. Ñíÿòü ïåíó. Äîáàâèòü ïîìèäîðû è ïðèïðàâû. Ãîòîâèòü åùå 15 ìèíóò. Ïîñîëèòü ïî âêóñó.
Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
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Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
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