Пожалуйста.
Вскипятить в чайнике воду.
Нагреть в кастрюле немного масла.
На стакан кускуса идет приблизительно 1,5 стакана кипятка.
Засыпьте кускус в кастрюлю, положите немного соли, белого перца и куркума (всего по щепотке) и жарьте, перемешивая деревянной ложкой. Минут через пять влейте кипяток. Убавьте огонь до минимума. Обождите 5 минут. И потушите огонь.
Теперь обождите минут 15-20 (ни в коем случае не открывайте крышку!!). Всё. Теперь вилкой осторожной найнайте разгребать кускус, кроша его на зерна.
Для начала купите крупный кускус. Научитесь - переходите на мелкий.
Не спеша.
И всё получится!