Для того чтобы воспроизвести наш рецепт и приготовить вкусную «Новогоднюю индейку под шампанским» вполне достаточно воспользоваться следующим набором ингредиентов.

• Индейка – тушка (8 кг);

• Масло сливочное – одна упаковка;

• Специи (соль, перец)– по вашему вкусу;

• Свежая зелень (петрушка, шалфей) – по вкусу;

• Лук репчатый – 2 штуки;

• Шампанское – 150 мл;

• Бульон – 30 мл;

• Тимьян, майоран (сушеные) – 0,5 чайной ложки.

• Мука – 1 ложка.

Как приготовить Новогоднюю индейку под шампанским:

1.   Тушку птицы промойте и высушите с помощью бумажного полотенца.

2. Сливочное масло растопленное соедините с перцем и солью. Полученным маринадом натрите индейку со всех сторон.

3. Перевяжите нитью крылья птицы и выложите на противень грудкой вверх.

4. Выпекайте птицы около 30 минут при температуре в 160 градусов.

5. В отдельной емкости перемешайте тимьян, нарубленный лук и петрушку. После, добавьте майоран, перемешайте. Влейте шампанское. 

6. По истечении получаса залейте индейку полученной смесью и выпекайте еще три часа.

7. Для подливы возьмите сливочное масло и растопите в сковороде. Добавьте просеянную муку и доведите до золотого цвета. Влейте говяжий бульон и дайте подливе загустеть. После, процедите подливу через сито и подавайте вместе с индейкой.

Приятного аппетита!

А после приготовления новогодней индейки под шампанским, не забудьте расслабиться и поиграть в игровые автоматы на сайте http://vulcan-silver.com/casino-vulkan-vip/. Тут  вы сможете найти очень много игровых слотов, в которые можно поиграть онлайн. Интернет-казино vulcan-silver.com обеспечит вам приятный отдых для души вместе с интересными игровыми автоматами.