Красочный и низкокалорийный рецепт вашему вниманию! Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин. 

ЛЕГКИЙ ТОРТ ИЗ ЙОГУРТА И ФРУКТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты: 

- Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и - ананасовый) — 500 г 
- Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик) 
- Сахарозаменитель — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов) 
- Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г 

Приготовление: 

1. Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком). 

2. Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером или венчиком. 

3. Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко. 

4. Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния. 

5. Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать. 

6. Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой. 

7. Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов). 

8. Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.

9. Вынуть готовый торт из формы, подать на стол. 

Совет: 

- количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить. 
- йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно.