Ìÿñî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë: ïðîñòî çàâîðà÷èâàþ åãî â ïåðãàìåíò è çàïåêàþ, î÷åíü ñî÷íî è âêóñíî (4 ðàçí...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ëåãêîå âûðàùèâàíèå Ãðèáîâ Äîìà: Ïðîñòîå Ðóêîâîäñòâî äëÿ Íà÷èíàþùèõ Èäåÿ äîìàøíåãî âûðàùèâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ËÓרÈÅ ÌÀÐÈÍÀÄÛ ÄËß ØÀØËÛÊÀ Ïðèãîòîâëåíèå øàøëûêà — ýòî íàñòîÿùåå èñêóññòâî. Óäà÷íûé øàøëûê çàâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Êàê îòáåëèòü òþëü ñîëüþ: 3 ñïîñîáà Òþëü è øòîðû íà îêíàõ âûñòóïàþò çàâåðøàþùèìè øòðèõàìè êàæä...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ßÃÎÄÍÛÉ ÊÐÅÌ (ÊÐÅÌ×ÈÇ) Ñòàáèëüíûé ÿãîäíûé êðåì÷èç áåç êðàñèòåëåé è ñòàáèëèçàòîðîâ äëÿ íà÷èíêè, ...
Áåç çàãîëîâêà |

Îäèí ìàëåíüêèé ñåêðåò æàðêè ðûáû áåç êîñòåé.
Êàê æå ïîëó÷èòü æàðåííóþ ðûáó áåç êîñòåé? Âû çíàåòå òàêîé ìàëåíüêèé ñåêðåò æàðêè ðûáû ? Òåïåðü ìîæåòå ïîêóïàòü ðûáó è ñ ìåëêèìè êîñòÿìè - Âû èõ íå ïî÷óâñòâóåòå, à êàê ýòî ñäåëàòü?
Ðåöåïò ýòîò ïîäîéä¸ò äëÿ òàêîé ðûáêè êàê ïîäëåùèê, ëåù, êðàñíîï¸ðêà, äóøìàí, âîáëà è äðóãèõ ðûá, êîòîðûå èìåþò ìåëêèå êîñòè.
Èòàê, ðûáêó ïî÷èñòèòü, ïîìûòü, ðàçðåçàòü áðþøêî, âûòàùèòü âíóòðåííîñòè, åñëè åñòü èêðà, îñòàâëÿåì å¸. È êîíå÷íî æå ØÈÍÊÓÅÌ! Îñòðûì íîæîì àêêóðàòíî, ïî÷àùå äåëàåì íàäðåçû (êàê íà ôîòî) íå ðàçðåçàÿ ïîçâîíî÷íèê, ñ îäíîé è äðóãîé ñòîðîíû.
 áðþøêî âêëàäûâàåì ïîðåçàííûé òîíåíüêèìè êîëå÷êàìè èëè ïîëóêîëüöàìè ðåï÷àòûé ëóê è îäèí ëàâðîâûé ëèñòèê.
Îáâàëèâàåì ðûáêó â ìóêå è æàðèì íà íåáîëüøîì îãíå. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî, çàïàõ è âêóñ îò ëóêà è ëàâðóøêè çàìå÷àòåëüíûé, à ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî íåò êîñòåé!
Âû ñïðîñèòå: "À êîñòè òî ãäå?"
À êîñòè ïðîæàðèâàþòñÿ â ðàñêàë¸ííîì ìàñëå, è êîãäà êóøàåòå ðûáêó ïðîæ¸âûâàåòå èõ íå çàìå÷àÿ. Ïîïðîáóéòå íå ïîæàëååòå!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |