Ìÿñî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë: ïðîñòî çàâîðà÷èâàþ åãî â ïåðãàìåíò è çàïåêàþ, î÷åíü ñî÷íî è âêóñíî (4 ðàçí...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ëåãêîå âûðàùèâàíèå Ãðèáîâ Äîìà: Ïðîñòîå Ðóêîâîäñòâî äëÿ Íà÷èíàþùèõ Èäåÿ äîìàøíåãî âûðàùèâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ËÓרÈÅ ÌÀÐÈÍÀÄÛ ÄËß ØÀØËÛÊÀ Ïðèãîòîâëåíèå øàøëûêà — ýòî íàñòîÿùåå èñêóññòâî. Óäà÷íûé øàøëûê çàâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Êàê îòáåëèòü òþëü ñîëüþ: 3 ñïîñîáà Òþëü è øòîðû íà îêíàõ âûñòóïàþò çàâåðøàþùèìè øòðèõàìè êàæä...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ßÃÎÄÍÛÉ ÊÐÅÌ (ÊÐÅÌ×ÈÇ) Ñòàáèëüíûé ÿãîäíûé êðåì÷èç áåç êðàñèòåëåé è ñòàáèëèçàòîðîâ äëÿ íà÷èíêè, ...
Øâåäñêèå êîòëåòû ñî ñâåêëîé è æàðåíûì ëóêîì |

Ïðîñòûå ìÿñíûå êîòëåòû ñ íåîáû÷íîé äîáàâêîé.

Åñëè âàì íàäîåëè îáû÷íûå êîòëåòû, äîáàâüòå ê ôàðøó âàðåíóþ ñâåêëó è æàðåíûé ëóê. Ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íî, íî î÷åíü âêóñíî è ñî÷íî. ß èñïîëüçîâàëà ôàðø èç ãîâÿäèíû ïîïîëàì ñî ñâèíèíîé.
Ëóê ïî÷èñòèòü, ìåëêî ïîðåçàòü.

Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ëåãêîé çîëîòèñòîñòè.

Ñâåêëó ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.

Ê ôàðøó äîáàâèòü ñâåêëó, ñóõàðè, ÿéöî è äâå òðåòè îáæàðåííîãî ëóêà.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.

Õîðîøî âûìåøàòü ôàðø.

Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 8 øòóê).

Íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü êîòëåòû ñ îäíîé ñòîðîíû.

Ïåðåâåðíóòü è îáæàðèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû.
Çàòåì çàêðûòü êðûøêîé, æàðèòü 5-10 ìèíóò íà ìàëåíüêîì îãíå, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè êîòëåò.

Âíóòðè.

Ïðè ïîäà÷å óêðàñèòü îñòàâøèìñÿ îáæàðåííûì ëóêîì.

http://kamelena.ru/recipe/Shvedskie-kotlety-so-svekloj-i-zharenym-lukom/
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |