Ìÿñî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë: ïðîñòî çàâîðà÷èâàþ åãî â ïåðãàìåíò è çàïåêàþ, î÷åíü ñî÷íî è âêóñíî (4 ðàçí...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ëåãêîå âûðàùèâàíèå Ãðèáîâ Äîìà: Ïðîñòîå Ðóêîâîäñòâî äëÿ Íà÷èíàþùèõ Èäåÿ äîìàøíåãî âûðàùèâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ËÓרÈÅ ÌÀÐÈÍÀÄÛ ÄËß ØÀØËÛÊÀ Ïðèãîòîâëåíèå øàøëûêà — ýòî íàñòîÿùåå èñêóññòâî. Óäà÷íûé øàøëûê çàâ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Êàê îòáåëèòü òþëü ñîëüþ: 3 ñïîñîáà Òþëü è øòîðû íà îêíàõ âûñòóïàþò çàâåðøàþùèìè øòðèõàìè êàæä...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ßÃÎÄÍÛÉ ÊÐÅÌ (ÊÐÅÌ×ÈÇ) Ñòàáèëüíûé ÿãîäíûé êðåì÷èç áåç êðàñèòåëåé è ñòàáèëèçàòîðîâ äëÿ íà÷èíêè, ...
Æàðêîå â ãîðøî÷êå èç êóðèöû ñ ÷åðíîñëèâîì. |
Èíãðåäèåíòû:
- ãîðøî÷êè
â êàæäûé ãîðøî÷åê:
- êóðèíîå áåäðî áåç êîæè
- 2 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû
- 3 ïîìèäîð÷èêà-÷åððè
- ïîëîâèíêà ìîðêîâêè
- ëóê ïîðåé ïî âêóñó
- çóá÷èê ÷åñíîêà
- øòó÷åê 8 ÷åðíîñëèâà
- 4 ñòîëîâûå ëîæêè êóðèíîãî (èëè ëþáîãî äðóãîãî) áóëüîíà
- ñîëü,ïåðåö,ëàâðîâûé ëèñò, ñóõîé ÷åñíîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðâî-íàïåðâî ãîðøî÷êè íóæíî îáäàòü êèïÿòêîì. È íàëèòü â íèõ áóëüîí. Êàðòîôåëü íàðåçàòü êðóãëûìè òîíêèìè äîëüêàìè. Áåäðà ðàçäåëèòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè (êîñòî÷êè îñòàâèòü). Ëóê ïîðåé îáæàðèòü ñ ìîðêîâêîé. Ïîìèäîðêè ðàçðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè, ÷åðíîñëèâ-ïîïîëàì. Ìåëêî ïîðóáèòü çåëåíü. ×åñíîê ðàçäàâèòü ðåáðîì íîæà. Òåïåðü óêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû â ãîðøî÷åê. Ñíà÷àëà êàðòîôåëü, çàòåì ìÿñî, íà ìÿñî - ëóê ñ ìîðêîâêîé, çàòåì ïîìèäîðêè, ÷åñíîê, ÷åðíîñëèâ è çåëåíü. Íà ñàìûé âåðõ íåñêîëüêî ëîìòèêîâ êàðòîôåëÿ è ñïåöèè.
Çàêðûâàåì ãîðøî÷êè êðûøêàìè è ñòàâèì â õîëîäíóþ (!!!) äóõîâêó.
Ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ ãîòîâèì æàðêîå â òå÷åíèè ÷àñà.
Çàòåì àêêóðàòíî ëîæêîé ïåðåìåøàåì æàðêîå è îòïðàâèì â åù¸ òåïëóþ äóõîâêó åù¸ íà ïîë÷àñà. Ãîðøî÷åê "äîãîòîâèò" áëþäî ñàì)









| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |