-Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (1)

Ìÿñî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë: ïðîñòî çàâîðà÷èâàþ åãî â ïåðãàìåíò è çàïåêàþ, î÷åíü ñî÷íî è âêóñíî (4 ðàçí...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Ëåãêîå âûðàùèâàíèå Ãðèáîâ Äîìà: Ïðîñòîå Ðóêîâîäñòâî äëÿ Íà÷èíàþùèõ Èäåÿ äîìàøíåãî âûðàùèâ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

ËÓרÈÅ ÌÀÐÈÍÀÄÛ ÄËß ØÀØËÛÊÀ Ïðèãîòîâëåíèå øàøëûêà — ýòî íàñòîÿùåå èñêóññòâî. Óäà÷íûé øàøëûê çàâ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Êàê îòáåëèòü òþëü ñîëüþ: 3 ñïîñîáà Òþëü è øòîðû íà îêíàõ âûñòóïàþò çàâåðøàþùèìè øòðèõàìè êàæä...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

ßÃÎÄÍÛÉ ÊÐÅÌ (ÊÐÅÌ×ÈÇ) Ñòàáèëüíûé ÿãîäíûé êðåì÷èç áåç êðàñèòåëåé è ñòàáèëèçàòîðîâ äëÿ íà÷èíêè, ...

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Âñåãäà ïîä ðóêîé Âñåãäà ïîä ðóêîéàíàëîãîâ íåò ^_^ Ïîçâîëÿåò âñòàâèòü â ïðîôèëü ïàíåëü ñ ïðîèçâîëüíûì Html-êîäîì. Ìîæíî ðàçìåñòèòü òàì áàíåðû, ñ÷åò÷èêè è ïðî÷åå
  • ÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâ
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñòåíà ÑòåíàÑòåíà: ìèíè-ãîñòåâàÿ êíèãà, ïîçâîëÿåò ïîñåòèòåëÿì Âàøåãî äíåâíèêà îñòàâëÿòü Âàì ñîîáùåíèÿ. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîîáùåíèÿ ïîÿâèëèñü ó Âàñ â ïðîôèëå íåîáõîäèìî çàéòè íà ñâîþ ñòåíó è íàæàòü êíîïêó "Îáíîâèòü

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â datulyte

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Cine-Cinema Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 10.03.2011
Çàïèñåé: 20237
Êîììåíòàðèåâ: 397
Íàïèñàíî: 21140


Ðåöåïò ñàëàòà Ìåëüíèê (îõîòíè÷èé ñàëàò)

×åòâåðã, 20 Äåêàáðÿ 2012 ã. 17:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90 Ðåöåïò ñàëàòà Ìåëüíèê (îõîòíè÷èé ñàëàò)

 

Èíãðåäèåíòû:
 
1. Ñîëåíûå ãðèáû
2. Ðåï÷àòûé ëóê
3. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
4. Ñûð
5. Ìàéîíåç
6. Ìÿñî îòâàðíîå (ãîâÿäèíà)
7. Îãóðöû ñîëåíûå
8. ßéöî            
9. Ìàéîíåç
10. Ìîðêîâü
11. Êàðòîôåëü
12. Ìàéîíåç
13. Ñûð
14. ßéöî
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Òåïåðü äåòàëè. Èç ÷åãî ñîñòîèò ñàëàò âû óæå ïîíÿëè. ×òî êàñàåòñÿ êîëè÷åñòâà – çäåñü íåò ÷åòêèõ ðåêîìåíäàöèé, âñå äåëàåòñÿ íà ãëàçîê èñõîäÿ èç çäðàâîãî ñìûñëà è ðàâíîìåðíîé òîëùèíû ñëîåâ. Î÷åíü ïðèáëèçèòåëüíî – 4-5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí, 3-4 ìîðêîâêè, 4 ÿéöà, 300 ã ñûðà, 1,5 óïàêîâêè ìàéîíåçà, 400 ã ìÿñà, íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà.
 
Îáðàùàþ îñîáîå âíèìàíèå. Ñîëåíûå ãðèáû – îíè äîëæíû áûòü èìåííî ÑÎËÅÍÛÅ, à íèêàê íå ìàðèíîâàííûå. Ðàíüøå èìåííî îòñóòñòâèå â ïðîäàæå ñîëåíûõ ãðèáîâ ïîä÷àñ äåëàëî ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà Ìåëüíèê íåâîçìîæíûì. Òåïåðü â ïðîäàæå ïîÿâèëèñü êîíñåðâèðîâàííûå ñîëåíûå ãðèáû – ëó÷øå âñåãî ÷åðíûå ãðóçäè, íî ïîäîéäóò òàêæå âîëíóøêè, ãîðüêóøêè, ðûæèêè â êîíöå êîíöîâ è ïðî÷èå ïëàñòèí÷àòûå ñîëåíûå ãðèáî÷êè. (Íèêàêèõ êèòàéñêèõ øàìïèíüîíîâ èëè ìàðèíîâàííûõ ìàñëÿò!)
 
Èòàê. Ïîêóïàåì 400-ãðàììîâóþ áàíêó ñîëåíûõ ãðèáîâ, ñëèâàåì ðàññîë, âûáðàñûâàåì êîðåíüÿ, ãðèáû âûêëàäûâàåì íà áîëüøîå áëþäî è ðóáèì íîæè÷êîì â ìåëêèé âèíåãðåò.
Òóäà æå äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê, çàïðàâëÿåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïåðåìåøèâàåì – ýòî íàøè ïåðâûå òðè ñëîÿ.
 
Äàëåå. Íà êðóïíîé òåðêå íàòèðàåì ñûð. ×òîáû ñûð õîðîøî íàòèðàëñÿ, îí äîëæåí áûòü òâåðäûì, à ïî âêóñó – îñòðåíüêèì. Âûáåðèòå íà ñâîé âêóñ, ÿ ïðåäïî÷èòàþ ãîëëàíäñêèé. Ñâåðõó êëàäåì ìàéîíåç è àêêóðàòíî ðàçìàçûâàåì åãî ïîâåðõ ñûðà.
 
Ñëåäóþùèé ñëîé – îòâàðíàÿ íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà. Åå íóæíî ãðàìì 400 – 500. Ïðåäâàðèòåëüíî íàì íóæíî ñâàðèòü èç íåå áóëüîí÷èê. Äëÿ ñàëàòà áóëüîí íå íóæåí, à ñâàðåííîå ìÿñî îòäåëèòå îò êîñòåé, è ïîðóáèòå íà ìåëêè êóñî÷êè – ÷åì ìåëü÷å, òåì ëó÷øå.
 
Äàëåå èäóò ñîëåíûå îãóðöû, íàòåðòûå íà òîé æå êðóïíîé òåðêå (èìåííî ñîëåíûå – íè â êîåì ñëó÷àå íå ìàðèíîâàííûå). Ñëåäîì çà íèìè – ÿéöà, ìàéîíåç, ìîðêîâü, êàðòîôåëü. Çàáûë óïîìÿíóòü, íî íàäåþñü, ìîè âíèìàòåëüíûå õîçÿþøêè óæå ñîîáðàçèëè, ÷òî èõ íóæíî çàðàíåå ñâàðèòü è îñòóäèòü, à çàòåì ïî÷èñòèòü. Íà âñÿêèé ñëó÷àé óòî÷íþ – ÿéöà íóæíî âàðèòü îêîëî 10 ìèí, êàðòîôåëü – 20 ìèí, ìîðêîâü – 30 ìèí.
 
Íó âîò ñîáñòâåííî è âñå! Çàêàí÷èâàåì ñ êàðòîôåëåì, ýòîò ñëîé íóæíî ñäåëàòü ïîòîëùå, ñíîâà îáìàçûâàåì ìàéîíåçîì, ïîñûïàåì ñûðîì è ÿéöîì – Ìåëüíèê ãîòîâ.
 
 
                                                             äëÿ âàñ do-it-yourself-best.net
Ðóáðèêè:  Ñàëàò

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó