Записи Друзья Комментарии

datulyte datulyte

Аватар datulyte

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

-Рубрики

вязание (6857)
шали (1708)
туники (1416)
тапочки (255)
мужское (228)
кулинария (2540)
Условные обозначения для вязания спицами и крючком (1902)
idejos (1247)
сладкое (976)
худеем (712)
Салат (681)
сад (541)
картинки (507)
здаровье (490)
Домашнее хозяйство. (444)
ХЛЕБ (418)
интересно (409)
шитье (324)
vaistai (293)
видео (285)
красота (285)
Заготовки на зиму (248)
блог (182)
компьютер (158)
Право быть собой (147)
Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой. (137)
Альбомы (119)
Коктейли (108)
музыка (63)
nuoroda (47)
kataloznije modeli (45)
Слоёное тесто, с которым подружились. (45)
120 способов и вариантов завязывания шарфов (17)
hobbi (6)

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Ссылки

Волшебные узоры. (все узоры спицами, крючком) - (0)

Открытки к Дню Рождения (про запас) - (0)

Бесшовный пуловер - (0)

5минутная пицца - (1)

КАК СТАТЬ БОГАТЫМ. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭНЕРГИЮ ДЕНЕГ - (0)

-Музыка

Pochill & Janaina - Porque

Слушали: 5626 Комментарии: 0

Enrique Iglesias and Ciara (Takin back my love)!!! СЛУШАЙТЕ СЕЙЧАС!!!

Слушали: 2132 Комментарии: 0

Красная плесень - Если хочешь

Слушали: 533 Комментарии: 0

Phantom of the Opera - Nightwish

Слушали: 2103 Комментарии: 0

Lake of Tears - Return of Ravens

Слушали: 439 Комментарии: 0

-Я - фотограф

ideiki

В серии 11 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

вязание кино кулинария мистика юмор

-Друзья

Друзья онлайн галина5819

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? -Лала- Anre-66 Arnusha BARGUZIN Clara_Ef Estrela Eugeney galaflame GayaneKostanyan gelexxx heregirl Inessa_Rjabinina Jo-Ann Liepa_Osinka Liudmila_Sceglova mai1974 Martta Matrioshka Melodika55 Nadegda910 Natalica_JA NatashaE Olga_Lana Tanya_Belyakova tata-bel-62 tatiana59 TIYA ValeZ Zinaida-k Алёна_Ганьжина Веселина_Динева Даяна500 ДЫ-МКА Евпраксия_АнАтоль Елена_Евграфова Запас_идей Ильина_Тоня инигмь ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Копушка Леленька Лорина лучик_светы людмила_дугина Мама_Дина Ольга_Сан Пчёлка_Таня Сима_Пекер Скорица Шрек_Лесной

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) дарить_подарки_клёво Вязание -HochuVseZnat- ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

-Трансляции

Список трансляцийlj_master_klass lj_ru_knitting

-Статистика

Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Среда, 12 Декабря 2012 г. 01:39 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Интересный этот способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

Использованы все слова автора без изменений.

Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под бумагу.

И заливаем ТЁПЛЫМ СЛАДКИМ МОЛОКОМ или сливками. Я в молоко добавила ложку сметаны. На половину высоты булочек(у меня примерно 1 см, т.к. булочки высотой около 2х см), поливаем прямо поверх булочек. Яйцом смазывать не надо. Косички сразу забыла полить и поэтому потом просто кисточкой смазала этим же молоком.

Накрываем плёнкой (у меня стеклянный лист от духовки) и ставим в тёплое место. я ставлю на плиту, а духовка в это время уже включена градусов на 100.

Перед выпечкой булки выросли в 2.5 раза, а молоко частично впиталось.

Ставим в духовку, температура 200 градусов. Молоко начинает кипеть практически сразу. Пока молоко не выкипело булки остаются бледными, и продолжают подниматься.Не бойтесь запаха пригорелого молока, булки не горят!!!

Но как только молоко выкипело, буквально за 5 мин булки зарумяниваются и можно вытаскивать.

края пропечены как надо

да и дно не пригорело, а подрумянилось

При нажатии выпечка восстанавливает форму на 100%, при этом тесто нежное и воздушное.

Заметила, что со сливками мокрых уголков не наблюдалось и было вкуснее. Так, что заливайте сливками.

urlid.ru/ami8

Рубрики:

ХЛЕБ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post251989517/">РџРѕРґСЉС‘Рј Рё РІС‹РїРµС‡РєР° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІ РјРѕР»РѕРєРµ.</a><br/>РџРѕРґСЉС‘Рј Рё РІС‹РїРµС‡РєР° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІ РјРѕР»РѕРєРµ.

РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№В В СЌС‚РѕС‚В СЃРїРѕСЃРѕР± В РїРѕРґСЉС‘Рј Рё РІС‹РїРµС‡РєР° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІ РјРѕР»РѕРєРµ.В Р’С‹РїРµС‡РєР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅР°СЏ. РљС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р», РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ. РЎРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІ РїРѕРґСЂРѕР±РЅРѕСЃС‚СЏС… , РєР°Рє СЌС‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ.

РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅС‹ РІСЃРµ СЃР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР° Р±РµР· РёР·РјРµРЅРµРЅРёР№.

Р”РµР»Р°РµРј Р»СЋР±РѕРµ СЃРґРѕР±РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’СЃС‘ РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ: РґРµР»Р°РµРј Р±СѓР»РєРё, РїРёСЂРѕР¶РєРё, СЂСѓР»РµС‚С‹ Рё С‚.Рґ. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° Р»РёСЃС‚ СЃ РІС‹СЃРѕРєРёРј Р±РѕСЂС‚РёРєРѕРј. РЇ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°СЋ РЅР° Р»РёСЃС‚ Р±СѓРјР°РіРё, С‚.Рє. РјРЅРµ Р»РµРЅСЊ РїРѕС‚РѕРј РѕС‚РјС‹РІР°С‚СЊ Р»РёСЃС‚, С‚РѕР»СЊРєРѕ Р±РѕСЂС‚РёРєРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ СЃРѕРІРїР°РґР°С‚СЊ СЃ РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ Р±РѕСЂС‚РѕРІ С„РѕСЂРјС‹, Р° С‚Рѕ РјРѕР»РѕРєРѕ РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ РїРѕРґС‚РµРєР°РµС‚ РїРѕРґ Р±СѓРјР°РіСѓ.

В 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post251989517/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Я - фотограф

ideiki

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.