Очень понравился рецепт! Такой простой домашний , вкусный и душевный , но невероятно ароматный и вкусный яблочный пирог. 

Я долго не знала, как назвать этот пирог, пока не увидела это название для похожего рецепта, только на творожном тесте. Пирог быстрый, вкусный и очень красивый.



тесто:
мука 250 г
сливочное масло 140 г
соль щепотка
холодная вода несколько ст.л
начинка:
яблоки зеленые (в идеале антоновка) 6-8 шт.
яйцо 2 шт.
сахар 150 г
корица 1/2 ч.л.
сливки жирные 150 мл
сахарная пудра


Сливочное масло выставите заранее, нам нужно, чтобы оно было комнатной температуры. Муку просейте
Делаем муку горкой, добавляем щепотку соли и выкладываем туда сливочное масло
Добавляем несколько ложек ледяной воды (у меня 3 ложки ушло) и скатываем упругое тесто. Помещаем на пару часов в холодильник
Раскатать тесто в круг на форму 28 см. Форму смазать маслом и выложить тесто. Обрезать края и сделать несколько проколов вилкой. Отправьте тесто в холодильник, пока будете готовить яблоки.
Яблоки очищаем и нарезаем тонкими дольками, выкладываем вертикально по кругу
Яйцо разбиваем, добавляем сахарный песок и корицу, взбиваем
Добавляем сливки и еще раз хорошо взбиваем
Заливаем яблочный пирог заливкой                                                  Выпекаем в духовке при температуре 180 С в течение 45 минут
Даем пирогу немного остынуть и посыпаем сахарной пудрой. Простой и очень вкусный мятый яблочный пирог готов, приглашайте на чай

источник