Позвонили мне друзья: "Мы, - говорят, - проездом, сейчас заедем к тебе в гости!" Спасибо, гости дорогие, что предупредили, а то ведь могли как "Незваный гость хуже татарина"

Метнулась к холодильнику раза два выставила на стол : капустку, грибочки, помидорки, опять же сальцо, и иже с ими. Ну это мужчинам, а нам, слабому полу, что, и без чаю уже что ли оставаться? Нет, я этого допустить не могу! И вот пирог за 30минут.

Для теста: 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л. майонеза, 1 ч.л. соды, 2 яйца. Смешиваем очень тщательно. Добавляем 250 гр муки. Венчиком смешиваем муку с яично-сметанно-майонезной массой.

Тесто получается как на оладьи. В отдельной посуде смешиваем сахар 150 гр и одну пачку творога 200гр. Добавляем ванилинчик. Выливаем тесто на сковороду и сверху ложкой кладем кусочки творога. Ставим в духовку на 25 - 30 минут. Выпекаем до готовности при температуре 180гр.

Пирог готов за 30 минут. Так что, пока закусывали, пирожок остыл и мы с удовольствием пили чай с вареньем и очень вкусным пирожком.