Сегодня готовим торт муравейник, рецепт с фото- прилагается.)

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

• маргарин- 250 гр.

• молоко - 2 ст.л.

• сахар - 1 стакан

• яйца- 3 шт.

• мука- 4-5 стаканов.

• сода - 1 ч.л. загашенная уксусом

Для крема

• сгущёнка - 1 банка

• масло сливочное - 100 гр.

• мёд - 2-3 ст. л.

• изюм, орехи- но можно и без них.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В миске смешать яйца, сахар молоко, растопленный маргарин, соду гашёную уксусом, муку. Муки взять столько, чтобы тесто не прилипало к рукам.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Готовое тесто разделить на 6-7 частей. Скатать колобки и убрать их в морозильник на 2 часа.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Противень смазать растительным маслом и натереть замёршие колобки на крупной тёрке.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выпекать в горячей духовке при средней температуре 180 градусов. Через 5-7 минут , когда низ теста  приобретет золотистый оттенок, перевернуть его при помощи лопатки  и снова поставить в духовку.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Получившееся " печенье" ( кстати очень вкусное) складываем в кастрюлю и ломаем руками, чтобы получилась мелкая крошка.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Готовим крем. Сгущёнку сварить. Миксером взбить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и мёд.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В кастрюлю с готовой крошкой добавить изюм, орехи, крем. Всё хорошо перемешать.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Полученную массу выкладываем на тарелку и крепко придавливая крошку формируем муравейник. Чтобы было легче, руки нужно охладить под струей холодной воды. Готовый торт должен постоять, чтобы пропитаться часов - 6.

Вот так торт муравейник  выглядит в разрезе

________________________________________
http://eda.mani-com.ru/novosti/tort-muraveynik#more-2501