Хочу  поделится рецептом очень вкусного блюда. Это цепелины из творога. Готовится он очень быстро а сьедается еще быстрей... И продуктов не надо очень много. Жаль что не могу  показать  фото..

Для теста

1 килограм творога

0,5 килограма кортофельного кракмала

1 яйцо.

 Щепотка соли.

 Все продукты для теста тчательно перемешиваем и если  тесто житковатое то добавляем Еще кракмала. Ложим в холодильник  пока будем готовить начинку.

Начинка

0,5 килограма  мяса или колбасы холодного копчения

2 репчатых лука

Немного ростительного или сливочного масла.

Мелко режем  лук  и немного обжариваем на скавародке.Мясо или колбаску режем мелко и обжариваем вместе с луком. Доем остыть.

Берем из холодильника творожное тесто  делаем лепешки и на середину ложим  остывшую начинку. Соединяем тесто очень тчательно чтобы начинка была вся в нутри теста. Цепелины обваляем в кракмале и ложим в кастрюлю с кипячей водой. Варим около 15 мин. Пока цепелины варятся  делаем подливку – лук и сало мелко режем  жарим на скавородке и в конце ложим сметану.

Подливка

300 грам копченого сала

1 большой репчатый лук

Сметана.

Наши цепелины уже сварилис   вынимаем из кастрюли  ложим в тарелки  обливаем подливкой  и  - приятного  апетита!!!

Милые  извините  если не очень складно написала. Очень хорошо владеть русскому языку я только учусь.