Цитата сообщения Лилёша
Цветное пюре - бестселлер
Успех у этого блюда оказался невероятный! Я готовила это пюре, пока Даня спал. Когда няня привела его после сна на кухню, первое, что он увидел, было это пюре. Я как раз собиралась его нагреть в духовке. С радостным криком: "Мороженное, бери ложку" Даня подбежал к пюре. Ну сейчас съест ложку, поймет подвох.....А вот и нет.
- "Вкусное мороженое" - сказал Даня, и через три минуты тарелка опустела. А я так надеялась урвать кусочек.
Точный рецепт я вам не скажу, делала на глаз.
10 маленьких картошек
половина маленькой свеклы
небольшой пучок шпината
сливочное масло
соль, перец


Картофель почистить, отварить как для пюре.
Свеклу отварить до готовности.
Шпинат припустить с небольшим количесвтвом воды до мягкости.
Разделить картофель на три части.
Одну часть размять со свеклой. Другую со шпинатом. Третью просто размять. В каждое пюре добавить по кусочку сливочного масла. Приправить. Пиалу смазать маслом и простелить пищевой пленкой. Выложить пюре слоями. Перевернуть на тарелку.
Я делаю пюре при помощи механического протирочного сита. Вы можете размять его, как вам угодно. Но тогда лучше отдельно пробить свеклу и шпинат блендером.
слова и фото автора
источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!