Paukščių pieno receptą žinau tik skirtą tortui gaminti :-k . Deje, jis be "šnapso" 8-[ . Dar gogelmogelis gaminasi su kiaušiniais ir konjaku, ar kitu panašiu gėrimu :-k . Bet gal tau tiks "Advokatas", jis panašus į Damų likerį :D .
6 kiaušinių tryniai, 300gr. cukraus, 40gr. vanilinio cukraus, 250gr. grietinėlės, 0,5l degtinės. Kiaušinius išplakti su cukrumi, supilti visus komponentus ir kaitinti maišant iki 65C apie 10 min. Neleisti užvirti. Atvėsintą gėrimą supilstyti į butelius.
Dar panašus yra "Bayley" likeris.
Po 20gr. pieniško ir juodojo šokolado, 180gr. cukraus, 1 kiaušinio trynys, 400gr. grietinėlės, 250gr. viskio ar brendžio. Gamyba kaip ir pirmuoju atveju.
Na, prie to pačio dar vienas receptas, bet be kiaušinių tik su degtine :D .
Medaus trauktinė.
1 citrina, 250gr. degtinės, 150gr. medaus. Nuplautą citriną smulkiai supjaustyti su visa odele, ištrinti ją kartu su medumi jau puode, į kurį supylę degtinę kaitiname iki 80C (arba tol kol gėrimas pradeda "kalbėti",ūžti). Atvėsinus nukošiame ir supilstome į butelius.

SIRSIU MEDUS
6 tryniai
6s.cukraus pudros
1 ind sutirstinto pieno
100g. spirito trynius gerai isplekti su mikseriu su pudra, po to supilti piena ir vel plakti, veliau letai pilti spirita ir vel paplakti.Palaikyti pusantros paros kambario temperaturoje, jei nesuvalgeme-laikyti saldytuve