Записи Друзья Комментарии

datulyte datulyte

Аватар datulyte

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

-Рубрики

вязание (6857)
шали (1708)
туники (1416)
тапочки (255)
мужское (228)
кулинария (2540)
Условные обозначения для вязания спицами и крючком (1902)
idejos (1247)
сладкое (976)
худеем (712)
Салат (681)
сад (541)
картинки (507)
здаровье (490)
Домашнее хозяйство. (444)
ХЛЕБ (418)
интересно (409)
шитье (324)
vaistai (293)
видео (285)
красота (285)
Заготовки на зиму (248)
блог (182)
компьютер (158)
Право быть собой (147)
Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой. (137)
Альбомы (119)
Коктейли (108)
музыка (63)
nuoroda (47)
kataloznije modeli (45)
Слоёное тесто, с которым подружились. (45)
120 способов и вариантов завязывания шарфов (17)
hobbi (6)

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Ссылки

Волшебные узоры. (все узоры спицами, крючком) - (0)

Открытки к Дню Рождения (про запас) - (0)

Бесшовный пуловер - (0)

5минутная пицца - (1)

КАК СТАТЬ БОГАТЫМ. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭНЕРГИЮ ДЕНЕГ - (0)

-Музыка

Pochill & Janaina - Porque

Слушали: 5626 Комментарии: 0

Enrique Iglesias and Ciara (Takin back my love)!!! СЛУШАЙТЕ СЕЙЧАС!!!

Слушали: 2132 Комментарии: 0

Красная плесень - Если хочешь

Слушали: 533 Комментарии: 0

Phantom of the Opera - Nightwish

Слушали: 2103 Комментарии: 0

Lake of Tears - Return of Ravens

Слушали: 439 Комментарии: 0

-Я - фотограф

ideiki

В серии 11 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

вязание кино кулинария мистика юмор

-Друзья

Друзья онлайн Natalica_JA галина5819

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? -Лала- Anre-66 Arnusha BARGUZIN Clara_Ef Estrela Eugeney galaflame GayaneKostanyan gelexxx heregirl Inessa_Rjabinina Jo-Ann Liepa_Osinka Liudmila_Sceglova mai1974 Martta Matrioshka Melodika55 Miss_SV Nadegda910 NatashaE Olga_Lana Tanya_Belyakova tata-bel-62 tatiana59 TIYA ValeZ yevgenia Zinaida-k Алёна_Ганьжина Веселина_Динева ДЫ-МКА Евпраксия_АнАтоль Елена_Евграфова Запас_идей Ильина_Тоня инигмь Копушка Леленька Лорина лучик_светы людмила_дугина Мама_Дина Ольга_Сан Пчёлка_Таня Рецепты_и_Рукоделие Сима_Пекер Скорица Шрек_Лесной

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

-Трансляции

Список трансляцийlj_master_klass lj_ru_knitting

-Статистика

Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Торт « СИБИРЯК »

Среда, 27 Апреля 2011 г. 12:29 + в цитатник

Цитата сообщения sharm

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт « СИБИРЯК »

Торт - наивкуснейший. Нежные коржи... крем с приятной кислинкой!
Ну невозможно устоять!
А готовится совершенно просто.

Вам понадобится:

для коржей:

6 яиц, 2 стакана сахара, 400 гр майонеза,
200 гр сгущёнки, 2 ч.л. разрыхлителя, муки 2 стакана,
чтобы тесто получилось как густая сметана, ванилин.

для крема:

сметана 20-30% жирности- 1 кг, сахарная пудра -
тут уж смотрите, кто любит послаще - 1 стакан,
кому больше нравится с кислинкой, достаточно 6 столовых ложек,
ванилин, чернослив, грецкий орех.

для глазури:

4 ч.л.какао, 4 стол.л. сметаны, 6 стол.л. сахара -
всё это поставить на огонь, варить, помешивая,
до загустения, как появятся первые бульки, снять, остудить,
и добавить кусочек сливочного масла.
Можно добавить в глазурь коньяк, который останется от
чернослива в процессе приготовления.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, чернослив вымыть и замочить в коньяке на полчаса.

Грецкие орехи прокалить на сковородке.

Затем поломать немного, но не очень мелко.

Теперь печём коржи ( я их испекла с вечера, а утром уже собирала в торт,
что очень удобно)

Яйца взбить в тугую пену, постепенно подсыпая сахар.
Отдельно смешать майонез и сгущёнку.

Всё нежно перемешать, добавить ванилин и муку с разрыхлителем -
тесто должно получиться, как густая сметана. Я взбивала миксером.
Теперь в форму (я взяла, как всегда, разъёмную - обожаю именно в ней печь),
смазываем дно и края маслицем и наливаем тесто - примерно вот так:

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и, выпекая таким образом,
получаем 4 ровненьких бисквитных коржика.

Если у вас нет разъёмной формы, то противень или иную форму
обязательно нужно выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и
присыпать мукой, потому что бисквит - ну просто очень нежный.

Приступаем к крему. Сразу хочу дать совет: чтобы сметанный крем
получился пышным и густым, сметану нужно заранее опрокинуть
в дуршлак с двумя слоями марли для отстаивания. Хотя бы на полчаса.
Идеальный вариант - на ночь, и обязательно в холодном месте.
И вообще, сметана должна быть обязательно холодной,
если вы используете её для крема.

Добавляем в сметану сахарную пудру и легонько взбиваем венчиком
Затем полученный крем разделить на 2 неравные части
(побольше и поменьше). В одну, что побольше, вмешать порезанный чернослив, присыпанный ванильным сахаром.

в другую - грецкие орехи (поломать, но не очень мелко).
Берём корж, и густо намазываем его кремом с черносливом.

Сверху кладём второй корж. На него - крем с грецкими орехами.

Снова корж и оставшийся крем с черносливом.

Закрываем последним коржиком и украшаем по своему усмотрению.

Я сверху украсила половинками белого зефира, шоколадной
глазурью и кокосовой стружкой.
Можно растопить белый шоколад и сделать из него всевозможные фигурки.
Торт должен хорошо пропитаться - для этого поставить его
в холодное место часов на 5 -12, после чего можно подавать.

В разрезе хорошо видны слои.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post163556534/">РўРѕСЂС‚ В« РЎРР‘РР РЇРљ В»</a><br/>РўРѕСЂС‚ В« РЎРР‘РР РЇРљ В»

РўРѕСЂС‚ - РЅР°РёРІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№. РќРµР¶РЅС‹Рµ РєРѕСЂР¶Рё... РєСЂРµРј СЃ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№!
	РќСѓ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ!
	Рђ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.
	&nbsp;

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	
	РґР»СЏ РєРѕСЂР¶РµР№:
	
	6 СЏРёС†, 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°, 400 РіСЂ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°,
	200 РіСЂ СЃРіСѓС‰С‘РЅРєРё, 2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ, РјСѓРєРё 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°,
	С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РєР°Рє РіСѓСЃС‚Р°СЏ СЃРјРµС‚Р°РЅР°, РІР°РЅРёР»РёРЅ.
	
	РґР»СЏ РєСЂРµРјР°:
	
	СЃРјРµС‚Р°РЅР° 20-30% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё- 1 РєРі, СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° -
	С‚СѓС‚ СѓР¶ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РїРѕСЃР»Р°С‰Рµ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ,
	РєРѕРјСѓ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ СЃ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№, РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ 6 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє,
	РІР°РЅРёР»РёРЅ, С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ, РіСЂРµС†РєРёР№ РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post163556534/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Я - фотограф

ideiki

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт « СИБИРЯК »