Записи Друзья Комментарии

datulyte datulyte

Аватар datulyte

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Мясо на праздничный стол: просто заворачиваю его в пергамент и запекаю, очень сочно и вкусно (4 разн...

Без заголовка - (0)

Легкое выращивание Грибов Дома: Простое Руководство для Начинающих Идея домашнего выращив...

Без заголовка - (0)

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Приготовление шашлыка — это настоящее искусство. Удачный шашлык зав...

Без заголовка - (0)

Как отбелить тюль солью: 3 способа Тюль и шторы на окнах выступают завершающими штрихами кажд...

Без заголовка - (0)

ЯГОДНЫЙ КРЕМ (КРЕМЧИЗ) Стабильный ягодный кремчиз без красителей и стабилизаторов для начинки, ...

-Рубрики

вязание (6857)
шали (1708)
туники (1416)
тапочки (255)
мужское (228)
кулинария (2540)
Условные обозначения для вязания спицами и крючком (1902)
idejos (1247)
сладкое (976)
худеем (712)
Салат (681)
сад (541)
картинки (507)
здаровье (490)
Домашнее хозяйство. (444)
ХЛЕБ (418)
интересно (409)
шитье (324)
vaistai (293)
видео (285)
красота (285)
Заготовки на зиму (248)
блог (182)
компьютер (158)
Право быть собой (147)
Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой. (137)
Альбомы (119)
Коктейли (108)
музыка (63)
nuoroda (47)
kataloznije modeli (45)
Слоёное тесто, с которым подружились. (45)
120 способов и вариантов завязывания шарфов (17)
hobbi (6)

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Ссылки

Волшебные узоры. (все узоры спицами, крючком) - (0)

Открытки к Дню Рождения (про запас) - (0)

Бесшовный пуловер - (0)

5минутная пицца - (1)

КАК СТАТЬ БОГАТЫМ. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭНЕРГИЮ ДЕНЕГ - (0)

-Музыка

Pochill & Janaina - Porque

Слушали: 5626 Комментарии: 0

Enrique Iglesias and Ciara (Takin back my love)!!! СЛУШАЙТЕ СЕЙЧАС!!!

Слушали: 2132 Комментарии: 0

Красная плесень - Если хочешь

Слушали: 533 Комментарии: 0

Phantom of the Opera - Nightwish

Слушали: 2103 Комментарии: 0

Lake of Tears - Return of Ravens

Слушали: 439 Комментарии: 0

-Я - фотограф

ideiki

В серии 11 фотографий

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Cine-Cinema Рецепты_блюд

-Трансляции

Список трансляцийlj_master_klass lj_ru_knitting

-Статистика

Создан: 10.03.2011
Записей: 20237
Комментариев: 397
Написано: 21140

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2011 г. 22:44 + в цитатник

Цитата сообщения Шугалей_Ирина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

10 рецептов со сгущенкой

(700x525, 276Kb)

http://kuking.net/13_91.htm

Сгущенное молоко получается выпариванием цельного молока с прибавлением к нему 12% кристаллического сахара или без него. Идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится. А после долгих опытов, он выяснил, что молоко лучше хранится в запаянных жестяных банках, которые к тому же не лопаются при кипячении.

Благодаря его исследованиям, в 1858 г в США был построен первый завод по производству сгущенного молока. А в России промышленное производство началось в 1881 г, когда под Оренбургом открылся небольшой завод по производству сгущенного молока с сахаром.

Варить сгущенку нужно прямо в закрытой банке, полностью залив водой в течение 2-3 часов. Следите, чтобы банка всегда был постоянно покрыта водой, подливайте, когда она выкипит. В рецептах в этой статье используется банка сгущенки весом 400 гр.

	Шоколадные колбаски 100 гр какао смешивается со 100 гр сгущенки и варится до консистенции мармелада, 1 яйцо и 1 желток растираются и добавляются в сваренную массу, затем туда же добавляются 100 гр орехов и 100 гр изюма. Все хорошо вымешивается, формуется в колбаски, кладется в холодильник.
	Лимонный рулет на сгущенке Смешать в однородную массу 2 яйца, 1 банку сгущенного молока, 1 ст. муки и 0,5 ч.л соды. Тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом, противень и выпекать 15 мин. при 200 гр. Hатертый на терке лимон (вместе с цедрой) перемешать с 1 ст. сахара. Этой смесью смазать готовый горячий пласт теста, свернуть его рулетом, нарезать на кусочки.
	Флорентийское печенье Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Соединить 150 гр кукурузных хлопьев, 105 гр миндаля, 105 гр засахаренных вишен, 2 ст л засахаренного имбиря и 160 мл сгущенки в большой миске. Проложить противень бумагой для выпечки и выкладывать тесто ложкой на противень на расстоянии 2 см. Запекать в духовке 10 мин. Основание каждого печенья смазать растопленным шоколадом и разровнять вилкой.
	Быстрый пирог Взбить 3 яйца, добавить 1 банку сгущенки, перемешать, влить 250 гр растопленного и остывшего маргарина, добавить 1 ст муки, перемешать, и влить соду (на кончике ножа) гашенную уксусом. Добавить 1 ст грецких орехов, порезанные дольками яблоко и грушу и перелить в форму. Запекать 30 мин при температуре 200 гр С.
	Шоколадно-сливочная помадка Соединить в кастрюле 40 гр сливочного масла, 75 гр какао, 450 гр сахара и 150 мл сгущенки, растопить на медленном огне. Затем довести до кипения перемешивать пока смесь не начнет густеть. Добавить 4 ч л ванильной эссенции и взбивать пока смесь не загустеет. Охладить. Когда почти остынет нанести на торт.
	Пирожные "Рафаэлло" Пачку кукурузных палочек или вафель пропустить через мясорубку, добавить банку сгущенки. Замесить тесто. Из теста сформировать маленькие шарики (как "Рафаэлло"), внутрь положить кусочек орешка, обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 1 час.
	Мороженое "Кофе латте" Смешать в кастрюле 6 ст л сахара и 100 мл свежезаваренного кофе эспрессо, помешивать, пока сахар не растворится. Добавить 420 мл сгущенного молока и 300 мл сливок. Разлить по кофейным чашкам и украсить целыми кофейными зернами. Заморозить на несколько часов, пока не затвердеет. За час до того, как подавать на стол, переставить в холодильник.
	Торт "Лодырь" Измельчить 500 гр печенья, смешать с 1 банкой сгущенки и орехами, придать форму торта, посыпать сахарной пудрой и какао и поставить в холодильник на несколько часов.
	Крем сливочный со сгущенным молоком 200 гр размягченного масла выбить добела, затем, продолжая выбивать, добавить 300 гр сгущенного молока. В крем добавить 2/3 ст л ликера. Для получения шоколадного крема добавляют 3 чайных ложки какао.
	Торт со сгущенкой 3 яйца растереть со стаканом сахара, добавить полбанки сгущенки, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, стакан изюма, 0,5 чайной ложки гашеной соды и выпечь 3 коржа; промазать их кремом. Для крема - сгущенку сварить в течение 2х часов, взбить с 200 гр масла и 2 ст.ложки какао.

Метки: skanu

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post155744608/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>10 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№

&nbsp;http://kuking.net/13_91.htm
РЎРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІС‹РїР°СЂРёРІР°РЅРёРµРј С†РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° СЃ РїСЂРёР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј Рє РЅРµРјСѓ 12% РєСЂРёСЃС‚Р°Р»Р»РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° РёР»Рё Р±РµР· РЅРµРіРѕ. РРґРµСЏ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРёСЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° Р±С‹Р»Р° РїСЂРµРґР»РѕР¶РµРЅР° РІ 1810 Рі С„СЂР°РЅС†СѓР·РѕРј РќРёРєРѕР»СЏ РђРїРїРµСЂРѕРј. РС‚РѕС‚ РїР°СЂРёР¶СЃРєРёР№ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂ РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РёР», С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё РїСЂРѕРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ Р±Р°РЅРєСѓ СЃ СЃРѕРєРѕРј, РµРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёРјРѕРµ РґРѕР»РіРѕ РЅРµ РёСЃРїРѕСЂС‚РёС‚СЃСЏ. Рђ РїРѕСЃР»Рµ РґРѕР»РіРёС… РѕРїС‹С‚РѕРІ, РѕРЅ РІС‹СЏСЃРЅРёР», С‡С‚Рѕ РјРѕР»РѕРєРѕ Р»СѓС‡С€Рµ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ Р·Р°РїР°СЏРЅРЅС‹С… Р¶РµСЃС‚СЏРЅС‹С… Р±Р°РЅРєР°С…, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РЅРµ Р»РѕРїР°СЋС‚СЃСЏ РїСЂРё РєРёРїСЏС‡РµРЅРёРё.
Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РµРіРѕ РёСЃСЃР»РµРґРѕРІР°РЅРёСЏРј, РІ 1858 Рі РІ РЎРЁРђ Р±С‹Р» РїРѕСЃС‚СЂРѕРµРЅ РїРµСЂРІС‹Р№ Р·Р°РІРѕРґ РїРѕ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІСѓ СЃРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/datulyte/post155744608/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Я - фотограф

ideiki

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка