2080 просмотров

Вот так умные коты стучат в дверь и просят  их впустить!

http://domisad.by/blog/?p=1161

Сельдерей способствует регулированию обменных процессов в организме, является хорошим средством против аллергии. Его фурокумарины об­ладают противораковой активностью, а соком сельдерея можно излечить от алкоголизма. Его рекомендуют для чистки от шлаков в организме, очи­щения крови и кровеносных сосудов, при заболеваниях почек и мочевого пузыря, он является не только противовоспалительным и противоболевым средством, но и рассасывающим, и растворяющим камни в мочевом пузыре. Поскольку в сельдерее содержится всего 6-8 калорий, его рекомендуют при ожирении и диабете.

Применяют его также и для уси­ления потенции у мужчин. Словом, сажайте, выращивайте и применяйте сельдерей во всех видах: в салатах, в борщах, супах, там, где используется морковь, там и к месту будет сельде­рей, как, впрочем, и корни пастернака и петрушки

Рассада

Все сорта сельдерея долгорас­тущие, вегетационный период листового – 80-90 дней, че­ренкового 120-180, корневого 140-210 дней.

Поэтому выращивать череш­ковый и корневой сельдерей необходимо только через рассаду.

Лучший срок посева на расса­ду – середина февраля – начало марта. Но не поздно сделать это и сейчас – в первые дни марта. Поскольку сельдерей всходит очень долго, до 17 дней, для более быстрых всходов я за­мачиваю семена в течение двух суток в снеговой воде, затем просушиваю и тут же высеваю в подготовленные стаканчики или литровые ведерки из-под майонеза. Почва должна быть плодородной и вместе с тем легкой и рыхлой, желательно для этих целей смешать чернозем, перегной коровий, а если есть возможность, то даже лучше конский, и песок в соотношении 1:1:1. Можно во избежание появ­ления черной ножки пропарить почву, залив ее предварительно кипятком, и укрыть хорошо до остывания почвы.

Поскольку семена сельдерея очень мелкие и по цвету темные, для равномерности высева луч­ше использовать снег, которым необходимо покрыть почву, а затем негусто и равномерно распределить семена. Сразу обвязать туго прозрачной по­лиэтиленовой пленкой, чтобы почва с семенами не высыхала и не требовалось полива до появления всходов. Семена, не присыпанные почвой, всходят на свету быстрее (это относится и к семенам стевии). Ставим стаканчики в теплое место, и через 7-10 дней наклевываются семена. При появлении двух настоящих листочков можно приступить к пикировке рассады, но я редко это делаю, просто прорываю растения в местах загущения. Уход за рассадой, как обычно, состоит из регулярных и равно­мерных поливов.

Агротехника

Поскольку сельдерей очень холодостойкий, то при ранней весне я его высаживаю где-то 10-20 апреля, небольшие заморозки для него не страшны. Он выдерживает заморозки до -4°. Сажаю в неглубокие траншейки, удобрен­ные компостом или перегноем, а если почва тяжелая по механическому составу, то вношу еще и песок. После посадки хорошо поливаю и мульчирую. Сельдерей — водохлеб, а потому необходимо следить, чтобы он не страдал от засухи.

Сельдерей — растение длинного дня, по­этому лучше растет и развивается при сол­нечном освещении в течение всего дня. И в то же время при очень сильной жаре может появиться желтизна на листьях. Сельдерей не любит кислых почв. Лучше растет на щелочных и нейтральных почвах. Хорошо реагирует на под­кормки коровяком (1:10) или куриным пометом (1:20). Провожу их в мае и июне. С середины лета необходимо постепенно почву отгребать от корней, чтобы на верхней их части не об­разовывались дополнительные мелкие корешки. Я эту операцию чаще провожу струей воды под напором из шланга, как бы размывая почву во­круг корня. Корни выкапываю в октябре, иногда даже в конце октября – начале ноября, взрослые растения выдерживают кратковременные за­морозки до -7°.

Хранится сельдерей хорошо, условия хране­ния такие же, как для свеклы и моркови. Его можно хранить в полиэтиленовых мешках с прорезанными отверстиями для дыхания, чтобы не накаплива­лась излишняя влага.

http://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1000656

Древние греки не зря называли этот овощ дурно пахнущей розой. Это единственный недостаток многим любимого продукта. Чеснок с давних времен считается священным растением, который использовали как талисман, ожерелье, защищались от эпидемий. Чеснок по убеждениям жриц храмов Афродиты, заставляет влюбляться женщин, а мужчинам придает силы в постели. Этот овощ недавно был признан растением года в Германии. В Испании, Италии чеснок является одной главных специй, которую используют во многих блюдах. Во Франции проходят чесночные ярмарки.

Цельный не разрезанный и неочищенный зубчик чеснока без запаха и вкуса. Но стоит его измельчить, сразу же образуется соединение, называемое аллицин, которое было обнаружено американцами в 1944 и по праву считается природным антибиотиком. Учеными доказано, что вещество аллицин нормализует работу сосудов и сердца, приводит в норму липидный состав крови, нормализует артериальное давление, укрепляет иммунитет, помогает снять стресс, стимулирует работу мозга и защищает от рака. Помимо аллицина в чесноке очень много витамина А, который так необходим для отличного зрения, витамина РР, спасающего от депрессии и бессонницы, витамина О, помогающий усваивать фосфор и кальций, а также витаминов группы В, которые участвуют в нормальной деятельности ЦНС. В этом овоще, как и в луке, огромное количество фитонцидов — это бактерицидные вещества, уничтожающие многие виды болезнетворных вирусов.

Чеснок активно добавляют в маринады, соусы, маринады, а также подают к блюдам, но делать это нужно за пару минут до того, как блюдо будет готово, иначе он придаст горьковатый вкус.

Когда болел малой нам как-то посоветовали  один очень хороший молочный продукт для детей. Что самое интересное после употребления его на протяжении месяца были явно заметны признаки улучшения общего состояния здоровья, тем более, что ацидолакт купить дешевле в интернет магазине.