Холодец из свиных ножек

Подготовить ингредиенты для приготовления холодца из свиных ножек.

Свиные ножки тщательно обработайте (опалите, выскоблите и удалите копыта), затем разрежьте вдоль, вымочите в течение 2-3 часов.

Очистите и вымойте овощи.

Вымоченные ножки поместите в кастрюлю, залейте водой (примерно 1,5 л воды на 1 кг ножек или так, чтобы вода покрывала их на 3-5 см) и поставьте на сильный огонь. После закипания добавьте в бульон петрушку, лук, морковь, лавровый лист, перец, соль, снимите пену.

Убавьте огонь и варите при едва заметном кипении до готовности ножек - они считаются готовыми, если мясо полностью отошло от костей, бульон загустел и стал желеобразным (6-8 часов).

Готовое мясо отделите от костей.

Удалите жир из бульона (по желанию)и процедите жидкость через двойную марлю.

Залейте бульоном мясо и прокипятите массу еще 6-7 минут.

Затем разлейте бульон в специальные формы и поставьте холодец из свиных ножек на несколько часов в прохладное место до застывания.

Холодец из свиных ножек подается с горчичным, сметанным соусом или хреном.

Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц".

Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами.

готовим нашим мужчинам очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.

В нашей семье он понравился всем, а мужчины говорят - хорош как закуска под водочку. Делается - сущий пустяк. Ингредиенты Мясо курицы (или другое нежирное.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

Читать далее

http://uzelok.kiev.ua/models/zhaket-s-uzorom

Сухая горчица знакома, наверное, всем. Из нее можно сделать хорошую и вкусную домашнюю горчицу и даже горчичники для лечения. Конечное, многие про это знают и так. Я же хочу рассказать Вам о том, что при помощи нее можно избавиться еще от многих заболеваний. Про эти методы знают не все, мне захотелось с Вами поделиться.

Представьте себе, что лекарством может быть самый обыденный продукт. Сухой порошок горчицы обычно бывает почти в каждом домашнем хозяйстве, у любой хозяйки.


Очень давно, когда не было многих лекарств, при помощи горчицы лечили сердце. Да и сейчас не забыт рецепт, при простуде, насыпать сухой горчичный порошок в носки. У кого мерзли и немели ноги, тоже применяли данный рецепт, но нельзя забывать, что это категорически противопоказано при варикозном расширении вен, воспалении почек.

Замечательный банановый пирог без муки и яиц, на манке.
Давно собиралась испечь манник, но всe как-то сомневалась. Но недавно в "Лизе" увидела этот рецепт и просто загорелась сделать такой! И не пожалела: очень вкусный, не приторный, лeгкий пирог! Теперь буду печь его часто! Очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Отличный рецепт небывалой вкуснятины!

Многие знают котлеты «по-киевски», это всё понятно, классика так сказать, а вот это их "донецкая" разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров ...зажравшейся столице (Киеву то есть). Самое главное – сухарей для рецепта нужно много! Поэтому, идем в магазин и покупаем,… нет, не сухари, а свежайший батон белого хлеба.

Котлеты по-донбасски никакого отношения к котлетам по-киевски не имеют! Готовятся из других продуктов, по другому рецепту. Общее у них разве только сухари. Да и котлеты по-донбасски просто вкуснее!

Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.