ИСТОЧНИК.

Думаю, никакой Америки я этим рецептом не открою, но тем не менее, считаю, что в разделе “Гарниры” он должен быть, ибо чудо как хорош 

В приготовлении этого пюре есть два пути. Первый - описанный в рецепте - универсален и более прост - лук давится вместе с картошкой. Второй больше подходит для тех, кто любит чувствовать кусочки лука в пюре - чтобы они более-менее сохранили форму, их нужно вмешать в уже готовое пюре.

Ингредиенты на 6 порций:

1 кг очищенного картофеля
3 средних луковицы
80 г сливочного масла
100 мл горячего молока
1 ст.л. нарубленной зелени укропа (по желанию)
соль по вкусу
масло для жарки лука (подсолнечное или топленое сливочное)

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, лук нарезаем на четвертинки колец. В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст.л. масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, около 10 минут.

Лук должен стать вот таким:

С картофеля сливаем воду. Кладем в кастрюлю лук, укроп и масло. Вливаем горячее молоко.

Давим картофель в пюре. Подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.

Ингредиенты:

Для теста:

• масло растительное — 0,5 стакана
• вода — 0,5 стакана
• мука — 2 стакана
• соль — по вкусу

Для начинки:

• капуста квашеная (у меня с морковью) — 2 стакана
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• растительное масло
• яйцо куриное(желток) — 1шт.

Приготовление:

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Попался интересный  рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие. Рецепт таких огурцов взятс urlid.ru/aksm.

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Как у Вас обстоят дела с работой? Не хватает денег? Тогда посмотрите , как заработать в России поможет сайт http://firmoteka.com . Вы узнаете с чего начать  и какими способами поправить своё благосостояние.

Читать далее

http://fanaticadeltejido.blogspot.com/

Запеченная курица в медово-горчичной глазури

Котлеты из грибов

свежие грибы - 500 грамм
молоко - 100 миллилитров
хлеб - 100 грамм
яйца - две штуки
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
мука - для панировки
растительное масло - для жарки

46 вариантов различных причесок на каждый день и для торжественных событий. Вы без труда подберете прическу для волос любой длины и типа, а также с учетом формы лица. Выполнение каждой прически показано с пошаговыми фотографиями и детальным описанием.

http://cookorama.net/ru/blog/myasnye-vtorye-blyuda...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-