Декоративное вязание спицами. Кейт Хакселл и Луиза Робертс.

Читать далее...

жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.

Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...

Цветы из джинсовой ткани. Идеи, мастер-классы

Доброго времени суток!

Джинсы, пожалуй, самая популярная, удобная и универсальная одежда на любой случай жизни - можно соорудить и вполне праздничный вариант, а уж для прогулок и вылазок на природу лучше джинсов могут быть только оные:) Причем приятно, что джинсовая ткань компонуется самым замечательным образом совершенно с любыми тканями. Ну а раз мы так любим носить джинсовую одежду, следует к ней создать аксессуары. Я хочу предложить вам подборку идей создания цветов из джинсов для украшения одежды, волос и т.д. Заодно это прекрасная возможность найти применение ненужной одежде из джинсовой ткани. Украшаемся! Приятного просмотра!

Начну с очень интересных работ TheMireyBoutique, представленных на Etsy

Читать далее...

Маглюбе - запеканка

Ой как вкусно! Это мясо-картофельно-баклажаново-рисовая запеканка. Как длинно, но очень вкусно! Это блюдо арабской кухни.

 

Читать далее...

Царский яблочный пирог









Ингредиенты:

Для теста:

Читать далее...

Коврик из лоскутков своими руками (МК)

ИСТОЧНИК: сайт Дом идей

Как сплести коврик своими руками из лоскутков.

Техника проста. Ведь все мы умеем завязывать узелки. Поэтому сделать коврик своими руками будет совсем не сложно.

Торт ” Муравейник”

Сегодня готовим торт муравейник, рецепт с фото- прилагается.)

Для приготовления нам понадобится:

Читать далее...

Suknyte ant petneseliu. Flora

Читать далее...

Овсяный хлеб


http://povary.ru/recipes.php?id=8865

Овсяный хлеб

Ингредиенты:
1 стакан овсяной крупы(типа Геркулес)
1 1/2 стакана воды
2 ч. ложечки сухих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1 1/2 ст. ложки сахара
1/2 стакана теплого молока
1 ч. ложечка соли
4 стакана муки
овсяная крупа для посыпки

Приготовление:
Овсяную крупу вскипятить с 1.5 стаканом воды, перемешивая варить пока не загустеет( минут 5), остудить. Дрожжи развести в 0.5 стакана теплой воды с половиной ложки сахара. Поместить дрожжи , овсяную кашу, молоко, сахар и соль в глубокую миску, хорошо перемешать, добавить всю муку, перемешать ложкой а затем месить руками минут 10 пока тесто не станет мягким и эластичным, если надо, можно добавить немножко муки (около 0.5 стакана). Смазать тесто раст. маслом и поместить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить всходить в теплое место от 1 до 1.5 часов. По истечении этого времени тесто взойдет в 2 - 2.5 раза. Вывалить его на посыпанную мукой доску, энергично вымесить. Форму для "кирпичика" смазать раст. маслом, выложить в нее тесто, сверху обильно посыпать овсяной крупой, прижать ее рукой, так что бы хорошо приклеилось. Накрыть и поставить всходить в теплое место 40 минут. По истечению времени нагреть духовку на 180ºС желательно включить конвекцию (если есть). Когда духовка нагреется, т. е. минут через 7(у каждой по разному), поставить форму с тестом в духовку и выпекать 45 минут, или пока хлеб зарумянется и при прокалывании деревянная игла выйдет сухой. Вынуть хлеб из духовки, дать постоять минут 15 и вынуть его с формы на решетку. Если немного прилипло, то пройтись по краям ножом, как при выпечки кексов. Резать остывшим. Получается очень вкусный хлеб душистый и с дырочками ))).

Примечание:
Рецепт этого замечательного хлеба взят из книги Анн Вильсон "Хлеб и булочки"(panes y bollería)

Коралловое платье-туника

Подробнее...

Летняя кофточка

посмотреть крупнее можно здесь http://granarts.ru/?p=patterns&id=178#


Читать далее...

Красная туника



Читать далее...

Бисквитное тесто (основа приготовления)

Основой для бисквитного теста являются яйца, сахар и мука. Чаще всего на 1 яйцо берется 30 г сахара и 25 г муки. В качестве добавлений кладут разные пряности, фрукты, орехи, миндаль, лимонный сок и цедру, кофе, какао в порошке.

Яйца должны быть свежими, т.к. желток старых яиц нельзя отделить от белка и последний не взбивается. Перед употреблением яйца следует вымыть, чтобы избежать попадания в тесто соринок.

Пшеничная мука рекомендуется высшего сорта. Для получения более сухого, рассыпчатого изделия пшеничную муку смешивают с картофельным крахмалом. Вместо муки можно использовать манную крупу, а также белые и черные сухари.

Для бисквитного теста используют мелкий сахарный песок. Сахарную пудру употреблять не рекомендуется, т.к. она разжижает тесто.

Бисквитное тесто готовят без разрыхляющих порошков и дрожжей. Оно поднимается на яйцах.

До начала приготовления бисквита надо подготовить форму для выпечки. Если таковой не имеется, можно взять противень или невысокую алюминиевую кастрюлю. Форма застилается бумагой, слегка смазанной сливочным маслом, так чтобы она плотно прилегала ко дну и стенкам посуды. Если нет бумаги, форму можно смазать маслом и посыпать мукой.

Для изготовления бисквитного теста пользуются двумя способами: холодным и горячим.

 

Холодный способ

Сырые белки тщательно отделяют от желтков и ставят в холодильник, т.к. охлажденные белки быстрее взбиваются.

Желтки растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок и до увеличения массы приблизительно в три раза. Чем продолжительнее процесс растирания, тем масса становится белее, увеличивается в объеме и тем лучше будет бисквит. Однако при слишком долгом растирании желтков из них испаряется много воды и изделие получается твердым.

В другой посуде взбивают охлажденные белки. Посуда должна быть чистой, без следов жира. Белок с капельками жира не взбивается.

Белки лучше взбиваются, если в них добавить лимонный сок или щепотку сахарной пудры, или несколько капель уксуса. Иногда перед взбиванием в белки добавляется вода              (1/2 ст. ложки воды на 1 белок). Это увеличивает объем взбиваемых белков.

Яичные белки взбивают специальными приспособлениями: металлическими венчиками, спиралью или миксером.

Белки взбивают сначала медленно, а затем все более ускоряют темп. Хорошо взбитые белки становятся белого цвета, блестящими, упругими, их объем увеличивается в 4-5 раз, а пена пристает к венчику. Хорошо взбитые белки не выпадают из опрокинутой посуды. В недостаточно взбитых белках образуются крупные пузырьки воздуха, которые лопаются при размешивании теста, вследствие чего выпеченное изделие получается опавшим. В чрезмерно взбитых белках стенки воздушных пузырьков очень тонкие и лопаются при выпечке, так что и в этом случае изделие опадает.

Белки вводят в растертые желтки вместе с мукой или другими добавками. Еще лучше добавлять белки постепенно, осторожно перемешивая массу.

Можно в растертые с сахаром желтки всыпать муку, тщательно все растереть до состояния однородной массы, после чего постепенно ввести взбитые белки и осторожно перемешать.

Приготовленное бисквитное тесто сразу же выливают в заранее подготовленную форму или противень и тот час же ставят в духовку. Форма заполняется тестом не более, чем на 3/4 высоты, учитывая увеличение объема во время выпечки бисквита.

 

Горячий способ

Этим способом чаще всего делают жирные бисквиты, а также тесто при употреблении меланжа вместо яиц. Яйца (или меланж) с сахаром взбивают венчиком, поставив посуду в горячую воду. Когда масса согреется приблизительно до 50°, посуду вынимают из миски с горячей водой и взбивают массу до тех пор, пока она не остынет приблизительно до 20°. Затем посуду снова ставят в миску с горячей водой и продолжают взбивать. Так повторяют несколько раз. Когда масса увеличится в объеме в 2-3 раза и станет пышной, в нее вводят все остальные добавки, вымешивают, а затем выпекают.

 

Выпекают бисквит при температуре 200-220°в течение 25-40 минут. В течение первых 15-20 минут изделие, поставленное в печь, трогать нельзя, т.к. от малейшего сотрясения пузырьки воздуха лопаются и изделие становится твердым и может опасть.

Готовность изделия определяют, воткнув в него лучинку. Если вынутая лучинка осталась сухой, то изделие готово. При нажатии пальцем хорошо выпеченное изделие сразу же принимает прежний вид. Если же остается углубление, то изделие еще не пропеклось.

Готовый бисквит оставляют в форме до полного остывания. Затем проводят ножом по краям формы и изделие выкладывают на мягкую подстилку или доску, а если бисквит круглый, то на сито.

Подгоревшие места бисквита зачищают ножом или стирают теркой.

Если бисквит нужно разрезать на пласты, то для облегчения резки вместо ножа лучше взять тонкую гитарную струну или капроновую леску – срез получится ровным, а слои можно сделать даже самой небольшой толщины.

 

Из бисквита можно изготовить рулеты, торты, пирожные, печенье.

• Если приготовленное тесто используется для рулета, его кладут на противень, покрытый пергаментной бумагой, смазанной жиром. Толщина бисквита для рулета – 2-2,5 см. время выпечки – 25-30 минут.

Тесто выпекают в духовке со средним нагревом. Бисквит готов, когда вынутая из него лучина остается сухой. Если бисквит передержать в духовке, он становится сухим, крошится и не поддается свертыванию. Готовый бисквит помещают на чистую салфетку, посыпанную крупным сахарным песком, снимают пергамент. Промазывают подготовленной начинкой и в горячем (!) состоянии свертывают рулетом. Для начинки используют джем, варенье, яблоки.

• Для тортов бисквит выпекают в формах высотой 8-10 см, диаметром 22-25 см. время выпечки – 50-60 минут.
• Бисквит не будет сохнуть, если в коробку вместе с ним положить половинку свежего яблока.

Торт " Шоко-лайм "

Автор admira, сайт http://gotovim-doma.ru

 

Читать далее...

"Предатель"- Россия

Предатель

Идейка шапочки и м.к.

Читать далее...

Психолого-эзотерическое. Подборка 4

Любишь старые вещи? В трагической судьбе последнего русского императора было одно интересное обстоятельство. Он очень любил штопать старые вещи и ходить в них. Да, конечно, это говорило о его экономности, умении вести себя так, как повёл бы один из его многочисленных подданных в любом конце огромной страны. Похвально. Смиренно. Но существует тут и ещё нечто. http://www.liveinternet.ru/users/alla-ta/post219169373/

Техника женского флирта "Флирт: когда девушка не знает, чего она хочет, но всячески добивается этого". Леонард Луис Левинсон Попытаетесь ли вы проникнуть через окно в магазин, на дверях которого висит предупреждение «Перерыв» или «Закрыто»? Конечно же, нет. Ничем хорошим для вас это не кончится. Так и мужчина никогда не предпримет попытки к сближению с женщиной, которая всем своим видом и манерой поведения выказывает то же предостережение. Здесь ему «ловить» нечего. Такая женщина «закрыта» для романтических отношений надежнее любого завершившего свою работу магазина. http://efachka.ru/post166471508/?upd

ИМЕНА ВО ВРЕМЕНИ И ПРОСТРАНСТВЕ Что можно посчитать в имени? Мы посчитаем количество букв и количество слогов в имени и выясним, какое значение это имеет для развития цели человека во времени и пространстве. КОЛИЧЕСТВО БУКВ В ИМЕНАХ ОДНОБУКВЕННЫЕ ИМЕНА - Солнце Имен, состоящих из одной буквы, у нас нет. Где-то, может, такие имена и существуют - это одно Солнце. Может, когда мы употребляем местоимение "Я", мы заменяем свое имя Солнцем. http://konctanciya.info/post206518203/?upd

Семейная карма К сожалению, среди наших близких попадаются и стервы, и разгильдяи, и неудачники, и пакостники. Как с ними себя вести? Ладить любой ценой? Заботиться? Прощать? Или можно послать к черту, отвернуться и забыть? http://www.liveinternet.ru/users/4061666/post200940134/

УСТРАНЯЕМ ОШИБКИ (для успеха и творчества) 5 Ошибок Визуализации Для тех, кто задается вопросом – почему позитивная психология и визуализация не действует так, как хотелось бы. Несмотря на то, что хватает и терпения, и твердой веры, и плохие мысли не допускаются, и на душе праздник. А результат все равно еле просматривается. http://reanimar.ru/post178228509/?upd

48 законов власти [Роберт Грин] Закон 1. Никогда не затмевай господина Всегда добивайтесь, чтобы те, кто главенствует, комфортно чувствовали себя наверху. В стремлении угодить им или произвести впечатление не заходите слишком далеко, демонстрируя свои таланты, — иначе вы рискуете добиться обратного: вселить в них страх и неуверенность. Заставьте ваших начальников казаться более блистательными, чем они есть, — и вы достигнете вершин власти. http://radioheads.net/post202504609/?upd

Разговор двух ангелов Ангел постарше строго смотрит на подчиненного. -Докладывай. В двух словах. -Жив. Ходит на работу. На что-то надеется. -На что? -Трудно сказать. Два раза я показывал ему счастливый сон – не видит. Говорит, что устает на работе. -А что на работе? -Да как у всех. Начальство. Суета. Курилка. Слухи. http://www.liveinternet.ru/users/mila111111/post178021935/

Эффективное манипулирование людьми Видео.  http://www.liveinternet.ru/users/3175254/post176920445/

Психолого-эзотерическое. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post216962250/

Вкусно есть! Собрание кулинарных рецептов

Категория: Блюда из курицы

• Жульен с грибами и курицей
• Запеченная курица
• Курица под грибным соусом
• Курица томлёная под крышкой
• Курочка "Такого Вы ещё не ели!"
• Курочка в меду
• Рагу из кабачков с курицей
• Рецепт плова с курицей

Категория: Блюда из мяса

• Говядина с грибами в соусе.
• Ёжики в тумане
• Зразы в рисовой" шубке"
• Зразы с яйцом
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Котлеты запеченные с молочным соусом
• Лобио из фасоли с мясом
• Мясо " Веревочка"
• Печень тушеная со стручковой фасолью
• Поджарка сборная
• Рёбрышки в рукове
• Рёбрышки тушёные с картошкой
• Свинина гармошка
• Свинина по степному
• Свинина с картошкой запеченная под сыром.
• Спагетти " А-ля Болоньезе"
• Яичная лапша с тушеной говядиной
• Категория: Из фарша
  • Ёжики в тумане
  • Запеканка с кабачками и фаршем
  • Зразы в рисовой" шубке"
  • Зразы с яйцом
  • Котлеты запеченные с молочным соусом
  • Ленивые голубцы
  • Спагетти " А-ля Болоньезе"

Категория: Блюда из рыбы

• Рыбка запеченная с картошкой.
• "Горбуша в морковной шапке"
• Горбуша запеченная с сыром
• Горбуша с лимоном " Адмиралтейская"
• Запеченная рыба в соли
• Молочные реки, рыбные берега.
• Новый способ приготовления рыбы.
• Уха из головы сёмги.

Категория: Десерты

• Блинный пирог с творогом и яблоками.
• Блинчики с творогом
• Десерт "Лакомство"
• Иммуно-укрепляющий коктейль
• Пирожное "Розы"
• Творожная запеканка
• Чудо блинчики на кефире
• Яблоки в карамели

Категория: Заготовки на зиму

• Варенье из яблок " Свежачёк"
• Кабачок со вкусом ананаса
• Капуста маринованная " Объедение"
• Капуста со свеклой " Розовый зайчик"
• Компот из абрикосов
• Консервированные помидоры
• Кремлёвские огурчики"Острые"
• Маринованные огурцы
• Огурцы "Болгария отдыхает"
• Повидло яблочное
• Помидоры "Пальчики оближешь"
• Помидоры с виноградом
• Приготовление квашеной капусты
• Свежие помидоры зимой

Категория: Несладкая выпечка

• Быстрый пирог
• Пирог с консервированной рыбой и рисом
• Пирог с луком и сыром
• Пирожки с яйцом и луком
• Пицца
• Пицца с домашним фаршем

Категория: Новости

• Ну очень вкусный торт "Панчо".
• Рыбка запеченная с картошкой.
• Салат "Курица в веснушках"
• "Горбуша в морковной шапке"
• Ананасовые хризантемы
• Бисквитный рулет с повидлом
• Блинный пирог с творогом и яблоками.
• Блинчики с творогом
• Быстрый пирог
• Быстрый торт " Элла"
• Варенье из яблок " Свежачёк"
• Говядина с грибами в соусе.
• Горбуша запеченная с сыром
• Горбуша с лимоном " Адмиралтейская"
• Десерт "Лакомство"
• Ёжики в тумане
• Еловые шишки для мишки.
• Жульен с грибами и курицей
• Закуска к пиву
• Запеканка из кабачков
• Запеканка с кабачками и фаршем
• Запеченная курица
• Запеченная рыба в соли
• Зразы в рисовой" шубке"
• Зразы с яйцом
• Иммуно-укрепляющий коктейль
• Кабачок со вкусом ананаса
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Капуста маринованная " Объедение"
• Капуста со свеклой " Розовый зайчик"
• Картофель фаршированный
• Компот из абрикосов
• Котлеты запеченные с молочным соусом
• Курица под грибным соусом
• Курица томлёная под крышкой
• Курочка "Такого Вы ещё не ели!"
• Курочка в меду
• Ленивые голубцы
• Лимонник
• Лобио из фасоли с мясом
• Молочные реки, рыбные берега.
• Мясо " Веревочка"
• Награда " Красивый блог"
• Новый способ приготовления рыбы.
• Песочный пирог с ягодами "Ажурный"
• Петровский салат
• Печень тушеная со стручковой фасолью
• Печенье " Тает во рту"
• Пирог " Зебра"
• Пирог ванильный
• Пирог с вишней
• Пирог с консервированной рыбой и рисом
• Пирог с луком и сыром
• Пирог со смородиной
• Пирожки с яйцом и луком
• Пирожное "Розы"
• Пицца
• Пицца из кабачков
• Пицца с домашним фаршем
• Повидло яблочное
• Поджарка сборная
• Приготовление ядрёной горчицы
• Приготовление квашеной капусты
• Рагу из кабачков с курицей
• Рёбрышки в рукове
• Рёбрышки тушёные с картошкой
• Рецепт плова с курицей
• Рулет из лаваша с колбасой
• Салат "Тигрёнок"
• Салат " Быстрый"
• Салат " Вкусняшка"
• Салат " квашеная капуста с яблоками"
• Салат " Мечта маркизы"
• Салат " Мимоза"
• Салат " Селёдка под шубой"
• Салат " Стрекоза"
• Салат " Тёплый"
• Салат " Черепаха"
• Салат "Бомонд"
• Салат "Нежность"
• Салат "Флагман"
• Салат "Хрумка"
• Салат из зелёной редьки с мясом.
• Салат из куриной печени
• Салат из свеклы, селёдки и печёного перца
• Салат с креветками и сыром
• Салат с мясом и черносливом
• Салат с яйцом и огурцом
• Свинина гармошка
• Свинина по степному
• Свинина с картошкой запеченная под сыром.
• Слоёный салат с курицей и грибами.
• Слойки " Весёлые хрюшки"
• Солянка сборная мясная.
• Соус " Чили"
• Спагетти " А-ля Болоньезе"
• Суп борщ!
• Суп гороховый
• Суп грибной
• Суп с клецками
• Суп с фрикадельками.
• Сухарики к чаю
• Сытный бутер
• Творожная запеканка
• Творожник
• Творожное печенье
• Творожные кракозябрики
• Творожный пирог
• Торт " Банановый рай" ( без выпечки)
• Торт " Вишнёвая горка"
• Торт " Муравейник"
• Торт " Наполеон"
• Торт " Сметанник"
• Торт " Услада"
• Торт " Чародейка"
• Торт закусочный
• Уха из головы сёмги.
• Фаршированная цветная капуста
• Фасолевый суп
• Чудо блинчики на кефире
• Шарлотка
• Штрудель с яблоками
• Яблоки в карамели
• Яичная лапша с тушеной говядиной

Категория: Овощные блюда

• Запеканка из кабачков
• Запеканка с кабачками и фаршем
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Картофель фаршированный
• Лобио из фасоли с мясом
• Оладьи из кабачков
• Пицца из кабачков
• Рагу из кабачков с курицей
• Рёбрышки в рукове
• Фаршированная цветная капуста

Категория: Салаты и закуски

• Салат "Курица в веснушках"
• Горбуша запеченная с сыром
• Еловые шишки для мишки.
• Закуска к пиву
• Картофель фаршированный
• Петровский салат
• Рулет из лаваша с колбасой
• Салат "Тигрёнок"
• Салат " Башкирская красавица"
• Салат " Быстрый"
• Салат " Вкусняшка"
• Салат " квашеная капуста с яблоками"
• Салат " Мечта маркизы"
• Салат " Мимоза"
• Салат " Селёдка под шубой"
• Салат " Стрекоза"
• Салат " Тёплый"
• Салат " Черепаха"
• Салат "Бомонд"
• Салат "Нежность"
• Салат "Флагман"
• Салат "Хрумка"
• Салат из зелёной редьки с мясом.
• Салат из куриной печени
• Салат из свеклы, селёдки и печёного перца
• Салат с креветками и сыром
• Салат с мясом и черносливом
• Салат с яйцом и огурцом
• Слоёный салат с курицей и грибами.
• Сытный бутер
• Торт закусочный

Категория: Сладкая выпечка

• Ананасовые хризантемы
• Бисквитный рулет с повидлом
• Лимонник
• Песочный пирог с ягодами "Ажурный"
• Печенье " Тает во рту"
• Пирог " Зебра"
• Пирог ванильный
• Пирог с вишней
• Пирог со смородиной
• Пирожное "Розы"
• Слойки " Весёлые хрюшки"
• Сухарики к чаю
• Творожник
• Творожное печенье
• Творожные кракозябрики
• Творожный пирог
• Чудо блинчики на кефире
• Шарлотка
• Штрудель с яблоками

Категория: Соусы

• Приготовление ядрёной горчицы
• Соус " Чили"

Категория: Супы

• Солянка сборная мясная.
• Суп борщ!
• Суп гороховый
• Суп грибной
• Суп с клецками
• Суп с фрикадельками.
• Суп сырный
• Уха из головы сёмги.
• Фасолевый суп

Категория: Торты

• Ну очень вкусный торт "Панчо".
• Быстрый торт " Элла"
• Пирог ванильный
• Торт " Банановый рай" ( без выпечки)
• Торт " Вишнёвая горка"
• Торт " Муравейник"
• Торт " Наполеон"
• Торт " Сметанник"
• Торт " Услада"
• Торт " Чародейка"

http://eda.mani-com.ru/vse-stati-bloga

Вязание крючком - Оформление горловины

Вязание крючком - оформление проймы