Рецепт этих вкусных котлет дал мне знакомый по интернету, а он привез его в 2008 году из Турции.  Кстати, я сама тоже в Турции была неколько раз и, честно говоря, была ошеломлена разнообразием блюд, вкусовыми ощущениями, а уж про десерты и говорить нечего, просто, извините, «снесло крышу»…. Нигде и никогда больше я не ощущала так себя гурманом.
Так вот, отдыхал мой знакомый в «Риксосе», и случилось у него знакомство с шеф-поваром тамошнего ресторана. Через главного по залу он передал ему несколько рецептов. С переводом помучились, конечно … Но чем-то он ему приглянулся, вот и поделился.. :-) Ну, а я Вам рассказываю с его слов. . Мне не терпелось попробовать этот, в ообщем-то, очень простой рецепт. И как только сама не догадалась такое соорудить…

          Ингредиенты:

• * Фарш мясной (у меня свинина, по рецепту: говядина + курица) — 750 г.
• * Яйцо (2-в фарш, 1-в пюре) — 3 шт.
• * Лук репчатый (в фарш) — 1 шт.
• * Картoфель (в пюре) — 6 шт.
• * Хлеб (чёрный, чёрствый, в ломтиках, в фарш) — 2 шт.
• * Масло сливочное (в пюре) — 2 ст. л.
• * Молоко (тёплое, в пюре) — 0,5 стак.
• * Томатная паста (в соус, я взяла намного больше) — 1 ст. л.
• * Вода (в соус) — 1 стак.
• * Перец черный (молотый, по вкусу)
• * Соль (по вкусу)
• * Сыр твердый — 200 г

Готовим заранее пюре: чистим картофель и варим до полной готовности. Растолочь, смешать с маслом. Добавляем яйцо в слегка остывшее пюре, чтобы оно не свернулось. Затем молоко, перемешиваем и солим.
Натираем сыр и отставляем его пока подальше.
Замачиваем 2 ломтика сухого чёрного хлеба, чуть-чуть отжимаем, отделяем мякоть от корочек. Яйца, перец, соль, хлеб выкладываем в фарш. И я думаю, что в для этих котлет можно взять абсолютно любое мясо, тут уж кто как любит. Перемешиваем. Разделяем полученный фарш на кругленькие порции размером примерно 6 см. Формуем из них котлеты с углублением в середине. Сначала я попробовала на противне это проделать, и как-то мне неудобно было, кружилась возле этих котлет, как вокруг бильярдного стола.. потом  в ладошке в каждой котлетке выдавила маленькой кофейной ложечкой и  подкорректировала каждую на противне.  И вот такая пухленькая полуобнажённая «натурщица» получилась..:-)

Смазываем растительным маслом противень и по очереди в рядок выкладываем наши котлетки. Ставим в разогретую духовку ( а то стриптиз  тут устроили негодные..:-) и выпекаем при температуре 200 С около 15 минут. Больше не нужно, могут пересушиться и на следующем этапе подгореть.  Достаём противень.

Теперь на котлеты нужно разложить пюре — по 2 чайной ложки на каждую. Аккуратно посыпаем натёртым сыром…. хотя нет, не посыпаем! Я попробовала — он тогда в любом случае попадает на противень, я разложила пальцами, он как бы приклеивается к картошке.

Теперь готовим супер-наисложнейший соус. Томатную пасту (или кетчуп, которым ничего не испортишь, или томатный сок )…. короче, что у кого в холодильнике имеется, то и смешиваем с водой…и поливаем котлеты. Остатки можно вылить на противень — хуже точно не будет..;  в следующий раз я попробую полить котлеты перед сыром, должно быть ещё сочнее.

И опять их в духовочку минут на….э-э-э…не помню …в общем, до образования золотистой корочки на пюре. Достаём и раскладываем на тарелки по количеству голодных ртов (умноженное на 2-3 в зависимости от аппетита голодающего ) на сей момент.
Самое интересное, что привычный гарнир как таковой к этим котлетам не нужен. Два — в одном! Самое лучшее дополнение — овощи и зелень.

Покажу ещё Вам эти котлетки в разрезе…По-моему, очень аппетитно..

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА - МОЙ БЛОГ http://lubimye-recepty.com/

антивирус бесплатно

В данной статье я подобрал

20 самых популярных

(по числу просмотров) бесплатных антивирусных программ.

Почти все они имеют рейтинг в пять звёзд. Выбирайте на свой вкус!

1. Avast! Free Antivirus 6.0.1203

Бесплатный антивирус avast! Free Antivirus 6.0 — это пакет приложений Аваст, предназначенных для защиты вашего компьютера от возможного заражения вирусами и от других угроз со стороны вредоносных программ

Скачать Avast Free Antivirus

2. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus 10.0.0.67

Надежная и простая в использовании антивирусная программа. Определяет и удаляет вирусы и трояны, в том числе и еще неизвестные макровирусы. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus бесплатен для домашнего использования

Cкачать Avira AntiVir Personal — Free Antivirus

3. AVG Anti-Virus Free 2011 10.0 Build 1390

AVG Anti-Virus Free (русская версия) — популярный антивирус, бесплатный для домашнего использования. Основные преимущества: быстрые обновления вирусной базы, простота использования, низкие системные требования

Cкачать AVG Anti-Virus Free 2011

4. Kaspersky Virus Removal Tool (AVPTool) 11.0.0.1245 [23.07.2011]

Бесплатный антивирус от Касперского, построенный на движке оригинальных продуктов от Лаборатории Касперского. Программа обнаруживает и лечит вредоносное ПО: вирусы, интернет-черви, трояны, шпионское и рекламное ПО, руткиты

Скачать Kaspersky Virus Removal Tool (AVPTool)

5. Dr.Web CureIt! 6.00.11 [23.07.2011]

Бесплатная лечащая утилита Dr.Web CureIt!. Незаменимое средство для лечения Вашего компьютера от вирусов и нежелательных программ при помощи антивируса Dr.Web.

Скачать Dr.Web CureIt! 6.00.11

6. Антивирус NOD32 Scanner 23.07.2011 v.6318

Антивирусный сканер по требованию. Бесплатная версия антивируса NOD32, позволяющая быстро и эффективно обнаруживать и удалять вирусы, интернет-черви, трояны и другие вредоносные программы 2011-07-22

Скачать Антивирус NOD32 Scanner

7. Malwarebytes’ Anti-Malware 1.51.1.1800

Антивирусная программа, предназначенная для быстрого сканирования системы в поисках различных видов вредоносного ПО. 2011-07-15

Скачать Malwarebytes’ Anti-Malware

8. Comodo Internet Security Premium 5.5.195786.1383

Comodo Internet Security — комплексное решение бесплатно. Защищает от вирусов и Интернет атак, включающая антивирус и антишпион, персональный фаервол и модуль защиты от вредоносных программ Comodo Defense+ (2011-07-06)

Скачать Comodo Internet Security Premium

9. Microsoft Security Essentials 2.1.1116.0

Microsoft Security Essentials — бесплатный антивирус для защиты вашего компьютера от вирусов, интернет-червей, троянов, программ-шпионов и другого вредоносного ПО (2011-06-28)

Скачать Microsoft Security Essentials

10. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus 10.0.0.67 RU

Надежная и простая в использовании антивирусная программа. Определяет и удаляет вирусы и трояны, в том числе и еще неизвестные макровирусы. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus бесплатен для домашнего использования (2011-04-27)

Скачать Avira AntiVir Personal

11. Norton 360 2011 5.0.0.125 OEM90

Быстрый, эффективный и надежный бесплатный (на 90 дней) комплексный антивирус Norton 360 2011 обеспечивает безопасность компьютера от интернет-угроз, онлайн и локальное резервное копирование, оптимизацию работы системы

Скачать Norton 360

12. Norton AntiVirus 2011 18.1.0.37 OEM90

Эффективный и надежный бесплатный (на 3 месяца) антивирус Norton AntiVirus 2011 защищает от всех видов вредоносных программ с с максимальной производительностью (2010-12-05)

Скачать Norton AntiVirus 2011

13. Norton Internet Security 2011 18.1.0.37 OEM90

Norton Internet Security 2011 OEM90 — эффективная и быстрая защита от всех Интернет-угроз бесплатно на 3 месяца. Вы получите антивирус, антишпион, фаервол и современные технологии для проактивной защиты от вирусов (2010-09-22)

Скачать Norton Internet Security

14. AVG Anti-Virus Free 9.0 Build 851a3009

AVG Anti-Virus Free (русская версия) — популярный антивирус, бесплатный для домашнего использования. Быстрые обновления вирусной базы, простота использования, низкие системные требования — основные преимущества этого антивируса (2010-07-21)

Скачать AVG Anti-Virus

15. Panda Internet Security 2010 OEM90

Panda Internet Security 2010 — комплексное антивирусное решение для вашего компьютера бесплатно на 3 месяца. Включает антивирус, фаервол, анти-спам, web-фильтр, резервное копирование (2010-05-03)

Скачать Panda Internet Security

16. Norton AntiVirus 2010 17.0.0.136 OEM90

Бесплатный антивирус Norton 2010 на 3 месяца. Быстрая и эффективная антивирусная защита от вирусов, троянов, интернет-червей, программ-шпионов и других вредоносных программ (2010-04-06)

Скачать Norton AntiVirus 2010

17. Panda Antivirus Pro 2010 9.00.00 WOT OEM90

Panda Antivirus Pro 2010 WOT OEM90 — эффективный антивирус и фаервол бесплатно на 3 месяца. Полноценная зашита от интернет-угроз и автоматическое обнаружение и удаление всех видов вирусов

Скачать Panda Antivirus Pro 2010

18. Norton Internet Security 2009 16.0.0.125 OEM90

Бесплатная подписка на Norton Internet Security 2009 в течении 90 дней. NIS2009 включает Norton AntiVirus, Norton Personal Firewall, Norton Antispyware, Norton Antiphishing

Скачать Norton Internet Security 2009

19. Kaspersky Security Suite CBE 2009 8.0.0.506

Бесплатная версия Kaspersky Internet Security от журнала Computer Bild. Включает антивирус, антишпион, фаервол и другие средства для комплексной защиты от интернет-угроз

Скачать Kaspersky Security Suite CBE 2009 8.0.0.506

20. Аvast! Antivirus Home 4.8.1368

Аvast! Antivirus Home — бесплатный антивирус Аваст. Возможности: резидентный и обычный сканеры, сканирование архивов, проверка почты, интеграция в систему Windows, автообновления через Интернет, русская версия

Скачать Аvast! Antivirus Home

Сам я пользуюсь двумя антивирусами из этого списка, это Avast и Malwarebytes’ Anti-Malware и вполне ими доволен.

На этом пока всё. Я думаю, что в этой подборке бесплатных антивирусных программ, каждый найдет себе что-то по душе.
http://web-urok.com/2012/02/26/20-samyx-populyarny...%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%29