Вареные яичные желтки размять вилкой, растереть, масло порубить, добавить остальные компоненты, используя сметану так, чтоб получилось тесто, из которого сформировать шарики, величиной в грецкий орех. Выпекать при 180 градусах С до готовности.
Сварить густую шоколадную глазурь, снять с плиты кастрюлю и добавить масло, размешать, макать каждый "каштан" в глазурь и обвалять в вафельной крошке, натертой на средней терке.
Martina25
