Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
daneel1
daneel1
Àâàòàð daneel1
-
Ðóáðèêè
English
(38)
Àêñåñóàðû
(22)
Àêñåñóàðû
(23)
Àíãåëû
(1)
Áèñåð è áóñèíû
(6)
Âàëÿíèå
(25)
Âîïðîñû ïî áèáëèè
(1)
Âûêðóòàñû ñ òåñòîì
(24)
Âûïå÷êà
(54)
Âûøèâêà
(73)
Âÿçàíèå
(322)
Âÿçàíèå øàïêè è øàðôû
(20)
Ãðèá
(1)
Äåòÿì
(167)
Çäîðîâüå
(57)
Êîìï
(21)
Êóõíÿ
(208)
Ìàêèÿæ
(8)
Ìóëüòèâàðêà
(8)
Íà çèìó
(23)
Íîãîòêè
(2)
Îòêðûòêè
(9)
Ïàñõà
(42)
Ïîäàðêè
(14)
Ïîäåëêè
(237)
Ïðè÷åñêà
(24)
Ïðîãóëêè ïî Ìîñêâå
(5)
ÏÐÎÏÎÂÅÄÈ ØÅÂ×ÅÍÊÎ
(1)
Ðåìîíò
(1)
Ðîæäåñòâî
(28)
Ñàäîâîäàì è îãîðîäíèêàì
(4)
Ñâàäüáà
(5)
Ñëîâî Áîæèå ðàçáîð
(3)
Ôîòîøîï/Óðîêè
(8)
Õëåáîâàðêà
(2)
Õîçÿéêå íà çàìåòêó
(241)
Õðèñòèàíñòâî
(20)
Øàðôû è ïàëàíòèíû
(15)
Øâåÿ
(4)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.07.2013
Çàïèñåé: 1455
Êîììåíòàðèåâ: 28
Íàïèñàíî: 1501
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïîìèäîðû ïîä ñíåãîì íà çèìó - èçóìèòåëüíûå è ïèêàíòíûå, ñ âêóñíåéøèì ðàññîëîì
Ïÿòíèöà, 06 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 17:53
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïî ñóòè, ýòî îáû÷íûå ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû, íî íåîáû÷íîå íàçâàíèå - «Ïîìèäîðû ïîä ñíåãîì» - îíè ïîëó÷èëè èç-çà êðàñèâûõ áåëîñíåæíûõ õëîïüåâ èç ò¸ðòîãî ÷åñíîêà, êîòîðûé â áîëüøîì êîëè÷åñòâå äîáàâëÿåòñÿ â áàíêó.
«Ïîìèäîðû ïîä ñíåãîì» ÿ îòêðûëà äëÿ ñåáÿ ãîä íàçàä, è ïåðâîãî âçãëÿäà ìíå áûëî äîñòàòî÷íî, ÷òîáû ïîíÿòü, ÷òî ïîäîáíóþ êîíñåðâàöèþ ÿ ïðîáîâàòü íå õî÷ó. Áåëûå õëîïüÿ (òàê íàçûâàåìûé ñíåã) áûëè î÷åíü ïîõîæè íà ïëåñåíü è ñìîòðåëèñü äîâîëüíî æóòêî. Íî ïîäðóãà òàê íàõâàëèâàëà ñâîþ çàãîòîâêó, ÷òî ïðèøëîñü ïîïðîáîâàòü. È òóò ïðîèçîøëî íå÷òî óäèâèòåëüíîå – ïîìèäîðû îêàçàëèñü íåîáû÷àéíî âêóñíûå, à «ïëåñåíü» îêàçàëàñü ÷åñíîêîì.
Îòñóòñòâèå êàêèõ-ëèáî ñïåöèé è çåëåíè ñîõðàíèëî íàñòîÿùèé âêóñ òîìàòîâ, à ÷åñíîê òîëüêî ïðèäàë èì íåêîòîðóþ ïèêàíòíîñòü. Ïîìèìî âêóñà ó ýòîé çàãîòîâêè åñòü åùå îäèí îãðîìíûé áîíóñ – ãîòîâèòñÿ îíà î÷åíü ïðîñòî, òàê êàê èíãðåäèåíòîâ íóæíî ñîâñåì íåìíîãî.
ïîìèäîðû – 2.5 êã
ñîëü – 2 ñò.ë. íà 1 ë âîäû
ñàõàð – 1.5. ñò.ë.
óêñóñ – 1 ñò.ë.
÷åñíîê – 1.5 ñò.ë.
1. Ìîåì ïîìèäîðû, óäàëÿåì ïëîäîíîæêè, àêêóðàòíî ïðîêàëûâàåì êàæäûé èç íèõ (÷òîá íå ïîëîïàëèñü) è óêëàäûâàåì â áàíêó (3 ë). Ëó÷øå âñåãî âûáèðàòü ïîìèäîðû íåáîëüøîãî ðàçìåðà.
2. Êèïÿòèì âîäó è çàëèâàåì åþ ïîìèäîðû. Ïðèêðûâàåì êðûøêîé è äàåì ïîñòîÿòü 20 ìèíóò.
3. Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè ñëèâàåì âîäó â êàñòðþëþ è äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð. Êîãäà îíè ðàñòâîðÿòñÿ, âíîâü äîâîäèì ðàññîë äî êèïåíèÿ.
4. Êèïÿòêîì âíîâü çàëèâàåì ïîìèäîðû, äîáàâëÿåì â áàíêó óêñóñ. ×åñíîê äàâèì è êëàäåì â áàíêó – îí è áóäåò «ñíåæíûìè õëîïüÿìè».
5. Çàêàòûâàåì áàíêó è äàåì çàãîòîâêå îñòûòü, ïîñëå ÷åãî õðàíèì â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå.
Åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû ïîìèäîðû ïîëó÷èëèñü ïî âêóñó ïðàêòè÷åñêè êàê ñâåæèå, òî äîáàâëÿéòå ìåíüøå ñîëè.
Ðåöåïòîâ êîíñåðâàöèé ñóùåñòâóåò î÷åíü ìíîãî. ×åãî òîëüêî íå äîáàâëÿþò â áàíêè, ÷òîáû ïîìèäîðû è îãóðöû ïîëó÷èëèñü áîëåå âêóñíûå è àðîìàòíûå! Ïîìíþ, êàê â äåòñòâå áàáóøêà ïðîñèëà ìåíÿ ñîáèðàòü íå òîëüêî ÿãîäû ñìîðîäèíû, íî è åå ëèñòüÿ – èìåííî òàêàÿ äîáàâêà äåëàëà íàøó äîìàøíþþ êîíñåðâàöèþ îñîáåííî íàñûùåííîé âêóñîì. Åñòü ëþáèòåëè ýêñïåðèìåíòîâ, êîòîðûå íàñòîëüêî óâëåêàþòñÿ âñÿêèìè ñïåöèÿìè è òðàâêàìè, ÷òî âêóñ ñàìèõ îâîùåé èçìåíÿåòñÿ äî íåóçíàâàåìîñòè. Íî åñëè âû æåëàåòå îùóòèòü âêóñ ñàìèõ òîìàòîâ, òî ìîé ðåöåïò íàâåðíÿêà âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
1001eda.com
Ðóáðèêè:
Êóõíÿ
Õîçÿéêå íà çàìåòêó
Íà çèìó
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/daneel1/post352606682/">Помидоры под �негом на зиму - изумительные и пикантные, � вку�нейшим ра��олом</a><br/> По �ути, �то обычные маринованные помидоры, но необычное название - «Помидоры под �негом» - они получили из-за кра�ивых бело�нежных хлопьев из тёртого че�нока, который в большом количе�тве добавл�ет�� в банку. «Помидоры под �негом» � открыла дл� �еб� год назад, и первого взгл�да мне было до�таточно, чтобы пон�ть, что подобную кон�ервацию � пробовать не хочу. Белые хлопь� (так называемый �нег) были очень похожи на пле�ень и �мотрели�ь довольно жутко. �о подруга так нахваливала �вою заготовку, что пришло�ь попробовать. И тут произошло нечто удивительное – помидоры оказали�ь необычайно в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/daneel1/post352606682/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè