Новогодний домик я решила печь по рецепту песочного печенья. Всё пошло не совсем так, как я ожидала, но тем не менее, домик получился. Пусть не большой, пусть немного кривой, но испечён с любовью, обсыпан сахаром, украшен сосульками и снегом из глазури, с витражными окошками из леденцов и со свечкой внутри.
Есть его жалко. )))
(схема прилагается)


Читать далее...

<<Читать далее...

 

Читать далее...

далее...

Ингредиенты:

* яичные белки - 4 шт.;
* сахарная пудра - 1 стакан;
* кукурузный крахмал - 3 ч.л.;
* винный уксус - 1 ч.л.;
* сливки 33% - 300 мл.;
* свежая клубника - 200-300 гр.
 

Приготовление:

1. Белки взбиваем миксером в крутую пену, постепенно вводим сахарную пудру и взбиваем еще около 10 минут. В самом конце добавляем крахмал и уксус.
Белковая масса должна получиться блестящей, густой, тягучей и хорошо держать форму;

2. Противень застилаем пергаментом и рисуем на нем круг диаметром 20-22 см. (просто обводим тарелку подходящего размера);

3. Выкладываем белковую массу на противень, разравниваем, взбиваем края вилкой и рисуем по краю тонкие вертикальные бороздки, чтобы масса напоминала балетную пачку;

4. Выпекаем в духовке при температуре 150 градусов 1,5 часа (безе должно увеличиться в размере примерно в 1,5-2 раза). Затем выключаем огонь и оставляем безе в духовке еще на 15 минут. В процессе выпекания не рекомендуется открывать дверцу духовки , т.к. от потока холодного воздуха безе может сильно потрескаться;

5. Сливки взбиваем в пышную блестящую пену и выкладываем их на остывшее безе;

6. Сверху украшаем кусочками клубники (можно использовать и другие свежие фрукты и ягоды: бананы, киви, малину, ежевику, чернику и т.д.)

Торт в разрезе: безе получается сухим и хрустящим сверху, а внутри - более плотным и тягучим, как ириска. Очень вкусно!

 

Приятного аппетита!

Ложное слоеное тесто Оно не поднимается так высоко, как слоеное, но проще готовится. Слегка слоящееся, подходит для традиционных пирогов, закусочных или сладких пирожков. Для формы диаметром 23 см. Пирог с невысокими бортиками. Мука 300 г Соль ½ чайной ложки Сливочное масло 200 г, очень хорошо охлажденное Холодная вода 150 мл, смешанная с 2 ч. л. лимонного сока Муку с солью просеять в миску. Сливочное масло натереть на крупной терке в муку. Руками перетереть мку с маслом. Постепенно доливая воду замесить тесто. Положить тесто на присыпанный мукой стол и раскатать так, чтобы длина в три раза превышала ширину. Сложить тесто втрое и придавить скалкой по краям, чтобы слегка скрепить слои. Убрать в холодильник на полчаса – час. Форму смазать маслом или маргарином, выложить тестом, наколоть вилкой и выпекать почти до готовности при температуре 200*С Для начинки небольшой кабачок лук 1 шт. плавленный сыр 400 г красный сладкий перец 1 шт. маленькие помидоры Пока основа пирога выпекается, готовим начинку. Кабачок, лук, перец нарезать, обжарить на растительном масле. В горячие овощи выложить сыр, помешивая, пока он не расплавится. Немного остудить и выложить сырную смесь на выпеченную заготовку. Сверху, притапливая, уложить помидоры Запечь до легкой румяной корочки. Прятного Вам аппетита!

читать далее

Baked Alaska

Рецепт нашла на просторах жж,на вид шикарно,думаю на вкус будет тоже.Итаааак!!!!

пошаговый рецепт с фото

1.


2.
Читать далее...

Материал взят с сайта "Страна мам":
http://www.stranamam.ru/post/4994500/#comments

Прикрывала трещинки

А это уже я делала на заказ для подруги. Сначала планировалось прикрыть трещинки на раковине, но потом "понеслось...". ( салфетки, лак для керамики)

<<

Читать далее...

ВОРОНА. В коллекцию игрушек из носков. Фото мастер-класс

Читать далее...

Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт

Читать далее...

1.


2.



Вы можете использовать любое тесто .
3.


1.

Слова автора:  "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. 

Читать далее...

Глагол (The Verb)

Глагол — часть речи, которая обозначает действие или состояние лица или предмета. Формы глагола бывают личными и неличными. Личные формы глагола выражают лицо, число, наклонение, время, залог. Личные формы глагола служат в предложении сказуемым и согласуются в лице и числе с подлежащим. Читать далее...

Наступает время отпусков, и вы как никогда близки к своей заветной цели - поездке в Европу. Уже куплен билет на самолет, получена виза в паспорте и забронирован номер в отеле. Но вас все-равно мучают некоторые сомнения по поводу того, как же будете общаться с людьми, не зная языка.
Читать далее...

Все английские глаголы делятся на две основные категории: правильные и неправильные. Правильные глаголы (их в языке более 98%) образуют прошедшую форму и форму страдательного причастия по стандартному правилу, а неправильные глаголы этому правилу на подчиняются. Основные формы неправильных глаголов следует просто запомнить (см. упражнения ниже).
Читать далее...

Урок 1 й




Читать далее...

Основные фразы на английском языке, которые помогают общаться

В городе

Excuse me, could you tell me how to get to ...?	Извините, могу я у Вас спросить, как мне пройти к ...?
Am I right for ...?	Я иду по направлению к ...?
Which way is it to ...?	Как пройти к ...?

Читать далее...

Порядок построения английских фраз

Отрицательная форма сказуемых

* Отрицательная форма сказуемого образуется при помощи частицы not, которая всегда ставится после вспомогательного глагола (а если их несколько, то после первого). Другими словами, если сказуемое состоит больше, чем из одного слова - частица not ставится после первого (это может быть и модальный глагол), например:
далее