Вы не пропускаете занятий в фитнес-клубе и давно уже забыли вкус шоколада, но лишний вес все равно не уходит? Помешать стать стройнее могут ваши собственные гормоны

Гормоны контролируют чувство голода и сытости, стабилизируют уровень сахара в крови, могут заставить нас объедаться сладким и "заедать" стресс.

Эксперты считают, что гормо­нальный фон существенно влияет на массу тела. Дисба­ланс гормонов легко может свести на нет все наши попытки разо­браться с лишними килограммами. Только гармония всех этих биологиче­ских регуляторов позволит достичь та­кой желаемой идеальной формы.

КОРТИЗОЛ

Любой стресс: раньше нападение сабле­зубого тигра, теперь проблемы на рабо­те, пробка на дороге, еще пара сантиме­тров на талии или соблюдение строгой диеты — дает сигнат организму произ­водить кортизол. И вот вы уже готовы или нанести ответный удар, или убежать от опасности. Но в современной жизни выброс энергии, как правило, остается неиспользованным. Так и не пригодив­шееся топливо для мышц, то есть глю­коза, превращается в жир. Кортизол также замедляет метаболизм.

Признаки нарушений

Постоянное сильное желание лакомиться чем-нибудь сла­деньким, усталость, которая появляется сразу после пробуждения, частые недо­могания, лишний жир складируется в области живота. А специалисты из Университета Калифорнии установили, что если соотношение объема талии и бедер не выше 0,8, то в организме гене­рируется меньше кортизола.

Что делать

■ Принимайте витамин С. Если уровень аскорбинки ниже нормы (дневная доза около 100 мг), то при стрессе организм выработает больше кортизола. Чтобы восстановить стратегический запас, включите в рацион облепиху (богатей­ший источник аскорбиновой кислоты), зеленый сладкий перец, в каждом грам­ме которого содержится до 1 мг витами­на, и картофель, запеченный в кожуре. Зимой, которая сама по себе стресс, можно периодически садиться на цитру­совую диету, съедая в каждый прием пиши любой цитрус. Факт: суточная терапевтическая доза в 1000 мг витами­на С всего за неделю позволила сокра­тить на 30 % выработку кортизола у испытывающих стрессовые нагрузки бегунов-марафонцев.

■ Поменяйте кофе на чай. Чашечка-другая двойного эспрессо перед тяжелым днем, наполненным стрессами, вам не помо­жет. Согласно экспериментам, прове­денным учеными Оклахомского универ­ситета, кофеин может поднять уровень гормона на 25 % и удерживать его на таком уровне до 3 часов. Лучше выпить чашку чая. В этом напитке высока кон­центрация релаксанта теанина, который является антагонистом кортизола и спо­собен снизить его уровень на 37 %.

■ Продумайте свои физические нагрузки. Спорт помогает бороться с кортизолом. Только не доводите себя до изнеможения: интенсивные тренировки, напротив, подвергают организм стрессам. А занятия йогой уменьшат уровень гормона.

 ЛЕПТИН

Гормон сытости — очень действенное оружие против жира. Подавление аппе­тита — вот его основная роль. Именно лептин посылает в мозг сообщение: никакой добавки, ты уже сыта. Но, к сожалению, некоторые из нас не вос­принимают его сигналы. Это называет­ся "устойчивость к насыщению".

Признаки нарушений

Слишком здоровый аппетит: игнорирование признаков сытости, таких как, например, перепол­ненный желудок или вздутие живота; усиление чувства голода в процессе еды, причем даже в большей степени, чем если бы вы пропустили прием пиши. Думаете, чтобы похудеть, необходимо увеличить количество лептина? На самом деле уровень гормона у полных людей в 10 раз выше, чем у худых. Надо научить организм реагировать на лептин пра­вильно, улавливать его подсказки. Кстати, нередко их "глушат" различные внутренние воспаления.

Что делать

■ Ешьте больше продуктов, богатых жир­ными кислотами омега-3, например жир­ную рыбу, орехи, семена. Если их в рационе достаточно, то чувствитель­ность организма к лептину увеличивается, а приятное чувство сытости насту­пает быстрее, утверждает известный диетолог доктор Рон Розенталь.

■ Не экономьте на сне. Исследования специалистов-физиологов Чикагского университета показали: восприимчивость организма к лептину у людей, спавших всего по 4 часа на протяжении двух дней, снижалась на целых 18 % по сравнению с теми, кто отводил на сон треть суток.

Читать далее