Цитата сообщения Leykoteya Цыпленок на жару с медом

К сегодняшнему ужина нашла вот такой рецептик.

Для приготовления цыпленка на жару с медом требуется:

- 1/4 чашки сливочного масла,

- 1/4 чашки апельсинового сока,

- 1/2 чашки меда,

- 2 стол.лож. лимонного сока,

- 2 стол.лож. рубленой зеленой петрушки,

- 1 стол. лож горчичной муки,

- 2 цыпленка (примерно по 1 1/2 кг каждый).

Приготовление цыпленка:

Нагреваем масло в кастрюльке, добавляем остальные компоненты соуса и оставляем на 2-3 минуты. Охлаждаем и заливаем этим соусом-маринадом курицу и оставляем на несколько часов. Раскладываем куски мяса на жару и жарим 40-45 минут на слабом огне, часто поливая соусом. Переворачиваем куски на другую сторону и опять жарим 10 минут.
Источник