Чтобы предупредить преждевременное старение, задержать, а то и вовсе избежать развития многих иных заболеваний, при составлении своего рациона необходимо придерживаться определенных правил. 

Более того, взять за основу своего ежедневного меню те продукты, которые оздоравливают организм и хорошо сказываются на нашем внешнем виде

• Мясо и рыбу лучше отваривать, и есть с гарнирами из овощей. Это повышает их биологическую ценность. Основные источники животного белка - творог (50 г в день), столько же рыбы, а мяса нежирных сортов - 60 г (вес рыбы и мяса приводится в сыром виде).
   
• Первые блюда на мясном и рыбном бульоне готовьте не более 2-3 раз в неделю, так как в бульоне содержатся экстрактивные вещества, способствующие развитию подагры. В остальные дни  супы должны быть вегетарианскими. 
   
• Старайтесь по возможности включать в меню блюда из морепродуктов – кальмаров, морской капусты, креветок, пасты криля. Они особенно полезны после 40 лет, поскольку, замедляют развитие склероза.
   
• Ограничивайте количество животных жиров и продуктов, содержащих насыщенные жиры: шпик, корейку, ветчину.
   
• Сахара ешьте не более 30 г в день, то есть 4 чайные ложки. Лучше заменяйте его медом, но и его нельзя есть более 60 г, при условии что сахар, торты, пирожное, конфеты исключаются. Содержание соли в пище сократите до 1 чайной ложки в день.
   
• Хлеб ешьте лучше ржаной или отрубной, но не более 200 г в день.
   
• Больше готовьте блюд из различных круп, фасоли, зеленого горошка и гороха, если нет противопоказаний.
   
• На вашем столе обязательно должны быть репчатый и зеленый лук, чеснок, свежая зелень и все овощи, в общей сложности не менее 500 г в день. Овощи зимой, в том числе картофель, свежая или квашеная капуста, лук - основные поставщики витамина С. На недостаток этого витамина пожилые люди особенно чутко реагируют: появляется слабость, сонливость, головокружение, раздражительность, предрасположенность к простудным заболеваниям.
   
• Больше ешьте фруктов в любом виде и в любом количестве.
   
• Включайте в рацион не более 20-30 г сливочного масла, столько же нерафинированного растительного.
   
• Ешьте 4-5 раз в день и понемногу. Ужинайте не позднее, чем за 2-3 часа до сна. А перед сном можно выпить стакан кефира или простокваши, съесть яблоко или морковь.
   

Источник

 

Вы задумали посетить экзотические страны? Тогда загляните на Туристер.ру.  Здесь Вы можете забронировать отель на Бали, ознакомившись с информацией, которой снабжен каждый отель: количество звезд, удобства в номерах и на территории, отзывы туристов об отелях Бали и многое другое.

Серия сообщений "Правильное питание":

ПИТАНИЕ, ЗДОРОВЬЕ

Часть 1 - АХ, КАК ЖЕ СЛАДКО! САХАР
Часть 2 - Свекла: новый взгляд на привычный овощ
...
Часть 34 - Осторожно еда – список опасных продуктов
Часть 35 - ВОСЕМЬ СПОСОБОВ НЕ ПЕРЕЕДАТЬ НА НОЧЬ
Часть 36 - Продукты, продлевающие жизнь
Часть 37 - Ещё один способ восстановить и сохранить своё здоровье