Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

http://sadovymir.ru/archive/detail.php?id=3028&...;release=4&ELEMENT_ID=3029

Выгодные огурцы

  Как-то ко мне в огород заглянула соседка и удивилась: ”Какие у тебя огурцы - прямо пучками растут! Чем ты их кормишь?” Я стала ей объяснять, что сорт особый купила - пучкового типа. Оказывается, она о таком даже не слышала. Сама много лет выращивает Изящный и Зозулю. Специально для моей соседки и других садоводов подробная информация о пучковых огурцах. 

 

 Чем они отличаются? 

 

  20-25 лет назад в теплицах и парниках сажали в основном среднеплодные гибриды (F1 Зозуля, F1 Апрельский, F1 Легенда и другие). В открытом грунте были популярны короткоплодные сорта и гибриды смешанного типа цветения, формирующие в женских узлах по 1-2 завязи (Алтайский ранний 166, Щедрый 118, Должик, F1 Родничок и др.). Урожай они давали хороший, и до сих пор в магазинах многие просят именно эти семена. 

 

  Огурцы пучкового типа выгодно отличаются тем, что в одном узле формируется сразу несколько завязей (в среднем 3-9 штук). За счет этого с той же площади можно собрать значительно больше подов. Благодаря обилию некрупных зеленцов их количество на каждом растении может достигать 400- 500 штук и более! 

Почему «по-королевски»?

Такой вариант рецепта вместе с названием «по-королевски», знаменитого торта «Наполеон», достался мне от моей хорошей знакомой, которая часто готовила этот торт на праздники. Почему именно такое название «по-королевски»?!

Возможно, просто, чтобы отличать любимый рецепт от более классического его исполнения со слоёным тестом и заварным кремом. Возможно, потому что в состав этого рецепта входит не только всеми любимый шоколад, который по праву можно считать королём мира сладостей, но, также, и всеми обожаемое сгущённое молоко. Как бы там ни было, торт получается очень питательным, сладким и невероятно вкусным.

 

Водите мышкой по квадрату))

ТУТ

КАК Я СУШИ ГОТОВИЛА

 Насмотрелась  роликов  с приемами приготовления суши, накупила ингридиентов...вроде все! Можно начинать.

Отмочила рис, отварила, правда, рис все-таки переварился. Полила его заливкой.Оставила остывать на балконе.

Рыбку взяла- малосоленую форель, что было под рукой. Вчера сама засолила...мммммм...... и так ее вкусно есть, а тут -СУШИ)))!

Вообщем, вот что получилось по фото-отчету.

1.Это купленные для кулинарных экспериментов продукты для роллов и суши:


2.Листы  нори разрезала пополам, но,  либо риса много брала, либо листики какие-то маленькие были....вообщем, ещё один лист резала  на маленькие полоски и доклеивала половинчатые ( в рецептах говорилось, что для одной колбаски нужно половинку листа  нори).


3. Начиняла  форелью, авокадо и огурчиком, а также- кунжутными семечками обжареными  чуть на сковороде. А.... еще крабовые палочки в ход шли...вообщем миксовала -как на сердце ляжет).


4.Вот еще один пример начинки суши.


5.Такие колбаски получились.


6.Разложила разных сортов суши на тарелочку, выложила имбирь и вассаби...


7.На второй тарелке -остальные сушики...вот сколько получилось- 45 сушиков.


8. Налила соус в соусник, соус  Киккоман. Это мой самый любимый соевый соус..идет буквально для всего моего ассортимента любимых блюд.Заменитель соли.

А теперь-ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Несмотря на  разваренный немного рис, вкус получился отменный, лучше, чем мы с дочкой  на заказ покупали с доставкой на дом. Жаль , не купила  сыр Филадельфия, а то бы и с ним слепила, это вообще- сказка).Вообщем, ничего страшного... 

Серия сообщений "Японская кухня":
Часть 1 - Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома
Часть 2 - Роллы с семгой в домашних условия
...
Часть 6 - ГОТОВИМ РОЛЛЫ "ДРАКОН"
Часть 7 - Как приготовить рис для суши.
Часть 8 - МОИ СУШИ -ПЕРВЫЙ БЛИН

Серия сообщений "Мои кулинарные шедевры":
Часть 1 - ВАТРУШКА С БЕЗЕ
Часть 2 - МОИ СУШИ -ПЕРВЫЙ БЛИН

ГАЛИНА КОЛМОГОРОВА БРАСЛЕТ "КВАДРАТИКИ"

ШАГ1

1.Материалы- бисер 10 золотого и бронзового  цвета.

2.Бусини оливкового цвета- 6 мм-10 штук;

3.Бусины бронзового цвета 4 мм-19 штук;

4.Капроновые нитки 2-х цветов подходящих бисеру;

5.Проволока с памятью, если нет проволоки то воспользоваться толстой леской и ювелирным тросиком;

ИНСТРУМЕНТЫ

1.Иголка №13

2.Круглогубцы

3.Кусачки

ШАГ 2

1.Из золотого бисера сплести в технике "квадратный жгут" квадрат 5Х 5 кубики;

2.По периметру подплести второй ряд бронзовым бисером,оставив три средних кубика с одной стороны недоплетенными

ШАГ 2А

1.Продеть проволоку или леску в два нижних кубика, обведенных на фотографии красным контуром.

2.Одеть на проволоку бронзовую бисерину-оливковую бусину 6 мм -бронзовую бисерину;

3.Продеть проволоку в верхний кубик, обведенный на фотографии красным контуром.

ШАГ 3

1.С помощью круглогубцев согнуть проволуку в небольшое колечко, аккуратно сплющить его и отгнуть в сторону( как показано на левой фотографии).

2.Если Вы пользуетесь леской, закрепить ее с помощью зажима( как показано на правой фотографии)

3.Доплести второй ряд до конца, чтобы спрятать место крепления.

ШАГ 4

1.У Вас должен получиться такой результат,это будет первый элемент браслета.

ШАГ 5.

1.Далее сплести еще 4 таких лемента.

2.Нанизать их на проволоку через обведенные красным контуром кубики,вставляя в середину золотого квадрата бронзовую бисерину-оливковую бусину 6 мм-снова бронзовую биссерину.

А между самими элементами золотую бисерину-бронзовуюбусину  4 мм-золотую бисерину.

ШАГ 6

1.Сплести последний( шестой элемент),опять оставляя недоплетенными  три кубика второго ряда.

2.Одеть недоплетенный квадратик на проволоку,отогнуть ее в сторону и отрезатт кусачками до нужной длины, как показано на фотографии.

3.С помощью круглогубцев согнуть проволоку в небольшое колечко,аккуратно сплющить его и отогнуть в сторону.

4.Запелсти окончательно последний элемент.

ШАГ7

1.Продеть второй отрезок проволки чеоез "кубики",отмеченными на фотографии красным контуром, вставляя между ними золотую бисерину-бронзовую бусину 4 мм- золотую бисерину.

2.То же самое проделать с другой стороны.

ШАГ 8

1.На четыре куска проволоки выходязих из крайних элементов надеть золотую бисерину-бронзовую бусину 6 мм-золотую  бисерину, бронзовую бусину 4 мм-золотиую бисерину.

2.Закрепить замок.

Браслет готов.

Серия сообщений "Японская кухня":
Часть 1 - Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома
Часть 2 - Роллы с семгой в домашних условия
...
Часть 4 - ГОТОВИМ ИНТЕРЕСНЫЕ СУШИ
Часть 5 - ГОТОВИМ РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
Часть 6 - ГОТОВИМ РОЛЛЫ "ДРАКОН"
Часть 7 - Как приготовить рис для суши.
Часть 8 - МОИ СУШИ -ПЕРВЫЙ БЛИН

УЗЕЛ УДАЧИ

ГАЛЬДРАСТАФ ДЛЯ НАХОЖДЕНИЯ РАБОТЫ

ДЛЯ ЗАЩИТЫ В ДОРОГЕ

Слоенное тесто( тысячелистник) беспроигрышный варинат (Просто шикарное тесто, тающее во рту!!!)))

  

Сочетание тонкого хрустящего теста, с ароматной, сочной начинкой, придают самсе, изысканный, неповторимый вкус...

Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!


Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!