СТИЛЬНАЯ КОФТОЧКА СПИЦАМИ |
|
ВКУСНЫЕ ПРОФИТРОЛИ С КРАКЕЛИНОМ И НЕЖНЫМ КРЕМОМ |
Будьте осторожны — очень уж эта коварная вкуснятина!
За два дня почти 40 шт. в одну морду съела всё, практически, одна…жесть… остановиться сложно, понимаю, что жирею, но ничего с собой поделать не могу…такие они, зараза, наркотические)) ни силы у меня, ни воли..(
|
ЛЕОПАРДОВЫЙ ТОРТ |
Леопардовый торт
Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно похож на леопарда.
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 240 г
Сахарная пудра — 200 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Мука — 250 г
Порошок для выпечки — 1 пакетик
Ванилин — 1 пакетик
Какао-порошок — 1 ч. л.
Апельсиновый сок — 1 ч. л.
Оранжевый пищевой краситель — на глаз
Для основного крема:
Сливочное масло — 500 г
Сахарная пудра — 250 г
Растопленный шоколад — 250 г
Приготовление:
1. Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца по одному и хорошо взбейте. Всыпьте просеянную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать. В последнюю очередь добавьте молоко и перемешайте до получения однородного теста. Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три и одну оставьте неокрашенной, во вторую добавьте какао, в третью — оранжевый пищевой краситель.
2. Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылейте тонким слоем 1/3 часть теста. Шоколадным тестом нарисуйте спиральку. Поверх нарисованной шоколадной спиральки нарисуйте оранжевую.
Затем — снова шоколадную. В оставшиеся щели влейте белое тесто.
3. Аккуратно залейте верхушечку оставшимся белым тестом. Таким образом выпекайте три коржа.
4. Приготовьте масляный крем: взбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 г крема для украшения) и добавьте растопленный на паровой бане шоколад (оставьте 50 г шоколада на украшение). Размешайте до полного растворения. Смажьте коржи кремом. Украсьте пятнами, как на фото.
Метки: торт |
ТЕМНО-СИНИЙ ШЕРСТЯНОЙ ЖАКЕТ С КАРМАНАМИ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ |
|
Бискотти |
Ингредиенты:
- 350 г муки,
- 170 г сахара,
- 3 яйца,
- 1/2 ч л разрыхлителя,
- 1 ч л ванильного экстракта,
- 150 г миндаля, (или смесь миндаля с фисташками).
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, щепотку соли, сахар, ваниль и яйца. Хорошо перемешать до однородности. Добавить орехи. Тесто получается довольно тугим. Разделить его на 2 или 4 (для очень маленьких печенюшек) части. Раскатать каждую в продолговатый валик, слегка приплющить. Выложить на противень. Можно смазать слегка взбитым белком. Выпекать около 20-25 минут до золотистого цвета. Вытащить из духовки, чуть остудить и очень острым ножом ( хлебным) нарезать по диагонали на ломтики толщиной 1 см. Положить их на противень и опять поставить в духовку на 15-20 минут. Полностью остудить. Хранить в герметичной банке. Кушать макая в кофе... или марсалу. ))))
|
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ |
Капустный пирог
Солнечных последних дней осени и с началом зимы!
Пирожки с капустой мне приходилось печь. Правда, не часто, но случалось. А вот капустный пирог или какой-либо другой не разу не пекла. Поэтому решила проверить смогу ли справиться и нашла рецепт, по которому и буду заниматься пирогом. Предлагаю и вам, может кто-то тоже решит заняться выпечкой пирога. Думаю, что начинка может быть любой, хотя сейчас сезон капусты и можно начать с нее.
|
ГРУШЕВАЯ ШАРЛОТТА ОТ КРИСТОФЕРА ФЕЛДЕРА |
Рецепт перевела из книги Кристофера Фелдера.
Рецепт на форму 18 диаметр.
Бисквит
4 шт яйцо отборное
120 гр сахара
120 гр муки
для посыпки сахарная пудра
|
ШАПОЧКА "КОШЕЧКА" СПИЦАМИ |
|
"АРАНОВЫЙ" СВИТЕР СПИЦАМИ |
|
ЗИМНИЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ И РАЗРЕЗАМИ. |
|
МЯТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ |
Такой простой домашний пирог, вкусный и душевный. Делается на творожном тесте, которое я очень люблю. Единственное, что добавлю к нему в следующий раз, - это орехов.
Ингредиенты:
Начинка
Тесто
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками, добавьте лимонный сок, сахар и корицу. Перемешайте.
Муку, творог и масло перетрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. По необходимости добавьте больше муки.
Тонко раскатайте тесто и переложите его на противень или в форму для запекания, выстеленные бумагой для выпечки, формируя складки. В эти складки выложите яблоки и полейте образовавшимся соком. Уберите в холодильник на 30 минут.
Духовку разогрейте до 200 гр. Выпекайте пирог минут 30 до румяности.
|
ТОРТ С ЯБЛОКАМИ И БАВАРСКИМ МУССОМ |
|
КЕКС *ТРИ ЖЕЛАНИЯ* |
Три в одном,разные наполнители на базовом рецепте.Порция получается очень большая,зато,удовольствие можно растянуть...или уменьшить порцию.
|
ГУЖЕРЫ — ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ |
Количество булочек: 24 шт.
Ингредиенты:
Вода — 125 мл
Сливочное масло — 50 г
Пшеничная мука в/с — 100 г
Картофельный крахмал — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — 1 щепотка
Начинка №1:
Твёрдый сыр — 50 г
Чеснок — 2 небольших зубчика
Майонез — 3 ст. л.
Начинка №2:
Сёмга (жидкость слить) — 240 г
Творожный сыр — 1/2 баночки
Икра мойвы — 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Смешать крахмал и муку.
3. В кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипения.
4. Всыпать в кипящую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. Снять кастрюльку с огня и, помешивая, немного охладить тесто.
5. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности и гладкости.
6. Когда все яйца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом.
7. Духовку разогреть до 220 °C.
8. На подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга.
9. Выпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми. Готовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв её. Готовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом.
10. Часть булочек наполнить сыром, натертым на терке и смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. А вторую часть булочек наполнить начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу размять вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром.
Приятного аппетита!
|
7 ВАРИАНТОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ |
1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
|
СЛИВОЧНЫЕ ПОДУШЕЧКИ |
|
ПУЛОВЕР ОРИГИНАЛЬНЫМИ РЕЛЬЕФНЫМИ ЖГУТАМИ |
Вашему вниманию предлагается женский пуловер с необычной горловиной и очень оригинальными рельефными жгутами.
Как вязать пуловер и схемы узоров есть здесь:
|
ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. КУХНЯ НАРОДОВ МИРА. |
Испанские булочки с заварным кремом. Кухня народов мира.
Метки: Булочки |
CВИТЕР ОТ GLAMOROUS (ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ) |
|
КАК СТАТЬ ОБЛАДАТЕЛЬНИЦЕЙ ПОДТЯНУТОГО ЖИВОТА? |
Очень нужно стать обладательницей подтянутого живота? Помимо правильного питания, выполняйте этот нехитрый комплекс простых/непростых упражнений и через месяц результат будет "на лицо ("на живот").
|
