Áåç çàãîëîâêà |
Àâòîð: Îêñàíà Ïóòàí
Âàì ïîòðåáóþòñÿ: ïå÷åíüå - 800ã; ñãóùåííîå ìîëîêî - 1 áàíêà; ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1 ïà÷êà; îðåõè - 200ã; öóêàòû (ìîæíî ìàðìåëàä) - 200ã; êàêàî - 30-50ã
Âîò òóò âñïîìèíàëè òîðòèê èç ïå÷åíüÿ. Òàê çàõîòåëîñü. Íó ïðÿì äî ñë¸ç, ÷òî áû êàê â äåòñòâå…Âîò è ñäåëàëà â âûõîäíûå. Î÷åíü ñûòíî – õâàòèëî íà òðè äíÿ. È î÷åíü âêóñíî – ìîé äèòÿòÿ, íà «ñíèêåðñàõ» âûðîñøèé òîæå ïðèøåë â âîñòîðã. Ñíà÷àëà ÷èñòèì îðåõè (íåïîñèëüíûé äëÿ ìåíÿ òðóä…ïî÷åìó-òî î÷åíü ìàëî îñòà¸òñÿ).
Çàòåì íàðåçàåì ìàðìåëàä èëè öóêàòû.

¾ ïå÷åíüÿ òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå, îñòàëüíîå «ëîìàåì» êóñî÷êàìè.
 åìêîñòü ñ ïå÷åíüåì âûëèâàåì ñãóùåííîå ìîëîêî, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, êàêàî, îðåõè è öóêàòû. Õîðîøî ðàçìåøèâàåì.
Äåëèì íà òðè ÷àñòè. Ôîðìèðóåì «êîëáàñêè».
Êàæäóþ êîëáàñêó îáñûïàåì ò¸ðòûì ïå÷åíüåì. Çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó èëè öåëëîôàí. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñèêà. Äîñòàåì, íàðåçàåì, íàëèâàåì ÷àþ âêóñíîãî, è âñïîìèíàåì äåòñòâî ïèîíåðñêîå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Âîò òàêóþ ïðåëåñòü ìîæíî ñäåëàòü èç ñëàäêîé êîëáàñêè . Çàâåðíóòü â ïèùåâóþ áóìàãó, ïðèäàòü ôîðìó åæà, ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Ðàçâåðíóòü, ïîëîæèòü íà áëþäî è óêðàñèòü êàê ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ.
* ðàññûï÷àòîå ïå÷åíüå 400 ã
* ñëèâî÷íîå ìàñëî áåç çàïàõà 100 ã
* ñãóùåíîå ìîëîêî 2-3 ñò. ë.
* ìîëîêî 1/4 ñòàêàíà
* ìîëîòûé êîôå 4 ñò. ë.
* îðåõè ïî âêóñó 200 ã
Ïîýòàïíîå ïðèãîòîâëåíèå áëþäà
Ïå÷åíüå ðàçìÿòü ñ ïîìîùüþ ñêàëêè. Îðåõè ðàçäðîáèòü, åñëè èñïîëüçîâàòü ôóíäóê, òî ìîæíî öåëèêîì. Äîáàâèòü â ñìåñü ñ ïå÷åíüåì êîôå.  ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü âìåøàòü ìàñëî, ðàñòåðåòü äî êðîøêè, âëèòü ñãóùåíîå è îáû÷íîå ãîðÿ÷åå ìîëîêî, âñûïàòü îðåõè, âñå êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàòü. Ñ ïîìîùüþ ïèùåâîé ïëåíêè èëè ôîëüãè ñôîðìèðîâàòü áàòîí÷èê â âèäå êîëáàñêè è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ÷àñà íà 2 èëè â ìîðîçèëêó ìèíóò íà 30. Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûì è àðîìàòíûì. Ïîäàâàòü ñ êîôå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Î÷åíü âêóñíî ñ ìîëîêîì èëè ÷àåì!
Øîêîëàäíàÿ êîëáàñêà

400 ãð. ïå÷åíüÿ - ïîðåçàòü èëè ïîëîìàòü íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè
1 ñò. ãðåöêèõ îðåõîâ- ìåëêî ïîðåçàòü
200ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 ñò.ë. êàêàî, 2/3 ñò.ñàõàðà, 3 ñò.ë ìîëîêà. ñìåøàòü, ïðîêèïÿòèòü 3-4 ìèíóòû, íåìíîãî îñòóäèòü è âáèòü 1 ÿéöî. Ýòó ìàññó ñìåøàòü ñ ïå÷åíüåì è îðåõàìè. Õîðîøî ðàçìåøàòü, âûëîæèòü íà ïèùåâóþ ïëåíêó, ïðèäàòü ôîðìó êîëáàñêè è ïîëîæèòü íà õîëîä.
Âçÿòî ñ ñàéòà Õîðîøàÿ êóõíÿ
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |