Увеличить

Вам потребуется:

• 400 г картофеля (3 большие картофелины)
• 300 г ветчинно-рубленой колбасы
• 3 помидора
• 1 небольшая луковица
• 1 зубок чеснока
• 1 ст. ложка муки
• 2 яйца
• 1 ст. ложка майонеза
• 3 ст. ложки рубленой петрушки
• растительное масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите руками лишнюю влагу.
   
2. Измельчите лук, 1 помидор, чеснок и петрушку.
   
3. Добавьте в картофель измельченные овощи, перемешайте.
   
4. Добавьте яйца, муку и майонез посолите, поперчите и снова хорошо перемешайте.
   
5. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и на слабом огне обжаривайте до золотистой корочки.
6. Выложите драники и ветчину на блюдо в виде сэндвича.
7. Украсьте зеленью и помидорами.
8. http://relax.ua/menu/potato-ham-pancakes/