Теорию катастроф сделать отправной точкой будет тяжеловато - она сейчас на зачаточной стадии развития, может описать только самые примитивные системы...

По поводу градиента энтропии... я так понимаю, тут уже имеется в виду плотность энтропии? Или что?

А источники объективных случайностей тут, действительно, квантовые. Правда, я не склонен считать эти случайности абсолютно объективными :)