Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная"

Суббота, 13 Августа 2011 г. 22:45 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная"

кабачок молодой (молодой) — 2-3 шт.
грудка куриная — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1-2 зуб.

морковь — 1 шт.
помидор — 1 шт.
зелень (по вкусу)
соль (по вкусу)
перец черный (по вкусу)
специи (по вкусу)

Пропорции произвольные, у меня было- 2 небольших кабачка, 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 помидор, ( очень хорошо еще добавить 1 сладкий перец, ) зелень, чеснок по-желанию 1 -2 зуб.
Обжарить кабачки порезанные соломкой (снять со сковороды на тарелку), отдельно спассеровать лук с морковью, туда же потом добавить куриную грудку порезанную полосками. Соединить все вместе с кабачками немного обжарить , добавить зелень, перемешать, выключить, дать чуть остыть и по- желанию можно добавить мелко порезанный чеснок, можно есть со сметаной, можно просто так наслаждаться таким вкусным блюдом!!! Очень вкусно!!!