Без заголовка

Пятница, 17 Августа 2012 г. 10:36 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажанная запеканка с капустой и перцем

Продукты
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 6 шт. средних
Капуста - полкочана
Перец болгарский - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт. большая
Соль
Перец
Сметана - 150 г
Яйца - 2 шт.
Копченый сыр - 200 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Зелень
Растительное масло
Мука - 2 ст. ложки + на панировку баклажаны
Баклажаны порежем кружочками, посолим и дадим им постоять полчаса. Потом сольем сок, обваляем в муке (необязательно) и обжарим на масле.
Пассеруем на масле лук с морковкой, добавляем к ним капусту с перцем, солим и перчим. Тушим, чтобы капуста стала мягкой и уменьшилась в объеме. Добавляем томатную пасту и тушим еще 5 минут. Помидоры режем кружочками.
Из яиц, сметаны, 2 ст. ложек муки готовим соус, солим его и перчим, можем добавить любимые специи.
Собираем запеканку. На дно глубокого противня выкладываем слой баклажанов. Сверху кладем помидоры.
Потом половину капусты с перцем и трем сверху сыр. Поливаем половиной соуса и снова выкладываем баклажаны.

big_16102 (640x480, 73Kb)

Потом все повторяем: помидоры, капуста с перцем, сыр и соус. Немного сыра еще сверху соуса. Ставим запеканку из баклажан в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут, пока сыр сверху не зарумянится.

big_16104 (640x480, 81Kb)

Посыпаем запеканку зеленью и даем ей немного остыть. Потом режем запеканку из баклажан на кусочки.
Готовая запеканка из баклажан. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/cristaldi/post232105402/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Рё РїРµСЂС†РµРј

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ 
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 3 С€С‚.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 6 С€С‚. СЃСЂРµРґРЅРёС…
РљР°РїСѓСЃС‚Р° - РїРѕР»РєРѕС‡Р°РЅР°
РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ - 3 С€С‚.
Р›СѓРє - 2 С€С‚.
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚. Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ
РЎРѕР»СЊ
РџРµСЂРµС†
РЎРјРµС‚Р°РЅР° - 150 Рі
РЇР№С†Р° - 2 С€С‚.
РљРѕРїС‡РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ - 200 Рі
РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
Р—РµР»РµРЅСЊ
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
РњСѓРєР° - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё + РЅР° РїР°РЅРёСЂРѕРІРєСѓ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїРѕСЂРµР¶РµРј РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё, РїРѕСЃРѕР»РёРј Рё РґР°РґРёРј РёРј РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РїРѕР»С‡Р°СЃР°. РџРѕС‚РѕРј СЃРѕР»СЊРµРј СЃРѕРє, РѕР±РІР°Р»СЏРµРј РІ РјСѓРєРµ (РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ) Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРј РЅР° РјР°СЃР»Рµ.
РџР°СЃСЃРµСЂСѓРµРј РЅР° РјР°СЃР»Рµ Р»СѓРє СЃ РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Рє РЅРёРј РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ СЃ РїРµСЂС†РµРј, СЃРѕР»РёРј Рё РїРµСЂС‡РёРј. РўСѓС€РёРј, С‡С‚РѕР±С‹ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/cristaldi/post232105402/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка