Êà÷åñòâî áëþä ñèëüíî îòëè÷àåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò òîãî, êàêàÿ ñìåíà èõ ãîòîâèò. Áðèãàäà ïîâàðîâ, ðàáîòàâøàÿ 13,14,15 ìàðòà ãîòîâèò îòêðîâåííî íåâêóñíî - ñëèïøèéñÿ ðèñ (âèäèìî, èç î÷åíü áîëüøîé êàñòðþëè), íå÷òî îòäàëåííî íàïîìèíàþùåå êîòëåòû…
Îáñëóæèâàíèå âíå âñÿêîé êðèòèêè. Ïðè çàíÿòîñòè âñåõ ñòîëîâ îôèöèàíòû ñîâåðøåííî íå óñïåâàþò ðàçíîñèòü áëþäà, ïîåâ ïåðâîå ïðèõîäèòüñÿ äîëãî æäàòü âòîðîãî, à ïîòîì ÷àé-êîôå. À ñåãîäíÿ, 21 ìàðòà, íà 60 ÷åëîâåê áûëî ëèøü äâà îôèöèàíòà!
Îôèöèàíòû ÐÀÇÍÎÑßÒ åäó, íî íå ÎÁÑËÓÆÈÂÀÞÒ, ïîõîæå, äåâóøêè âîâñå íå èìåþò ïîíÿòèÿ î ðåñòîðàííîì îáñëóæèâàíèè. Íåêîòîðûå èç íèõ äàæå íå óòðóæäàþò ñåáÿ ïåðåäàòü òàðåëêó ñ ïîäíîñà.
Î òàðåëêàõ îòäåëüíàÿ ïåñíÿ. Ïî÷åìó-òî íàì (ñëóøàòåëÿì êóðñîâ) ïðèíîñèëè êàêóþ-òî ñòàðóþ ïîñóäó, à ïîñëå íàøåãî óõîäà ðàññòàâëÿëè íà ñòîëàõ òàðåëêè áîëåå ïðåçåíòàáåëüíîãî âèäà.
Íà ñòîëàõ îäíà âèëêà äëÿ êàæäîãî. Òî åñòü, ïîåâ ñàëàò, ìû âûíóæäåíû áûëè, îáëèçàâ ýòó âèëêó, îñòàâèòü åå äëÿ ïîâòîðíîãî èñïîëüçîâàíèÿ. 20 ìàðòà ÷àé ïðèíåñëè â ìàëåíüêèõ êîôåéíûõ ÷àøêàõ, ìîòèâèðóÿ òåì, ÷òî áîëüøèõ êðóæåê âñåì íå õâàòèëî. Óâàæàåìûå âëàäåëüöû ðåñòîðàíà, åñëè ó Âàñ íå õâàòàåò âèëîê è ÷àøåê, êóïèòå èõ, ïîæàëóéñòà.
Îáùåå âïå÷àòëåíèå - íå ðåñòîðàí, à âòîðîñîðòíàÿ ñòîëîâàÿ.
Òàêóþ çàïèñü ÿ îñòàâèë â÷åðà â êíèãå îòçûâîâ è ïðåäëîæåíèé ðåñòîðàíà ïðè ãîñòèíèöå Îêòÿáðüñêàÿ. Èáî äîñòàëè, íàçâàëñÿ ðåñòîðàíîì - ñîîòâåòñòâóé.  ïðåäûäóùèõ çàïèñÿõ, âåäóùèõñÿ ñ 1996 ãîäà ñïëîøü õâàëåáíûå îòçûâû. Òî ëè ýòî òîëüêî íàñ òàê ïëîõî îáñëóæèâàëè (àãà, 8 äíåé ïîäðÿä), òî ëè òåì, êîãî ïëîõî îáñëóæèëè, áûëî ïðîñòî ëåíü ïèñàòü æàëîáû. ß áû òîæå, ïîæàëóé, íå ñòàë, áóäü ýòî ðàçîâîå ïîñåùåíèå. Íî ìû òàì îáåäàëè 8 äíåé, áûëî âðåìÿ îñìûñëèòü…
LI 5.8.22