Достойной альтернативой бутербродам может стать пирог с сыром и ветчиной на кефире. Такой пирог можно брать с собой и на работу в качестве перекуса, и детям дать в школу. Готовится пирог довольно просто и получается очень вкусный и сытный. Ваша домашние остануться довольны!
 

 

Берем следующие ингредиенты: 

муки – 230 грамм
кефир (минимальной жирности) – 200 грамм 
яйца – 2 шт.
соль - ½ ч. л.
сыр - 140-160 грамм
разрыхлитель - 1 ч. л. 
ветчина – 200 грамм

 

Рецепт приготовления: 

Подготовить сыр и ветчину, нарезав их кубиками 1×1 см. После чего в отдельную емкость влить кефир, добавить яйца, соль, и слегка взбить массу вилкой. Просеянную дважды муку соединить с разрыхлителем, и постепенно, мешая по кругу, всыпать в жидкую кефирно-яичную массу. Перемешать тесто вилкой, чтобы оно стало однородным, всыпаем в кефирно-яичную смесь муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем и бросить кубики сыра и ветчины. 

В качестве начинки, учитывая собственные предпочтения, можно использовать и другие продукты, например, грибы, оливки, свежий или размороженный горошек, зелень, болгарский перец. В смазанную форму переложить тесто, и поставить выпекаться в разогретую до 180⁰С духовку около 35-40 минут до золотистого цвета. 
 

Дома пирог с сыром и ветчиной можно подавать к столу с разнообразными соусами, овощными салатами и зеленью.

Приятного аппетита!