• 2 кг свинины
• 3 стол, ложки растительного масла
• 2 стол, ложки горчицы
• 200 мл пива
• 4 стол, ложки меда
• 1 чайн. ложка сухого тимьяна
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 стручок сладкого перца
• 2-3 веточки розмарина

Мясо натереть солью, перцем. Обжарить со всех сторон на сковороде, переложить в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 170°. В кастрюле смешать горчицу, 1 чайн. ложку пива и мед. Полить мясо соусом, посыпать тимьяном и розмарином. Влить оставшееся пиво. Запекать мясо 1,5-2 часа, поливая образовавшимся соком. Украсить перцем, нарезанным кубиками, и веточками розмарина.

Время приготовления: 90 мин
В одной порции 305 ккал Белки — 23 г, жиры — 15 г, углеводы — 8 г

Ингредиенты:
фарш индюшки 600 г.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
перец болгарский
зеленый горошек
фасоль зелен.
брокколи
сельдерей
рис 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
зелень много
приправы
соль
перец

Способ приготовления:
Ставим кастрюльку с водой на огонь, в кипящую воду кладем порезанную морковку, картошку, лук. Пока варится минут 10, доводим до ума фарш. Лук, чеснок меленько порезали, рис промыли и все к фаршу, добавили яйцо, посолили, поперчили, перемешали. Слепили кругляшки и закинули в бульон. Следом поместили брокколи, фасоль, помидорку (без кожицы), перец болг., зел. горошек, сельдерей. Варим еще минут 8-10 на медлен. огне. В конце кидаем зелень, приправы (какие по душе) чеснок, 1 чайн. лож. сахара., соль. Все готово!

1. Для продолжительной жизни чуть ли не решающее значение имеет психологический фактор. Необходимо, во-первых, сознание, что ты кому-то очень нужен, или нужен Богу. И, во-вторых, осознание себя хозяином своей судьбы, быть в задумках и планах… Чем больше в жизни событий, тем дольше вы живёте. Обстановка, богатая событиями, помогает поддерживать память и мышление в норме в любом возрасте и ведёт к долголетию.

2. В питании стержневым продуктом желателен рис – он адсорбирует и чистит, кормит и насыщает микроэлементами, выводит лишнюю воду и даёт ещё что-то необъяснимое.

3. Резко сокращает жизнь белково-калорийная недостаточность (голодные диеты) и пищевые инфекции (а мы часто отравляем себя едой, но не замечаем этого, т. к. организм компенсирует отравление, при этом насилуя себя).

4. Панацеей для продления жизни считается кефир и другие кисломолочные продукты, принятые рано утром.

5. Сначала стареет кожа, потому что контачит с окружающей средой.
Косметические кремы этот контакт смягчают. Затем – ноги, из-за застоя крови. Тут хорошо выручит гимнастика стоп и пальцев ног при поднятых вверх ногах. Если удаётся затормозить старение первых двух составляющих, то всё остальное замедляет старение автоматически.

6. Японский геронтолог доктор Ишихара проводил исследования на долгожителях и выяснил, что там, где питьевая вода щелочная, люди живут значительно дольше. Высокий РН и много ионов кальция в питьевой воде способствуют долголетию (статья об электроактиваторе воды – разделение на «живую» щелочную и «мёртвую» кислую).

7. Наука считает, что лет через 10-20 продолжительность жизни увеличится вдвое (2005).

8. Пожилым человек считается с 60 лет, старческий возраст – с 75 лет.

9. Что касается алкоголя, то даже небольшие дозы его приёма способствуют нормализации всех метаболических процессов, в том числе и в пожилом возрасте.

10. Совет для тех, кто хочет долго жить – станьте слегка упитанным. Два американских и два скандинавских врача в течение 10 лет вели наблюдения за 250 тысячами человек. Как показали исследования, чрезмерный избыточный вес снижает продолжительность жизни. Но меньше нормы живут и излишне худые. А до 80 лет и дольше дотягивают не худые и не толстые, а слегка полноватые.

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный
на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно,
на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 – 3 раза. По окончании срока,
процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении
месяца. Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

Ингредиенты:

400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет)
200 гр сметаны (жирность любая)
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
0,5-3/4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)

Приготовление:

Желатин растворить минут 40- 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином и сгущенкой (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса ( ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник – через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно!

Вещество, способствующее заживлению язвы желудка и 12-перстной кишки, было обнаружено впервые в соке капусты в 1948-1950 годах биологом Чинеем.

Источники витамина U.
Витамин U, кроме капусты, содержится также в сырых желтках, свежем молоке, свекле, зелени петрушки, сельдерея.

Витамин U стимулирует заживление повреждений (эрозии, язвы) слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Он способствует уменьшению желудочной секреции и обладает обезболивающим действием. А также снимает симптомы пищевой аллергии, поллиноза, бронхиальной астмы.

Витамин U обладает липотропным действием, подобно холину и метионину, защищая печень от жирового перерождения.

Предлагаем тебе комплекс эффективных упражнений для тренировки мышц рук.

Для их выполнения тебе потребуются: коврик, две легкие (1-2,5 кг) и две тяжелые гантели (3-5 кг).

При ежедневных занятиях, результат будет заметен уже через неделю.

1. Возьми по легкой гантели в каждую руку и встань прямо. Сделай правой ногой шаг назад и влево, сгибая при этом колени. Одновременно согни руки в локтях и попытайся свести вместе лопатки. Вернись в исходное положение. Выполни упражнение 15 раз, после чего поменяй ноги.

2. Ляг на коврик лицом вниз. Руки с легкими гантелями вытяни вдоль тела. Приподними туловище над полом и отведи руки назад. Задержись в таком положении на 3-4 секунды. После этого вытяни руки вперед и замри еще секунд на пять. Вернись в исходное положение. Повтори упражнение не меньше 12 раз.

3. Тебе понадобятся легкие гантели. Стоя на полу, подними и отведи правую ногу назад – так, чтобы туловище и нога образовали прямую линию. Руки согни в локтях, гантели при этом должны касаться подмышек. Выпрями руки, чуть уводя их назад. Сохраняй равновесие! Руки нужно согнуть-разогнуть 15 раз. После этого поменяй ноги.

4. Стой прямо, ноги на ширине плеч. В каждую руку возьми по легкой гантели. Наклонись вправо, держа левую руку над головой, а правую отведя за спину. Вернись в исходное положение. Сделай не менее 12 наклонов в каждую сторону.

5. Встань так, чтобы ваша правая нога стояла впереди левой на расстоянии широкого шага. В каждую руку возьми по тяжелой гантели. Наклонись вперед, сгибая ноги в коленях. Правой рукой коснись левой ноги, а другую руку, немного согнув, держи возле талии. Сделай 15 наклонов к левой ноге, а потом столько же — к правой.

6. Ляг на коврик и согни ноги в коленях. Руки с тяжелыми гантелями положи вдоль тела. Приподними верхнюю часть туловища над полом (примерно на 45 градусов), а руки вытяни прямо перед собой. Задержись на 10 секунд и затем опустись на пол. Повтори упражнение 15-20 раз.

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Продукты :
Куриное филе – 180-200 г
Кунжут – 2-3 ч. л.
Пекинская капуста – 1,5 стакана
Болгарский перец – 0,5 шт.
Лук синий – 0,5 головки
Кукуруза – 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса – 70 г
Чеснок – 1 зуб.
Сушеный базилик – 0,5 ч. л.
Укроп – по вкусу

Для крутонов:
Батон – 2 ломтика
Масло растительное – 30 мл
Прованские травы – 0,5 ч. л.
Чеснок – 1 зуб.

Заправка:
Майонез – 4 ст. л.
Соевый соус – 10-15 мл
Чеснок – 2 зуб.
Мандариновый фреш – 0,5 мандарина

Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса – нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики – в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Приятного аппетита!

Причина первая — заряд энергии
Любая каша — достаточно сытный и калорийный завтрак. Отличный выбор для тех, кому нужно интенсивно тратить энергию прямо с утра. Калорийность всех круп практически одинакова, около 320 — 350 ккал на 100 граммов. А вот калорийность приготовленной каши будет определяться выбранным вами рецептом. Чем больше воды по отношению к сухой крупе, тем ниже калорийность, и наоборот: чем больше вы положили в кашу масла, сахара, сливок, сухофруктов, тем больше калорий оказалось в вашей тарелке.

Причина вторая — экономия
Каша — это дёшево. Причем, позавтракав кашей, вы сэкономите не только на более дорогих продуктах, но и на аптечных наборах витаминов с микроэлементами. Все крупы содержат в оптимальном соотношении такие необходимые нам витамины, прежде всего группы В и витамин РР (лидирует по содержанию гречка), железо, кальций и цинк, кремний и медь, и ещё длинный перечень всех тех элементов, которые так нужны организму и гораздо лучше усваиваются из пищи, чем из таблеток.

Причина третья — польза
Каша — это полезно. Если вы уделяете внимание своему питанию, то каша обязательно есть в вашем рационе. Практически любая щадящая диета включает кашу. Именно овсянку на воде прописывают больным с поражениями желудка и кишечника из-за её обволакивающего действия. Ешьте кашу регулярно, и у вас будет высокий гемоглобин, прочные сосуды, здоровое сердце и желудок.

Причина четвёртая — худеем без диет
Не секрет, что проблема снижения веса или поддержания его на желаемом уровне стоит практически перед каждым. Наберите в поисковике слово «диета», и вы наверняка увидите советы посидеть три дня на гречке или рисе без соли. Мы вам таких экстремальных советов давать не будем. Просто напомним, что в каше много клетчатки и сложных углеводов. А значит, она имеет большой объём и наполняет желудок, позволяя забыть о чувстве голода; и к тому же медленно переваривается, постепенно отдавая сахар в кровь, из-за чего состояние сытости вы ощущаете очень долго. Дополнительный бонус для всех худеющих — позавтракав кашей, вы не соблазнитесь на фаст-фуд.

Причина пятая — долой депрессию!
По данным американских диетологов, те, кто регулярно выбирал на завтрак именно кашу, поддерживали лучшую физическую форму, имели более крепкое здоровье и реже страдали депрессиями, чем остальные испытуемые.

Начинайте день с улыбки. Ничто не заряжает позитивом лучше.
Выпивайте стакан воды перед завтраком.
Начните бегать.
Откажитесь от сигарет и алкоголя.
Научитесь планировать предстоящий день.
Каждый день съедайте по несколько свежих фруктов или овощей.
Думайте позитивно.
Держите осанку, ходите прямо.
Делайте утреннюю зарядку.
Питайтесь дробно: 4-5 раз в день в одно и то же время.
Забудьте про лифт. Поднимайтесь и спускайтесь пешком.
По утрам принимайте контрастный душ – помогает проснуться не хуже, чем чашка крепкого кофе.
Высыпайтесь. Приучите себя ложиться и вставать в одно и то же время.
Устраивайте ежедневные прогулки на свежем воздухе.
Готовьте одежду на предстоящий день с вечера.
Раз в год проходите общее медицинское обследование.
Сразу записывайте интересные мысли и полезные идеи, пришедшие вам в голову.
Пейте достаточное количество чистой, негазированной воды: не менее 1500 мл в день.
Проветривайте комнату перед сном. Спите в прохладе.
Каждый день уделяйте уборке в комнате 15 минут.
Балуйте себя: приятные покупки, косметические процедуры или просто хороший фильм, просмотренный в приятной компании – это мощный заряд позитива.
Умывайтесь перед сном.
Заведите программу домашней бухгалтерии. Возьмите расходы под контроль.
Вернувшись домой с работы, уделите себе 15 минут для релаксации под приятную музыку.
Раз в неделю посещайте баню или сауну.
Думайте, что едите. Исключите из своего рациона фаст-фуд и прочую тяжелую пищу.
Побудьте неделю вегетарианцем. А вдруг вам понравится!
Научитесь методу «слепой печати» на клавиатуре.
Будьте пунктуальны.
Говорите людям комплименты, будьте доброжелательны.
Занимайтесь спортом 2-3 раза в неделю по 1 часу.
Тренируйте мозги: учите стихи, разгадывайте кроссворды, играйте в шахматы.
Учите 10 иностранных слов каждый день.
Ежедневно уделяйте чтению хотя бы 30 минут.
Звоните любимым и родителям просто так.
Займитесь йогой или дыхательными упражнениями.
Заведите личный дневник и записывайте туда все свои достижения и успехи.
Изъясняйтесь красиво и грамотно. Следите за речью. Исключите из лексикона бранные слова и слова-паразиты.
Фотографируйте яркие события.
Делайте гимнастику для глаз.
Ежедневно употребляйте кисломолочные продукты: нежирный творог, йогурт без добавок, кефир.
Перейдите на зерновой хлеб.
Дома не засиживайтесь за компьютером дольше 2 часов.
Обливайте стопы холодной водой – это отличная закаливающая процедура.
Пользуйтесь только качественной косметикой.
Выбросьте из дома весь ненужный хлам.
Учитесь новому, каждый день узнавайте что-то интересное.
Пейте свежевыжатые соки.
Проводите выходные с пользой: выбирайтесь на природу, ездите на экскурсии, наслаждайтесь новыми пейзажами и общением с новыми людьми.
Думайте только о хорошем. Помните: мечты – не уход от действительности, а средство приблизиться к ней.

1. 100 грамм очищенного чеснока перемолоть и залить соком из 6 лимонов. Все перемешать и положить в банку, закрыть марлей. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке, запивая теплой водой (желательно талой).

2. 8 лимонов, 400 г чеснока, 4 кг сельдерея (листья и корни), 400 г хрена пропустить через мясорубку, сложить в банку, закрыть марлей, выдержать 12 ч в тепле (30°С), поместить в холодильник на 3 дня. Отжать сок и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды.

3. 2 лимона пропустить через мясорубку, залить медом, настаивать 6 дней. Смесь надо съесть полностью в течение дня равномерными порциями, в этот день ничего не есть. Через 2 дня подготовить еще такой же настой и устроить такое же частичное голодание. Артериальное давление понижается после 3-4 курсов.

4. 2 лимона и 2 апельсина разрезать на части, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. ложками меда, выдержать 1 сутки в стеклянной посуде в комнатных условиях, а затем поставить в холодильник.
Принимать по 2-3 ч. ложки в день с чаем или перед едой.

5. Перемолоть на мясорубке 500 г лимонов с кожурой (без косточек), 500 г клюквы, 500 г очищенных от семян плодов шиповника, добавить 500 г меда, все перемешать. Настаивать 1 сутки в плотно закрытой посуде.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в холодильнике.