Без заголовка |
С возрастом у женщин случается неприятное изменение в организме, такое как недержание мочи. Очень многие мучаются из-за этой напасти, когда ни кашлянуть, ни рассмеяться нельзя, особенно при людях. А дальше - больше, глядишь, уже и ночами до туалета не успеваешь добежать, а то и не просыпаешься вовремя.
А ведь есть старинное, испытанное и 100%-е средство от этой заразы.
Берёте столовую ложку сушёного укропа, завариваете в стакане кипятка, процеживаете и сразу весь отвар выпиваете. Обычно достаточно одной процедуры.
Кроме того:
Укроп - уникально растение. Применяется также в лечении верхних дыхательных путей.
Сухой укроп можно заваривать и пить как чай. Таким образом можно избавиться от бронхита.
Укроп не только хорошая пряная травка, но и лекарственное средство. Отваром из семян укропа можно навсегда избавиться от цистита. И этот рецепт надеюсь, поможет многим женщинам.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Цвета разделяются на три основные группы:
- теплые - персикового, оранжевого и кораллового оттенков;
- холодные - розовые оттенки;
- нейтральные - бежевые, коричневые и терракотовые.
Оттенки бывают светлые, средней насыщенности и темные.
|
Без заголовка |
Исцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому. Основывается он на проверенной веками практике, что болезнь может быть перенесена с пациента на любой другой организм, в частности - на растение.
Процедура проста: надо взять у заболевшего человека небольшое количество его мокроты (гноя, мочи, слюны, пота), перемешать с землей и поместить в небольшой цветочный горшок. Затем в него следует посадить два-три семечка, луковичку или клубень растения, планетарный знак которого совпадает со знаком болезни (см. ниже), и дождаться, когда появятся ростки высотой в несколько сантиметров.
|
Без заголовка |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд
Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.
Приготовление классического узбекского плова. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!
|
Без заголовка |
http://vyazaniye.com/item/zhaket-sochetaniem-uzorov.html
Размеры жакета: 36-40
Выкройка жакета условно подходит для всех 3 размеров.
Вам потребуется:
1050 г меланжевой пряжи типа "Fiore" от Lana Grossa цвета верблюжьей шерсти номер 5 (70% овечья шерсть, 30% альпака, 60 м/50 г);
прямые спицы №7 и 8 и длинные круговые спицы №7.
Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.
Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Основной узор: Число петель кратно 4 + 2 + 2 кром. п.
1-й и 3-й р.: кром. п., * 2 лиц. п., 2 изн. п., повторять от *, закончить 2 лиц. п. и кром.
2-й р.: Петли вязать по рисунку.
4-й р.: все петли вязать лиц.
Повторять с 1-го по 4-й р.
Узор коса (на 28 п.): вязать согласно схеме.
Укороченные ряды: это означает, что в пределах одного вязанного полотна не всегда ряды провязываются полностью, а вяжется только часть ряда.
Для этого ряд вяжется до петли, на которой приостанавливаются, работу поворачивают, первая петля снимается или как изн. или как лиц. и вяжется ряд назад, процесс вязания повторяется как указано, затем снова на всех петлях вязать непрерывно.
Плотность вязания:
основного узора на спицах №8: 14 п. и 18 р. = 10 х 10 см;
изн. глади на спицах №8: 12,5 п. и 18 р. = 10 х 10 см;
узора коса: 28 п. = примерно 15 см в ширину.
Спинка:
На спицы №7 набрать 80 п. и для планки между кром. п. провязать 10 см резинкой.
Затем перейти на спицы №8 и продолжить основным узором.
На общей высоте 68 см для проймы рукава с обеих сторон закрыть по 2 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 1 x 2 п. и 4 x по 1 п.
На высоте 20 см проймы рукава для плечевых скосов с обеих сторон закрыть по 7 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 2 х по 8 п., одновременно с началом скоса плеча для выреза горловины закрыть средние 14 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом для закругленной горловины с внутреннего края в след. 2-м р. закрыть еще 1 х по 2 п.
Левая полочка:
На спицы №7 набрать 34 п. и для планки между кром. п. провязать 10 см резинкой, для этого начать с 2 изн. п. и в последнем изн. ряду равномерно прибавить 6 п. = 40 п.
Перейти на спицы №8 и продолжить след. образом: кром. п., 6 п. изн. глади, 28 п. узора коса, 4 п. изн. глади, кром. п.
На общей высоте 58 см для горловины с левого края убавить 1 п., затем в каждом 14-м р. убавить 3 х по 1 п., одновременно на общей высоте 68 см для проймы рукава с правого края закрыть 2 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 2 x по 1 п. и в каждом 4-м р. 2 x по 1 п.
На высоте 20 см проймы рукава для скоса плеча с правого края зарыть 1 х 10 п., при этом перед закрытием провязать 3 х по 2 п. вместе лиц. (= 7 закрытых петель), затем в каждом 2-м р. зарыть 2 х по 10 п., при этом перед закрытием провязать 2 х по 2 п. вместе лиц. = по 8 закрытых петель.
Правая полочка:
Выполнить симметрично к левой полочке.
Рукав:
На спицы №7 набрать 30 п. и для планки вязать резинкой, для этого после кром. п. начать с 1 лиц. п., 2 изн. п., а перед кром. п. закончить 2 изн. п., 1 лиц. п.
Через 18 см перейти на спицы №8 и продолжить основным узором, для этого в 1-м р. с обеих сторон кром. п. прибавить по 1 лиц. п. = 32 п.
Для скосов рукава в 7-м ряду с обеих сторон прибавить по 1 п., затем в каждом 6-м р. прибавить 6 х по 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х по 1 п. = 50 п.
На общей высоте 48 см для оката рукава с обеих сторон закрыть по 3 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 1 x 2 п., 10 x по 1 п., 1 x 2 п. и 1 x 3 п., затем закрыть оставшиеся 10 п.
Сборка деталей жакета:
Выполнить плечевые швы.
Для планки или шалевого воротника на спицы №7 по передним прямым краям поднять по 94 п. + кром. п., по скосу горловины по 56 п. и по краю выреза горловины спинки поднять 30 п. = 332 п. и вязать резинкой, при этом для воротника только 30 п. края выреза горловины спинки и по 56 п. скоса горловины вязать укороченными рядами: начать петли выреза горловины спинки, затем с обеих сторон к ним провязать 14 х по 4 п.
Через 28 р. все петли выреза горловины спинки и скоса горловины в работе, после чего продолжить на всех петлях еще 10 см, затем все петли закрыть.
Выполнить боковые швы и швы рукавов, втачать рукава.
Пояс:
На спицы №7 набрать 9 п. и между кром. п. вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
На общей высоте 150 см петли закрыть.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как готовить молоко с луком?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://club.osinka.ru/ Очень хороший сайт, содержит форумы по всем рукоделиям.
http://vyzanie-detym.blogspot.com/ Коллекция журналов по вязанию для детей
http://vasilissa.narod.ru/ Творческая мастерская "Василиса"
http://vse-sama.ru/ Сайт о вязании
http://onejournal.ru/vyazhem-dlya-detei.html Журналы по вязанию, шитью, вышивке, бисероплетению
http://forum.knitty.ru/index.php?s=c07fdbdbf4fa31b1fe3f83718da71109&act=idx форум по вязанию для детей
http://www.uzelok.ru/index.html Сайт по вязанию
http://www.burdafashion.com/ru/VotingAction.do;jsessionid=0E38363BBEB67605DE1EF944AB63F383 сайт Журнала "Бурда"
http://darievna.ru/ Вязальный Рунет
http://www.season.ru/links/sewing/ Клуб любителей шитья "Сезон"
http://www.makosh.ru/index.php?zi=275&chp=showpage&num=306 разнообразное рукоделие
http://www.stoys.narod.ru/ мягкие игрушки своими руками
http://www.avemeri.by.ru/ рукоделие разное
http://petli.sitecity.ru/ вязание крючком
http://www.knitter.spb.ru/ рукоделие
http://www.mamahobby.spb.ru/ Мама-рукодельница
http://www.hot.ee/kkassipoeg/ Вязание
http://www.club-rukodelie.com/ Клуб рукоделия
Для наших новеньких - мастер-классы:
http://www.handmadesign.ru/node/955
http://www.handmadesign.ru/node/74
http://www.handmadesign.ru/node/1445
http://www.handmadesign.ru/node/2803
http://www.handmadesign.ru/node/774
Крепление застежки бус http://ant-butik.narod.ru/master2.html
Выложила tholka вот тута: http://handmade.idvz.ru/forum/forum_...91&PN=0&TPN=25
А вот тут сообщество в ЖЖ по рукодельным мастер-классам
http://community.livejournal.com/master_klass/
Ещё 2 мастер-класса: http://www.beadsale.net/masterclass.htm
Прекрасный форум с кучей идей и т.п.: http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showforum=42 (требуется регистрация)
Ещё мастер-классы:
http://style.hi-fi.ru/doc/read.php?i...template=1&p=1
http://style.hi-fi.ru/doc/read.php?i...template=1&p=2
Ещё один:
http://www.biser.info/node/4877
Вот тут много мастер-классов по рукоделию, требуется регистрация: http://livemaster.ru/journal.php?jid=0
вот тут много полезных ссылок: http://www.biser.info/ssylki и тут http://vin.ru/component/option,com_f...tid,16/id,644/
лак для ногтей и проволока: что можно сделать http://hleod.livejournal.com/37779.html
Урок с пластикой "Hello, Kitty" http://community.livejournal.com/pol...mo/569978.html
Урок "Стрекоза" http://cloud777.livejournal.com/57395.html
Урок "Божья коровка" http://samodelki.com.ua/node/395
http://www.flickr.com/photos/julie_p...lo/2156033335/
Урок "Фиалка" http://www.polkadotcreations.com/boo...php?id=pdcmf01
Уроки с цветами http://paroledepate.canalblog.com/ar...les/index.html
еще мастер-класс с пластикой http://www.rubarbdesertdesigns.com/swirltute.html
http://community.livejournal.com/pol...14.html#cutid1
разные узлы http://forum.littleone.ru/attachment...5&d=1181975171
Красота для вдохновенья:
http://www.beadstudio.com/projects.php + уроки
для вдохновенья
http://www.pakamera.pl/kolczyki-0-1819.htm
http://pencio.chezblog.com/
http://www.beadpatterncentral.com/Me...egory_Code=new
схемы кулонов
http://www.robinatkins.com/
lampwork http://www.enchantingbeads.com/mm5/merchant.mvc
lampwork http://gigibeads.net/
lampwork http://www.austinhamilton.ca/
http://www.polkadotcreations.com/boo...php?id=pdckh01
игрушки
http://www.flickr.com/photos/aussiefelts/
http://www.pamberbears.co.uk/gweddus/
http://www.flickr.com/photos/ewesyourimagination/
http://forjoy.ru/
http://www.annettetotzauer.de/haupt.html
http://fadeeva.com/russian/animals_ru.html
Вот какую огромную работу проделала Nadin с mail.ru
Огромное ей спасибо!!!!
|
Без заголовка |
1.
Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка тоже будет интересна статья «Клубника на подоконнике за 60 дней».
Чтобы вырастить клубнику в домашних условиях, нужны специальные сорта – ремонтантные. Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит не 1 раз в год, а за сезон она может принести 2 и больше урожаев. Но и требования она предъявляет соответствующие – ей нужна качественная плодородная почва и частые поливы.
К тому же она делится на две группы:
1. Одна группа ремонтантной клубники закладывает цветочные почки только при длительном световом дне – такую группу сокращённо называют ДСД.
2. Вторая группа способна закладывать почки при нейтральном световом дне – сокращённо она называется НСД.
Сорта ДСД дают по 2 урожая в год – в июле и в августе-сентябре. При этом второй урожай почти в два раза больше первого – его доля 60-90% от общего веса. К сожалению, такую нагрузку могут вынести не все кусты, многие после сбора урожая погибают.
Сорта НСД практически непрерывно плодоносят на протяжении большей части года – до 10 месяцев. Причём на их плодоношение особо не влияют погодные условия, время года и суток, поэтому они и называются нейтрально-дневными сортами.
Именно эти НСД сорта клубники больше всего подходят для выращивания в домашних условиях. Поэтому при покупке интересуйтесь у продавца, к какой группе относится тот или иной сорт.
Серия сообщений "комнатные растения":
Часть 1 - Бригамия — экзотика в вашем доме
Часть 2 - ЦВЕТНЫЕ БАРХАНЫ
...
Часть 33 - Женское счастье – цветок, который любит любовь
Часть 34 - Цветы – приманка для денег
Часть 35 - Клубника на подоконнике за 60 дней
|
Без заголовка |
Бригамия (Brighamia)– это суккулентное растение, принадлежащее к семейству Колокольчиковых (Campanulaceae). В народе ее называют Гавайской пальмой из-за пальмообразного облика, а так же Пальмой-вулкан, Капустой на ножке.
И хотя растению уже не меньше миллиона лет, в комнатной культуре они появились совсем недавно.
|
Без заголовка |
Орхидеи всегда поражали и очаровывали нас своей роскошной красотой. Кажется, вырастить у себя дома такое чудо невозможно. Но, поверьте, это не так уж и сложно. Разумеется, тут есть свои хитрости.
Подробнее на сайте 7dach.ru: Орхидеи для начинающих: 8 простых советов / Цветы / 7dach.ru
Серия сообщений "комнатные растения":
Часть 1 - Бригамия — экзотика в вашем доме
Часть 2 - ЦВЕТНЫЕ БАРХАНЫ
...
Часть 29 - ЗИМА В ЦВЕТОЧНОМ УБОРЕ
Часть 30 - 10 натуральных удобрений для домашних цветов
Часть 31 - Орхидеи для начинающих: 8 простых советов
Часть 32 - Простые и красивые способы пересадки цветов
Часть 33 - Женское счастье – цветок, который любит любовь
Часть 34 - Цветы – приманка для денег
Часть 35 - Клубника на подоконнике за 60 дней
|
Без заголовка |
Цветы украшают нашу жизнь, редко найдется абсолютно равнодушный к ним человек. Кто-то просто любуется ими, а кто-то выращивает и заботиться о них: с добротой, вниманием и любовью. Комнатные растения, кроме красоты и определенных полезных свойств, обладают еще и своей особой, уникальной энергетикой. И с ее помощью влияют на нашу жизнь.
Одним из таких волшебников является цветок «женское счастье», спатифиллум (Spathiphyllum). Большинство людей даже не знают его официального названия, но многие знают, что этот цветок помогает обрести женское счастье и навсегда забыть об одиночестве. Историй о волшебной силе цветка накопилось множество, суть которых сводится к тому, что как только женщина приносит в свой одинокий дом спатифиллум, он перестает быть таковым. Одиночество отступает и долгожданное женское счастье входит в дом.
|
Без заголовка |
Свиная тушенка, или…
А всё почему? Да потому, что очень хотелось картошки с тушенкой. Картошка есть, а тушенки нет. Армейскую, уже лет 10 не видел, как и “Великую Китайскую”. Белорусская пропала вместе с базаром, спасибо мэру. А то у.г., что продается в магазинах, даже с голодухи есть страшно. Вот такой вот триллер, “век тушенки не видать”.
Пришлось самому. Картошки-то хочется, с тушенкой…
Ингредиенты:
свиная грудинка – 1,3 кг
шпик – 0,8 кг
соль – 1,5 ст. л
смесь перцев – 1 ч. л
кориандр – 0,5 ч. л
семена фенхеля – 0,5 ч. л
Засолка. Мясо нарезал кусками грамм по 50 (чуть больше спичечного коробка), посолил. Приправил молотой смесью перцев, кориандра и фенхеля. Затянул тарелку с мясом пищевой пленкой и оставил на сутки засаливаться, в холодильнике.
Подготовка. Шпик нарезал кусочками 3 х 3 см.
Специи для тушения: 2 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 20 коробочек кардамона, 2 гвоздички, 2 звездочки бадьяна.
В чугунной жаровне частично вытопил жир из шпика, добавил вышеперечисленные специи и 5 зубчиков чеснока.
Тушение. На шпик и специи уложил мясо, стараясь распределить его в один слой. Влил 200 мл чистой холодной воды.
Плотно накрыл крышкой, устроив для пущей герметизации валик из фольги.
Поставил в духовку на 4 часа, при температуре 150° С.
Достал жаровню из духовки, дал немного остыть. Извлек специи, а мясо разобрал вилками, почти на волокна.
Фасовка. Разложил мясо по стерилизованным банкам, залил жиром и укупорил крышками. Вышло – 4 банки по 500 мл.
Созревание. Когда банки остыли, убрал их в холодильник. Пробовать начал через неделю. Так вот, самая вкусная оказалась та, что созревала 4 недели. Как я собственно и предполагал.
Счастливый конец. Тушенка получилась вкусной и ароматной. Причем в холодном виде, намазанной на хлеб, она была ничуть не хуже, чем с горячим картофельным пюре, или гречневой кашей.
Продолжение следует. Сейчас в холодильнике зреет следующая порция тушенки и на неё у меня имеются особые планы.
Как правильно приготовить домашнюю тушенку?
Тушёное мясо - мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо. Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь - за 5 минут до окончания варки. Мясо тушёное - один из лучших мясных продуктов в ситуации, когда приготовление свежего мяса недоступно из-за нехватки времени, ограниченного места в холодильнике и по другим причинам. Мясо тушёное может храниться годами, сохраняя свою пищевую ценность. Тушенку можно приготовить из свежей свинины, говядины, баранины, кролика и птицы.
Для говяжьей тушенки предпочтительна свежая говядина в больших кусках (филе). Подойдет и уже порезанное мясо - азу или гуляш. Телятина, хотя и считается диетическим продуктом, явно проигрывает говядине во вкусовых свойствах, а также по "белковости" продукта. Замороженное мясо покупать крайне нежелательно. Чтобы тушенка долго хранилась, готовое мясо заливают сверху жиром. Сама по себе говядина обычно не содержит нужного количества жира, поэтому при приготовлении говяжьей тушенки используют жир другого происхождения, например, свиное сало. В процессе приготовления говядина уваривается примерно на 40%. Если вы делаете свиную тушенку, жир можно срезать с купленного мяса, а в конце приготовления растопить и залить им тушенку.
Тара должна быть стерильна - ее нужно прокипятить (или хотя бы обдать кипятком) и просушить. Для длительного хранения лучше всего подходят стеклянные банки. Крышки можно использовать как пластмассовые, так и жестяные закатывающиеся. Чтобы крышки не ржавели, их сверху желательно смазать любым жиром. Хранить тушенку нужно в прохладном погребе или другом подобном месте. При нормальном приготовлении домашняя тушенка может храниться лет пять.
Тушенка из свежей свинины, говядины или баранины
Тушенку можно приготовить из свежей свинины, говядины или баранины по одному и тому же рецепту. В домашних условиях тушенку удобнее консервировать в поллитровых или литровых стеклянных банках и закатывать жестяными крышками. Банки и крышки предварительно стерилизуют в кипящей воде. Для тепловой обработки предпочтительнее использовать духовку. Мясо нарезать крупными кусками одинакового размера, посолить по вкусу. На дно каждой банки уложить 1 лавровый листик, 10 горошин черного горького перца, наполнить банку подготовленным мясом, равномерно распределяя жирные и постные кусочки, добавить в банки внутренний жир. Плотно заполненные банки прикрыть стеклянными крышками, установить на противень и поместить в разогретую до 200°С духовку. На противень предварительно насыпать слой крупной соли. После закипания содержимого банки выдержать в разогретой духовке приблизительно 2 ч, затем вынуть и закатать стерильными крышками.
Тушенка карпатская
Для приготовления карпатской тушенки необходимо взять мясо без костей, жил и прожилок, разрезать его на куски средней величины, положить в кастрюлю и залить водой на 1-1.5 см выше уровня мяса. Кастрюлю поставить на огонь. После закипания воды, снять пену. Добавить 10 горошин черного перца, 2 разрезанных пополам луковицы, петрушку, одну нарезанную морковь и варить на медленном огне. Через 2 часа мясо немного посолить, вынуть лук. Еще через 1-2 часа, когда мясо будет полностью готово (свободно протыкается вилкой) досолить по вкусу, положить 2 лавровых листа, кипятить еще 15 минут, после чего лавровый лист вынуть. Не выключая огонь, мясо достать и уложить в заранее стерилизованные стеклянные 0.5-1 литровые банки и залить бульоном до краев, после чего банки закатать жестяными крышками, перевернуть и оставить остывать.
Говяжья тушенка по-польски
Мясо помыть, порезать на кусочки, положить в тазик, посыпать солью и дать постоять минут 30. Банки литровые или поллитровые и крышки простерилизовать, разложить туда мясо, накрыть крышками и поставить в холодную духовку. Жидкость не добавлять, мясо даст свой сок. Тушить мясо 2,5-3 часа. В процессе готовки мясо усядет, тогда из одной банки добавить в остальные до верху. Только все делать стерилизованной ложкой. Потом достать из духовки и закатать. Поставить на сутки во что-то теплое, как в баню.
Пикантная тушенка из говядины
Ингредиенты: 900 г мякоти говядины, 6 лавровых листов, 2-2,5 ч ложки соли, 1 ч ложка молотого черного перца, 50 г сала.
Мясо нарезать крупными кусками. Отбить со всех сторон. В полуторалитровую емкость (например, стеклянную банку или глиняный горшок) положить 4 лавровых листа. Емкость для тушения нужно брать толстостенную и вертикально вытянутую. Если тушить в плоской сковороде, то мясо высоко поднимется над выделенным соком. В этом случае придется доливать много воды. В итоге получится вареное, а не тушеное, мясо. К тому же оно будет более жесткое.Куски говядины посыпать солью и перцем. Плотно уложить в банку. Сало мелко нарезать и положить поверх говядины.На самый верх уложить лавровые листья. Горлышко банки плотно укупорить фольгой в несколько сложений. Банку поставить в небольшую сковородку или кастрюлю. Сковородку с банкой поставить в холодную духовку на нижний уровень. Температуру выставить на 180°С и тушить 3 часа.
Взять чистое мясо без костей. Слегка обжарить на домашнем масле (до исчезновения воды), потом посолить. После этого кусочки мяса уложить в банку. Банку поставить в кастрюлю с водой, кипятить 1,5 часа. Специи: 1 лавровый лист, черный перец горошком 5-7 шт. класть перед самым закрытием. Банка и крышка должны быть простерилизованы. Банку закрыть герметически машинкой и поставить крышкой вниз до полного охлаждения.
Куски баранины обжариваешь несильно, потом тушишь до готовности. При этом добавляешь соль и специи по вкусу. Уже готовую баранину закидываешь в емкость и заливаешь предварительно растопленным бараньим жиром. Так, чтобы жир покрыл куски. Потом емкость как следует запечатываешь.
Для тушенки можно использовать свежее куриное мясо вместе с костями. Выпотрошенную и опаленную тушку курицы вымыть, снять с нее кожу целиком. Затем тушку нарезать крупными кусками, посолить и уложить в стерильные стеклянные банки, добавив внутренний куриный жир (если такой имеется), пряную сухую зелень майорана или чабера, 1/4 ч. ложки куркумы, 10 горошин черного острого перца. Банки установить на противень на слой крупной соли, накрыть крышками (крышки временного назначения, только для тушения в духовке!). Противень с банками установить в разогретую до 200°С духовку и выдержать после закипания массы в банках не менее 2 часов, затем вынуть и сразу же закатать стерильными крышками. Таким же образом можно приготовить тушенку из гуся, индейки, утки.
Приготовьте эмалированный бак емкостью 25 л. Положите на дно его деревянный круг. Приготовьте семь литровых банок (именно столько их свободно помещается в баке) и семь металлических крышек. Банки и крышки простерилизуйте в течение 10 минут над кипящим чайником.
Острым ножом снимите мясо с 4-5 тушек кроликов. Его будет достаточно, чтобы заполнить банки. Внутренний жир кроликов отделите и положите в отдельную посуду. Если же тушки кроликов не жирные, то приготовьте немного жирного свиного мяса (сала), порезав его кусочками с грецкий орех. На дно каждой банки положите по 1-2 хорошо промытых и прошпаренных лавровых листка и внутреннего кроличьего жира или свиного сала слоем в 2 см. Затем плотно укладывайте в банки мясо кролика. В каждую банку положите по 3-4 горошка душистого перца, 5-6 штук горошка черного перца или черного молотого перца, по 2-3 штуки гвоздики к других имеющихся специй. В каждую банку добавьте по чайной (с верхом) ложке соли. Сверху мясо прикройте внутренним жиром кролика или свиным салом толщиной 2-3 см. Заполнив банки до краев, накройте крышками и поставьте их в бак так, чтобы они не касались друг друга и стенок бака. Залейте бак теплой водой до плечиков банок и поставьте на слабый огонь. По мере нагревания воды в баке и мяса и банках пламя горелки увеличивайте, а когда вода закипит, огонь отрегулируйте так, чтобы вода не очень бурлила и не заплескивала банки.
Чтобы крышки не приподнимались и плотно лежали на банках, положите поверх их деревянный круг такого диаметра, чтобы он перекрывал крышки всей батареи примерно наполовину или чуть больше. Бак плотно закройте крышкой. Время от времени регулируйте степень кипения воды, и лезвием ножа поправляйте банки, чтобы они не касались стенок бака. Через 5 часов после начала кипения воды банки доставайте и, не приподнимая крышки, закатайте.
Готовую укупоренную банку слегка покачайте, чтобы ее содержимое перемешалось. Делайте это осторожно и не очень резко - вo избежание вышибания крышки. Затем переверните банку вверх дном и внимательно послушайте, нет ли шипения. В противном случае такую банку еще раз прокатайте машинкой для закатывания крышек и пометьте. Ее лучше долго не хранить и при надобности первой открыть. Если же все было сделано добросовестно и чисто, то тушенка может храниться долго, сохраняя свои отличные вкусовые качества. Если тушенка готовится в поллитровых банках, то время стерилизации в паро-водяной "бане" сокращается, соответственно, вдво
Серия сообщений "тушенка":
Часть 1 - =Домашняя тушенка=
Часть 2 - =Домашняя тушенка из курицы=
...
Часть 17 - =Тушенка=
Часть 18 - =Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы=
Часть 19 - =Свиная тушенка=
|
Без заголовка |
http://ru4kami.ru/shyem-odezhdu/313-bluza.html
Такая блуза, сшитая по выкройке своими руками, подойдет на любое время года, для этого только нужно подобрать ткань, соответствующую по погоде.
Блуза, выкройка:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В холодную и ветряную пору года тонкая кожа на губах требует особого внимания, поскольку она очень уязвима. Холод и ветер в чрезмерном количестве могут не только сделать губки внешне непривлекательными, но и навредить им. Поэтому необходимо ухаживать за кожей губ и лучше всего приготовить для этого бальзам. Для хранения бальзама необходимо после изготовления разделить его на небольшие порции и хранить в стеклянных сосудах, которые следует держать в холодильнике.
Заживляющий бальзам:
Для приготовления понадобится растопить на водяной бане воск плюс твердые растительные масла. После снять с огня, добавить эфирные и жидкие масла. Все хорошенько перемешать и разлить по формам. Хранить в холодильнике не более 12 мес.
Увлажняющий бальзам с клюквой:
|
