Домашний марципан 

(лёгкий способ):

400 г миндаля (очищенного от кожицы)

200 г сах.пудры

200 г сахара (можно коричневого)                        

1 стакан воды

Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.

Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.

Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.

Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу — процесс завершен.

Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку.

 

Красители при необходимости добавляют в готовый марципан.

на правах рекламы

  Классный сайт tg.picjoke.net для облегчения редактирования фотографий онлайн без всяких там фотошопов и очень просто !!! Заходите и просто делаете себе или знакомым оригинальные фотографии. Я рекомендую этот сайт сама захожу и делаю там фотографии.

 

                                                      для вас do-it-yourself-best.net