Если путь к сердцу лежит через желудок и вкусовые рецепторы, то сегодня я завоюю мир!!! Приготовила(случайно) самый вкусный брауни в мире. Пакую в пакетики, иду кормить людей и собирать армию...))

Не торопитесь расстраиваться из-за того, что вам придется целый день
провести на кухне, готовя этот кулинарный шедевр! Все гениальное —
просто! И это также относится к Брауни, его рецепт не сложен,
приготовление не занимает кучу времени, а вкус…он просто великолепен.
Главное — запаситесь шоколадом, он нам очень понадобится.



Существует множество рецептов приготовления Брауни, но, в общем, они все
очень похожи. Уверяю вас, что после того, как вы попробуете приготовить
традиционный Брауни с горьким шоколадом, ваша фантазия сама подскажет,
что бы вы хотели добавить в рецепт в следующий раз. Итак, займемся
приготовлением Брауни с черным шоколадом…



Брауни с черным шоколадом



Ингредиенты:

Две плитки черного шоколада;

200 грамм сливочного масла;

3 яйца;

200 грамм коричневого сахара

100 грамм муки;

Одна столовая ложка какао.



Для начала следует растопить на водяной бане шоколад и масло. Как только
кусочки шоколада и масла растопятся, дайте полученной массе немного
остыть.



Отдельно взбиваем яйца и добавляем к ним сахар, продолжаем еще немного
взбивать. Теперь соединяем яйца с сахаром с остывшей шоколадно-масляной
массой. Перемешиваем, добавляем одну столовую ложку какао и сто грамм
муки. Полученную массу выкладываем в форму и ставим в духовку,
предварительно разогретую до 150-170 градусов.



Выпекаем 20-25 минут, но будьте внимательны — длительность выпекания
зависит от вашей духовки! В идеале у вас должна быть запекшаяся корочка,
тогда как середина должна остаться жидковатой. Проверяйте готовность
Брауни зубочисткой.



Когда ваш Брауни готов, достаньте его, остудите и поставьте в
холодильник. Если вы обладаете огромной выдержкой, можете оставить ваш
Брауни в холодильнике на ночь, если нет, то подождите, когда он
полностью остынет, и наслаждайтесь вкуснейшим десертом!



Любите молочный шоколад? Можете приготовить Брауни с молочным
шоколадом. Включайте свою фантазию и придумывайте все новые и новые
рецепты Брауни, а главное — не забудьте поделиться с нами!

Брауни с черной смородиной



рецепт от lilmar блог в ЖЖ

100 гр. замороженной черной смородины
80 гр. шоколада
50 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
80 гр. муки
40 гр. какао
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка ванилина

Нагреть духовку на 190 градусов, маленькую квадратную форму застелить пергаментом или фольгой, смазать сливочным масло.
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, яйцо слегка взбить с солью и сахаром, добавить в шоколад, сверху просеять муку смешанную с какао и разрыхлителем, добавить ванилин, перемешать.
Смородину перемолоть в блендере не размораживая, добавить в тесто, перемешать. Переложить массу в форму, разровнять. Выпекать минут 20-25, зубочистка воткнутая в середину должна выходить немного влажной.Готовые брауни остудить на решетке, затем порезать на квадратики.

ПРОСТО БОЖЕСТВЕННО!

Источник: http://blogs.mail.ru/mail/egorov_egorka/6946A17FCCCA6A11.html

http://siesta.dn.ua/forum/index.php?PHPSESSID=sqr5...5f74r17pkd1&topic=1013.780