òîðò ""ïðåêðàñíàÿ ìàðèÿ" |

Äëÿ òåñòà áåðåì 300 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà+ 3 ñò ïðîñåÿííîé ìóêè ( 480 ãð) + 1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ âñå ïåðåòèðàåì â êðîøêó è äîáàâëÿåì 3 æåëòêà ( ÿ áðàëà 4. ò ê òåñòî íå ñêëåèâàëîñü).Çàìåøèâàåì òåñòî , äåëèì åãî íà 3 ÷àñòè è óáèðàåì â õîëîä íà 3 ÷àñà.Çà 20 ìèíóò äî âûïåêàíèÿ âûíóòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîáû ñîãðåëîñü.Íà ïåðãàìåíòå ÷åðòèì êðóã 22 ñì â äèàìåòðå( ÿ îáâåëà òàðåëêó), ðàñïðåäåëÿåì òåñòî, íà òåñòî âûêëàäûâàåì ðóáëåííûå æàðåíûå îðåõè( ó ìåíÿ ôóíäóê)è íåìíîãî èõ âäàâëèâàåì â òåñòî, íà îðåõè âûêëàäûâàåì áåçå ( 3 áåëêà âçáèâàåì ñ 1 ñòàêàíîì ñàõàðà è äåëèì íà 3 ÷àñòè, äëÿ òðåõ êîðæåé).Âûïåêàåì òàêèì îáðàçîì 3 êîðæà ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ ìèíóò 20- 25.Äàåì êîðæàì ïîëíîñòüþ îñòûòü è òîëüêî òîãäà ñíèìàåì èõ ñ ïåðãàìåíòà.Ïðîñëàèâàåì êîðæè êðåìîì( äëÿ êðåìà áåðåì 300 ãð ( ó ìåíÿ 200) ñëèâî÷íîãî ìàñëà+ 1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè+ 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà è ÿ äîáàâèëà åùå 2 ñò ë êîíüÿêà, âñå âçáèâàåì), ïîëèâàåì òîðòèê ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì è
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß!!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |