Шоколадно-масляный крем

Ингредиенты:

Масло сливочное - 120 г

Яйцо - 1/2 шт

Сахарная пудра - 150 г

Какао порошок - 15 г

Вода - 15 мл

Ванильный экстракт - 5 мл

Время приготовления - 10 минут.

Взбейте сливочное масло, пока оно не станет воздушным. Добавьте яйцо. Хорошенько взбейте. Постепенно добавьте сахарную пудру, аккуратно вмешивая ее в массу лопаткой движениями снизу вверх. Разведите какао в воде, добавьте туда же ванильную эссенцию и вмешайте в крем. Хорошенько взбейте всё вместе. Крем для пирожных и тортов готов.