Многие из нас хотя бы время от времени покупают майонез, который не весь используется сразу и частенько залёживается в холодильнике. Заправить таким продуктом салат уже нельзя, а выбросить — рука не поднимается. Поэтому я предлагаю вам сделать вкусный кекс на майонезе! Выбрав этот рецепт, вы одновременно убьёте двух зайцев: утилизируете старый продукт и приготовите отличную выпечку!

Ингредиенты

• 3 яйца
• 2 стакана муки ( я взяла чуть меньше )
• 1 стакан сахара
• 200 г майонеза
• 1 пакетик разрыхлителя
• 130 г замороженной смородины ( свежей-меньше )
• 1 столовая ложка крахмала

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Смородину обвалять в крахмале и положить в тесто. Аккуратно перемешать ложкой.

Силиконовую форму смочить водой и выложить в нее тесто.

Выпекать в разогретой духовке до готовности, проверить которую можно при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Источник