Шоколадные кексы: рецепт

• 375 г муки
• 400 г сахара
• 60 г какао порошка
• 14 г разрыхлителя теста
• 6 г соли
• 10 мл яблочного уксуса
• 20 мл экстракта ванили
• 240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
• 475 мл холодной воды или некрепкого кофе

Готовим шоколадные кексы без яиц

1. Первым делом, вымешиваем в большой посудине следующие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль. В создавшейся смеси делаем три отверстия, одно большое и два маленьких.

2. В одно из маленьких углублений вливаем ванильный экстракт, во второе маленькое - яблочный уксус.

3. В единственное большое углубление вливаем масло (обычное растительное или рапсовое).

Смотрите также: Кексы в микроволновке

4. На все это выливаем холодную воду или некрепкий кофе. Все тщательно и интенсивно перемешиваем.

5. Дальнейшие действия просты. Промазываем формочки растительным маслом и наполняем их тестом на 75%.

6. Кладем формочки в печь и печем примерно 20-25 мин. при температуре 180 градусов.

7. Готово. Наши шоколадные кексы готовы, можно вынимать их из формочек и посыпать сахарной пудрой.

 © Queen-Time.Ru